從“牧漁”變“家養(yǎng)”實現(xiàn)質(zhì)的突破
不久前,以“科技驅(qū)動、創(chuàng)新轉(zhuǎn)型、價值共享”為主題的“2017中國水產(chǎn)科技大會”在蓉舉行,此次會議在農(nóng)業(yè)部漁業(yè)漁政管理局、全國水產(chǎn)技術推廣總站、中國水產(chǎn)學會、中國水產(chǎn)科學研究院、中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會、四川省農(nóng)業(yè)廳、四川省水產(chǎn)局的指導下,由通威集團聯(lián)合中國漁業(yè)協(xié)會、中國林牧漁業(yè)經(jīng)濟學會等共同舉辦。
與會人士認為,中國是世界漁業(yè)大國,水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量占世界養(yǎng)殖總產(chǎn)量的6成,不僅為廣大人民群眾提供了大量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),還為國家糧食安全提供了重要保證。
以西部漁業(yè)大省、全國水產(chǎn)大省四川為例,2017年,四川水產(chǎn)養(yǎng)殖面積將達330萬畝,水產(chǎn)品總產(chǎn)量達153萬噸,漁業(yè)經(jīng)濟總產(chǎn)值達400億元。“在四川漁業(yè)發(fā)展過程中,涌現(xiàn)出了以通威為代表的一大批優(yōu)秀企業(yè)。”四川省科技廳副廳長景世剛說,“幾十年來,特別是改革開放的30年以來,四川在貧困地區(qū)通過推廣成套的綜合養(yǎng)魚技術,使千家萬戶擺脫貧困,走上富裕道路。”
專家認為,水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,使得我國漁業(yè)二三十年來在增長方式上發(fā)生了質(zhì)的轉(zhuǎn)變和突破,從以捕撈為主轉(zhuǎn)向養(yǎng)殖為主,從“牧漁”變成“家養(yǎng)”,這是其他農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)要花費上百年、上千年才完成的過程,改寫了世界漁業(yè)的發(fā)展史和文明史,是了不起的貢獻。
農(nóng)業(yè)部漁業(yè)漁政管理局副局長李書民介紹,我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)歷經(jīng)三十余年發(fā)展,已成為農(nóng)業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟的重要產(chǎn)業(yè)。2016年,我國水產(chǎn)品產(chǎn)量達到6900萬噸,出口超過200億美元,水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)量達5000萬噸,是名副其實的水產(chǎn)養(yǎng)殖大國。
水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)短板尚存
“前三十余年,通威和廣大行業(yè)同仁一道,解決了中國水產(chǎn)品‘量’的積累;未來三十年,通威還將與大家一道實現(xiàn)‘質(zhì)’的跨越。”通威集團董事局主席劉漢元的這番話,既道出了通威集團取得的成就,也反映出了我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀——從量的增加到質(zhì)的提升,還有一段距離。
中國水產(chǎn)科學研究院淡水漁業(yè)研究中心主任徐跑分析說,目前我國水產(chǎn)養(yǎng)殖成本不斷上升,售價不斷下降,受到資源和環(huán)境的雙重約束,養(yǎng)殖效益下降。同時,面臨養(yǎng)殖廢水排放、勞動力老齡化、漁藥用量等水產(chǎn)養(yǎng)殖難題。
綜合專家們的看法,當前我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)存在的不足和短板主要有以下方面:
一是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的基礎設施簡陋、陳舊、經(jīng)濟基礎脆弱,機械化程度低,缺乏現(xiàn)代化、高層次養(yǎng)殖生產(chǎn)所必需的物質(zhì)條件和綜合經(jīng)營規(guī)模。一些企業(yè)既缺乏技術貯備,又缺少技術改造和擴大再生產(chǎn)資金,只能維持原狀,在市場競爭中處于劣勢。
二是水產(chǎn)品標準體系不健全。我國現(xiàn)存的標準不完善,配套性不強,滯后于我國國民經(jīng)濟的發(fā)展。農(nóng)藥、漁藥及水產(chǎn)養(yǎng)殖用飼料添加劑等殘留檢測方法滯后。
三是市場營銷處于初級階段,缺乏品牌意識。作為水產(chǎn)大國,我國市場營銷方式還比較落后。多數(shù)養(yǎng)殖單位、養(yǎng)殖戶還沒有把水產(chǎn)養(yǎng)殖品打造出品牌,參與競爭的意識不強,單純依靠產(chǎn)品市場價格上揚來增收創(chuàng)收,而不能從加大科技含量、產(chǎn)品整體包裝上來獲取更高的附加值。
應通過科技創(chuàng)新實現(xiàn)提質(zhì)增效
與會專家認為,面對行業(yè)現(xiàn)狀,水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)要戒“驕”戒“躁”,通過扎實推進科技創(chuàng)新,以實現(xiàn)全行業(yè)的提質(zhì)增效。
首先,在成績面前戒“驕”,面對問題和不足戒“躁”。劉漢元認為,戒“驕”就是中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在實現(xiàn)“量”的積累的同時,不能沾沾自喜,而應該看到差距和不足。戒“躁”,就是在看到不足和差距時,不能浮躁,而要腳踏實地地進行科技創(chuàng)新和轉(zhuǎn)型。
其次,要大力推進科技創(chuàng)新。李書民認為,要以科技創(chuàng)新為抓手,推進漁業(yè)轉(zhuǎn)方式、調(diào)結構,在新品種培育、魚病防治、水產(chǎn)疫苗研發(fā)和推廣、生態(tài)健康養(yǎng)殖技術、漁業(yè)節(jié)能減排、漁業(yè)信息化等領域?qū)崿F(xiàn)新的技術突破。
劉漢元補充說,要通過科技手段塑造新型農(nóng)民、提升農(nóng)民的組織效率。在這個過程中,除了有科技推動,更要有組織掌控能力來保障科技落地。只要解決了農(nóng)民組織效率提升的問題,讓農(nóng)民有學習和掌控知識的能力,有足夠的資金進行適度規(guī)?;?jīng)營,農(nóng)村科技創(chuàng)新就有了落腳點和切入點。
第三,以物聯(lián)網(wǎng)技術推動水產(chǎn)轉(zhuǎn)型。中國農(nóng)業(yè)大學信息與電氣工程學院教授、物聯(lián)網(wǎng)專家李道亮認為,當前,我國水產(chǎn)轉(zhuǎn)型面臨一系列問題,而以精準、高效、智能為特征的水產(chǎn)物聯(lián)網(wǎng)將是破題的關鍵所在。發(fā)展水產(chǎn)物聯(lián)網(wǎng),要準確把握水產(chǎn)物聯(lián)網(wǎng)的切入點,加強基礎設施建設。政府層面,要完善互聯(lián)網(wǎng)和物流基礎環(huán)境等硬件設施建設,加大對水產(chǎn)物聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新的政策扶持力度;企業(yè)層面,要多參與進來,結合自身優(yōu)勢打贏“賣貨”、“聚粉”、“建平臺”的互聯(lián)網(wǎng)時代三大戰(zhàn)役;社會層面,要進一步向養(yǎng)殖大戶、家庭農(nóng)場、專業(yè)合作社等新型農(nóng)村主體普及互聯(lián)網(wǎng)和電商知識。
第四,推廣“漁光一體”,實現(xiàn)漁業(yè)增產(chǎn)和節(jié)能減排兩不誤。“漁光一體”是通威集團的一種創(chuàng)新,它以水產(chǎn)養(yǎng)殖為基礎,在池塘、水庫、沿海灘涂地區(qū)架設光伏組件,形成“上可發(fā)電、下可養(yǎng)魚”的養(yǎng)殖模式。水下養(yǎng)殖和水上發(fā)電作業(yè)同時進行,可實現(xiàn)漁業(yè)增產(chǎn)和節(jié)能減排兩不誤。