春節(jié)臨近，旬陽(yáng)縣構(gòu)元鎮(zhèn)羊山郅興生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)熱鬧了起來(lái)，業(yè)主胡朝陽(yáng)整日忙得不亦樂(lè)乎，前來(lái)買(mǎi)雞的顧客絡(luò)繹不絕。由于他養(yǎng)的雞綠色生態(tài)，肉質(zhì)鮮美，口感細(xì)膩，深受消費(fèi)者的青睞。“我從縣城專(zhuān)門(mén)到這里來(lái)買(mǎi)土雞和土雞蛋，在樹(shù)林里養(yǎng)的，吃起來(lái)口感好，也放心，土雞15元一斤確實(shí)值得。”常來(lái)光顧的張先生笑呵呵的說(shuō)著。
近年來(lái)，隨著人民生活水平的提高，逢年過(guò)節(jié)，農(nóng)民的土雞逐漸成為消費(fèi)者的搶手貨。土雞肉質(zhì)鮮美又滋補(bǔ)，是城里人追求的“土”食品，成為了人們購(gòu)年貨中的“香餑餑”。為此，構(gòu)元鎮(zhèn)利用當(dāng)?shù)厣指采w率高的資源優(yōu)勢(shì)，在全鎮(zhèn)大力推廣無(wú)公害土雞養(yǎng)殖技術(shù)，精心培育林下養(yǎng)殖大戶(hù)，落實(shí)鎮(zhèn)干部包抓養(yǎng)殖大戶(hù)責(zé)任，及時(shí)解決實(shí)際困難，鞏固發(fā)展養(yǎng)殖規(guī)模。目前，已經(jīng)在開(kāi)花村、羊山村、構(gòu)元社區(qū)、林相村、王河村建立了10個(gè)規(guī)模林下土雞養(yǎng)殖示范場(chǎng)，按照傳統(tǒng)養(yǎng)殖土雞的習(xí)慣，把雞放在自家房屋附近的林地上放養(yǎng)，任其飛墻上樹(shù)，以苞谷、米糠等為主食。這種放養(yǎng)的土雞雖然生長(zhǎng)緩慢，但是肉質(zhì)鮮美、煮食清香、營(yíng)養(yǎng)豐富，深受男女老少喜愛(ài)，在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)供不應(yīng)求。
