與前一周相比，在市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的70余個(gè)品種中，13種蔬菜價(jià)格上漲，33種蔬菜價(jià)格下跌，其余蔬菜價(jià)格運(yùn)行穩(wěn)定。其中，上漲幅度較大的三種蔬菜分別為心里美、綠菜花、芋頭，目前價(jià)格每公斤3.4元、5.6元、7.6元，漲幅分別為33.86%、29.93%、20.44%;下降幅度較大的三種蔬菜為菜心、菠菜、小蔥，目前價(jià)格每公斤3.6元、1.2元、3.2元，降幅為30.36%、26.38%、26.26%。
市場(chǎng)來(lái)源監(jiān)測(cè)系統(tǒng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù):當(dāng)前市場(chǎng)上流通的蔬菜主要產(chǎn)自河北、山東、天津及北京郊區(qū)等地。
監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，蔬菜價(jià)格持續(xù)走低，近半數(shù)品種的蔬菜價(jià)格出現(xiàn)回落。主要原因:一是氣溫持續(xù)回升，蔬菜上市量增加明顯。近日北方氣溫持續(xù)回升，日照充足，蔬菜生產(chǎn)加快，上市量增加，價(jià)格回落;二是葉類蔬菜上市量增加明顯，價(jià)格持續(xù)走低。市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，葉類蔬菜整體上市量增加16%，價(jià)格回落14%;三是當(dāng)前蔬菜絕大部分來(lái)自北方地區(qū)，由于運(yùn)輸距離短，成本下降，價(jià)格回落。
就目前情況來(lái)看，蔬菜供應(yīng)充足的局面已經(jīng)形成，后勢(shì)蔬菜將由冷棚生產(chǎn)逐漸轉(zhuǎn)換為露地生產(chǎn)，生產(chǎn)成本下降，運(yùn)輸距離縮短，生產(chǎn)速度加快，價(jià)格持續(xù)走低。
