“一帶一路”中的茶與茶文化

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2017-03-19  來源:光明日報(bào)  瀏覽次數(shù):85587
內(nèi)容摘要:中國是茶葉的故鄉(xiāng)。目前正在踐行的一帶一路國家發(fā)展戰(zhàn)略,是復(fù)興中華茶文化、振興中國茶產(chǎn)業(yè),建設(shè)中國茶業(yè)強(qiáng)國的新的歷史機(jī)遇,
       中國是茶葉的故鄉(xiāng)。目前正在踐行的“一帶一路”國家發(fā)展戰(zhàn)略,是復(fù)興中華茶文化、振興中國茶產(chǎn)業(yè),建設(shè)中國茶業(yè)強(qiáng)國的新的歷史機(jī)遇,是中國茶和茶文化走向世界的大舞臺(tái)。

千百年來,積淀了豐厚中外文化交流的絲路精神,正是今日建立政治互信、文化理解、民心相通的寶貴財(cái)富,茶和茶文化已成為聯(lián)結(jié)“一帶一路”沿線國家和地區(qū)的橋梁和紐帶。中華茶文化融合了儒釋道文化的哲學(xué)思想,凝聚了中華民族“天人合一”“以和為貴”的“和”文化精髓,是增信釋疑、和諧共處的特殊潤滑劑,是傳播中華文化、互鑒交流、增進(jìn)和平友誼的特別使者。“走出去”,不是簡單地把茶產(chǎn)品賣到國外去,而應(yīng)當(dāng)秉承“和平合作、開放包容、互學(xué)互鑒、互利共贏”的絲路精神,弘揚(yáng)“清敬和美”的當(dāng)代茶文化核心理念,拓寬合作領(lǐng)域,分享發(fā)展機(jī)遇。

有思路才有絲路。中國茶走好“一帶一路”,首要的是將自身發(fā)展和外部發(fā)展相結(jié)合,國內(nèi)市場與國際市場相協(xié)調(diào),致力茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。要根據(jù)各消費(fèi)國的消費(fèi)習(xí)俗和市場需求,有針對性地研制開發(fā)各國消費(fèi)者喜愛的茶品,如歐美地區(qū)喜飲花香、水果香的拼配茶、調(diào)制茶,中東非洲地區(qū)喜飲加糖加香料的大眾拼配茶和茶飲料等。大眾茶能走得遠(yuǎn),發(fā)展空間大,英國立頓茶就是如此。要注重茶業(yè)龍頭企業(yè)的培育和發(fā)展,著力提高科技開發(fā)和品牌創(chuàng)新,把深加工產(chǎn)業(yè)鏈延伸到保健品、天然藥品、功能食品等健康產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域,以滿足各國人民養(yǎng)生保健的需求。走出去,重要的是品牌走出去,建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)茶園、規(guī)范茶品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、加強(qiáng)行業(yè)自律和監(jiān)管力度,搞好茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,不斷提升茶品牌知名度和競爭力,是當(dāng)務(wù)之急。

當(dāng)前,世界上已有半數(shù)以上的國家和地區(qū)有飲茶習(xí)慣。要及時(shí)捕捉各類茶葉市場的信息動(dòng)態(tài),重點(diǎn)研究“一帶一路”沿線國家的主銷市場和一般市場、傳統(tǒng)市場和新興市場的不同消費(fèi)需求,有針對性地選擇重點(diǎn)市場和合作伙伴,建立深度加工和特色營銷網(wǎng)點(diǎn)。要?jiǎng)?chuàng)新茶商品營銷文化,創(chuàng)新電子商務(wù)和茶葉拍賣交易等新方式,掌握創(chuàng)新市場的主導(dǎo)權(quán)。一方面要加強(qiáng)沿線國家及歐盟、美國、俄羅斯等主要茶葉消費(fèi)國和茶葉國際組織的交流合作。另一方面,要充分發(fā)揮寧波—舟山港、“義新歐”列車等具有的全球集散、物流暢通的傳統(tǒng)和現(xiàn)代通道的作用,運(yùn)用集全球現(xiàn)代國際會(huì)展、信息咨詢、物流配送、綜合采購、現(xiàn)貨與期貨等于一體的茶業(yè)推介交易平臺(tái),參與舉辦形式多樣的博覽會(huì)、旅游文化節(jié)。同時(shí),還要瞄準(zhǔn)國際飲品前沿,學(xué)習(xí)先進(jìn)管理、營銷經(jīng)驗(yàn),用沿線地區(qū)樂于接受的方式、易于理解的語言講好中國茶和茶文化的故事,不斷提升中國茶的美譽(yù)度和影響力,促進(jìn)中國茶在“一帶一路”的大道上走好、走遠(yuǎn)。

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