春節(jié)臨近，旬陽縣構(gòu)元鎮(zhèn)羊山郅興生態(tài)養(yǎng)殖場熱鬧了起來，業(yè)主胡朝陽整日忙得不亦樂乎，前來買雞的顧客絡(luò)繹不絕。由于他養(yǎng)的雞綠色生態(tài)，肉質(zhì)鮮美，口感細膩，深受消費者的青睞。“我從縣城專門到這里來買土雞和土雞蛋，在樹林里養(yǎng)的，吃起來口感好，也放心，土雞15元一斤確實值得。”常來光顧的張先生笑呵呵的說著。
近年來，隨著人民生活水平的提高，逢年過節(jié)，農(nóng)民的土雞逐漸成為消費者的搶手貨。土雞肉質(zhì)鮮美又滋補，是城里人追求的“土”食品，成為了人們購年貨中的“香餑餑”。為此，構(gòu)元鎮(zhèn)利用當?shù)厣指采w率高的資源優(yōu)勢，在全鎮(zhèn)大力推廣無公害土雞養(yǎng)殖技術(shù)，精心培育林下養(yǎng)殖大戶，落實鎮(zhèn)干部包抓養(yǎng)殖大戶責(zé)任，及時解決實際困難，鞏固發(fā)展養(yǎng)殖規(guī)模。目前，已經(jīng)在開花村、羊山村、構(gòu)元社區(qū)、林相村、王河村建立了10個規(guī)模林下土雞養(yǎng)殖示范場，按照傳統(tǒng)養(yǎng)殖土雞的習(xí)慣，把雞放在自家房屋附近的林地上放養(yǎng)，任其飛墻上樹，以苞谷、米糠等為主食。這種放養(yǎng)的土雞雖然生長緩慢，但是肉質(zhì)鮮美、煮食清香、營養(yǎng)豐富，深受男女老少喜愛，在當?shù)厥袌龉┎粦?yīng)求。
