最近幾天奎勒河鎮(zhèn)興北村老張一家挺忙乎，每天都起早貪黑的下地干活，經(jīng)過了解是老張家40畝地的黃瓜熟了，開始收獲了。要知道老張家的黃瓜和別人家的黃瓜不一樣，不是用來炒菜和涼拌的，是專門收黃瓜籽的。
黃瓜籽含的鉀鹽、維生素A 、維生素E及微量元素鈣、磷、鐵，都能促進皮膚光潔柔嫩。黃瓜籽在民間治療疾病已有悠久的歷史，是老年人最熟知接骨，壯骨及補鈣的最佳秘方，對腰腿痛，骨質(zhì)疏松，風(fēng)濕病，手腳麻木，抽筋，骨折，骨裂，頸椎病，腰椎病，各種缺鈣癥狀及對肝、脾、胃、腎、肺等臟器的疾病，也有恢復(fù)和保健的功能。每公斤黃瓜籽含有898.6毫克的鈣。每百克黃瓜籽粉含0.72克磷，它能有效的促進人體鈣的吸收，補鈣的速度很快，補鈣效果也是最佳的。
正常年份畝產(chǎn)45公斤黃瓜籽，售價40元每公斤。在今年大旱，一畝地能收獲23公斤黃瓜籽，參照往年的價格40元每公斤，每畝銷售收入920元，除去成本每畝200元，凈利潤每畝可達700余元。根據(jù)市場分析，2016年黃瓜籽價格有上升的趨勢，凈利潤還將更高。
據(jù)悉，奎勒河鎮(zhèn)不斷調(diào)節(jié)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，改變單一的大豆種植模式，形成“一村一品”的格局。2016年僅興北村的黃瓜種植面積就達1000畝，市場前景可觀。
忙碌中的老張笑了，雖然今年氣候異常干旱，但是黃瓜的種植還是讓老張嘗到了甜頭。老張的黃瓜變成了“金瓜”，黃瓜籽也變成了“金瓜子”。
