據(jù)悉，“斯堪迪克組織”香菇生產公司是愛沙尼亞首家香菇栽培公司。該公司在兩個月時間內收獲了100公斤香菇，預計近期將增加10倍的產量。
目前，該公司只有農場主拉吉克和唯一的一位大學生員工在經營。濕度、溫度都由機器控制，在溫室中安裝的攝像頭可隨時觀察香菇生長情況。
愛沙尼亞香菇栽培香菇栽培實屬首例，該公司使用自芬蘭和日引進的培養(yǎng)基和設備，補給水分和養(yǎng)料后經過幾個星期，就會長出蘑菇。
當?shù)夭宛^對香菇的需求量也很大，“25平米的溫室每周能夠采摘100公斤蘑菇。今年夏天開始栽培，現(xiàn)在開始收獲。目前，我們生產的香菇在當?shù)夭宛^大受好評，銷售量也很大，而且，在本月20號‘Stockmann’將會有我們專賣柜。”拉吉克告訴記者。
該公司香菇栽培的第一階段是在實驗室里面進行的，計劃下一階段開始大規(guī)模生產。在容器中栽培只是在初始階段，不久后，拉吉克將擴大生產，將香菇產量增長至每周1000公斤。
