“簌簌衣巾落棗花，村南村北響繰車，牛衣古柳賣黃瓜”是蘇軾筆下中國農(nóng)村生產(chǎn)之景，繅絲、賣瓜，充滿田園氣息;“鵝湖山下稻粱肥，豚柵雞棲半掩扉”則是詩人王駕眼中的豐饒鄉(xiāng)村，六畜興旺、山野秀美。那么中國有千千萬萬個(gè)鄉(xiāng)村，它們在你的眼中又是什么模樣呢?泥巴路?水稻田?老舊破敗的房屋?還是灰色陰暗的基調(diào)?你是否注意到我國一些農(nóng)村地區(qū)正悄然發(fā)生的變化呢?人們說，“行九萬里路，終歸詩酒田園”，每個(gè)人心中都會有一個(gè)田園夢，那是任何鋼筋水泥、高樓大廈都無法取代的。我們的家鄉(xiāng)，祖輩世世代代曾生活過的鄉(xiāng)村，不愿占據(jù)著先天自然資源優(yōu)勢而不加以合理運(yùn)用任其閑置荒廢，于是乎新農(nóng)村建設(shè)悄然興起。農(nóng)民們在家門口接待來自全國各地乃至全世界的朋友，良田被利用了起來，百畝果園，千畝茶園，蔬菜鮮花樣樣齊全，錢包變鼓了，日子也甜蜜了…這其中又發(fā)生了怎樣的轉(zhuǎn)變呢?
不得不說，近年來我國鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展、新農(nóng)村建設(shè)這龐大復(fù)雜的工程與國家大環(huán)境有很大關(guān)系。隨著我國城鎮(zhèn)居民可支配收入的明顯增長，工作節(jié)奏加快，物質(zhì)生活條件改善了，怎能沒有精神需求來填補(bǔ)心靈的空白?人們想逃離緊張的工作學(xué)習(xí)，親近自然的愿望也愈加強(qiáng)烈，對休閑度假的需求也更加旺盛。同時(shí)，中央2016年1號文件首次明確提出“大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游”，鄉(xiāng)村旅游正是借此大好契機(jī)，乘上快意東風(fēng)，如火如荼地開展了起來。
然而，農(nóng)村地區(qū)沒有發(fā)展經(jīng)驗(yàn)該如何是好?發(fā)展遭遇坎坷又該如何解決?中國千千萬萬個(gè)鄉(xiāng)村，每個(gè)都有它自己的DNA，這其中又是否有一定的發(fā)展規(guī)律呢?鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀參差不齊，哪些做法值得推廣?哪些需要改進(jìn)?又有哪些獨(dú)特之處?有惑于此，華中科技大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院大學(xué)生暑期社會實(shí)踐1001團(tuán)隊(duì)以“鄉(xiāng)村旅游與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的融合機(jī)制”為主題展開了一系列調(diào)研，身體力行，去了解發(fā)生在身邊的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)變化，去追根溯源，解疑答惑，揭開鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)建設(shè)轉(zhuǎn)型的神秘面紗。
為此，根據(jù)前期情況了解，實(shí)踐隊(duì)選取兩省兩地展開調(diào)研——湖北省隨州市廣水市武勝關(guān)鎮(zhèn)桃源村和江西省贛州市寧都縣小布鎮(zhèn)。兩地均是近幾年發(fā)展鄉(xiāng)村旅游較為典型地區(qū)，古色古香，天然村莊，擁有較好的自然環(huán)境與發(fā)展背景，為觀察調(diào)研提供了基礎(chǔ)條件。
調(diào)查過程中，實(shí)踐隊(duì)走訪了當(dāng)?shù)卮逦⒙糜尉帧⑥r(nóng)業(yè)與糧食局、旅游局等各級政府部門、農(nóng)家樂經(jīng)營戶、采摘園及普通村民家等等，獲取直接數(shù)據(jù)，同時(shí)通過面對面訪談、電話訪談、線上交流、調(diào)查問卷等形式了解了農(nóng)村旅游業(yè)如何帶動經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)等各方面改變的基本情況，最終形成對這一調(diào)研主題的認(rèn)識以及對實(shí)踐過程中發(fā)現(xiàn)的問題的思考。
農(nóng)旅結(jié)合采摘業(yè) 發(fā)展有喜亦有憂
農(nóng)村地區(qū)占據(jù)很好的土地、水源、綠色環(huán)境等自然優(yōu)勢，結(jié)合自身特點(diǎn)，發(fā)展適合旅游賞玩的水果采摘業(yè)成為不少地區(qū)實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的方式之一。農(nóng)民不再只是種植水稻等基本農(nóng)作物，更開展了水果、蔬菜、茶葉、特色農(nóng)產(chǎn)品等多種經(jīng)營。7月至8月，實(shí)踐隊(duì)對江西省贛州市旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)結(jié)合發(fā)展形式之一的水果采摘業(yè)展開調(diào)研，以章貢區(qū)水果產(chǎn)業(yè)扶貧基地為例。
正值盛夏瓜果成熟時(shí)節(jié)，采摘園里也是一片繁忙景象，實(shí)踐隊(duì)首先走訪了無籽黑提基地。據(jù)了解，現(xiàn)在游客大都來自周邊市鎮(zhèn)，多是駕車和家人朋友自駕游，口口相傳知悉這里的水果采摘基地，受眾范圍不大。由于葡萄品種好，無籽，甜美，大多游客都是回頭客。基地生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人也向?qū)嵺`隊(duì)介紹了采摘園發(fā)展情況，以及發(fā)展的諸多難處。合伙人少，基本上是家庭小本經(jīng)營，規(guī)模小，達(dá)不到政府的補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，一旦有霜凍、水澇、鳥害等造成的損失，采摘園只能自負(fù)盈虧，且無任何保險(xiǎn)措施，前期投入成本大，回本時(shí)期長，經(jīng)營壓力巨大，有時(shí)甚至得“犧牲”家庭，引起孩子的抱怨。同時(shí)，即便采摘業(yè)利潤可能比簡單打工更高，年輕人仍不愿回鄉(xiāng)從事面朝黃土背朝天的工作，只能雇傭賦閑在家?guī)Ш⒆拥闹欣夏耆?，青年勞動力十分短缺。葡萄大豐收后，未采摘完的只能拿去水果市場賤賣。即便客戶對純天然葡萄酒佳釀有需求，深加工技術(shù)也十分缺乏，幾乎沒有。農(nóng)民想要依托旅游觀光發(fā)展采摘農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定創(chuàng)收仍充滿風(fēng)險(xiǎn)與挑戰(zhàn)。
隊(duì)伍還走訪了當(dāng)?shù)匾?guī)模較大的花果園。果園創(chuàng)辦歷史多為兩年左右，通過微博的大力宣以及逐步完善運(yùn)營的微信推送，名聲逐步打響，種植規(guī)模逐步擴(kuò)大，種植品種愈加繁多，火龍果、無花果、百香果為主要種植水果，輔之以甜瓜、玉米、番茄、蔬菜等。除此以外，還養(yǎng)殖家禽，發(fā)展民宿等服務(wù)業(yè)，以期未來進(jìn)行旅游業(yè)農(nóng)家樂一條龍服務(wù)。并且，技術(shù)上實(shí)現(xiàn)了自動化滴灌管理，多個(gè)果園只需一位專業(yè)負(fù)責(zé)人加上繁忙時(shí)聘請的工人便可實(shí)現(xiàn)經(jīng)營管理。而且，可喜的是，不少青年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，經(jīng)營規(guī)模也較大，得到了當(dāng)?shù)卣难a(bǔ)貼，增強(qiáng)了果園的營收能力和抗風(fēng)險(xiǎn)能力。
水果采摘業(yè)是我國很多鄉(xiāng)村旅游地區(qū)采取的經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式之一，一方面，農(nóng)民仍可以進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動，并且產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化，土地得以規(guī)模化利用。另一方面，可以促進(jìn)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展，美化環(huán)境，拉動消費(fèi)，實(shí)現(xiàn)“以農(nóng)促旅，以旅帶鄉(xiāng)”。
圖為游客葡萄采摘
圖為火龍果基地自動化滴灌管理
民俗文化顯特色 整村發(fā)展有目標(biāo)
除自然資源外，我國不少農(nóng)村地區(qū)還占據(jù)著多種多樣豐富的文化民俗資源，江西省贛州市寧都縣小布鎮(zhèn)便是其一。
小布鎮(zhèn)又被稱為“三色小布”，即“紅色”、“綠色”和“古色”，尤其顯著的是紅色旅游資源。小布鎮(zhèn)是我國第一、二、三次反“圍剿”的政治、軍事指揮中心，毛澤東、朱德、項(xiàng)英等無產(chǎn)階級革命家曾在這里生活和戰(zhàn)斗過，是毛澤東軍事思想豐富和發(fā)展的重要地域，國家級文物保護(hù)單位中共蘇區(qū)中央局舊址和縣級文物保護(hù)單位中國工農(nóng)紅軍第一部無線電偵察臺舊址、中央革命軍事委員會總政治部舊址、紅一方面軍總后方醫(yī)院舊址、紅一方面軍總政治部舊址、紅一方面軍總部舊址等革命遺址至今仍保存完好，現(xiàn)有國家級文物保護(hù)單位1處，縣級文物保護(hù)單位10處，有紅軍標(biāo)語、壁畫100余幅，文件、文告、實(shí)物、回憶錄等歷史文物200余件，是進(jìn)行愛國主義教育的重要基地。突出的紅色旅游資源助力旅游業(yè)的發(fā)展，但發(fā)展至今也有其掣肘之處。紅色景點(diǎn)多，分布在各個(gè)角落，交通不暢，旅游線路連接非常不便;房屋建筑產(chǎn)權(quán)多數(shù)為個(gè)人或宗族集體所有，有的破敗不堪，有近百年甚至幾百年歷史，需要投入相當(dāng)多的修繕資金;基礎(chǔ)配套設(shè)施落后，水、電、路、通訊、公廁、商店、餐飲點(diǎn)、車輛維修點(diǎn)、油汽站等等跟不上;與周邊縣市紅色旅游線路有機(jī)融合不夠，至今沒有形成我縣的主打品牌和精品線路，一時(shí)間還難以具備有效接待能力和明顯的社會效益等等。
鄉(xiāng)村發(fā)展旅游業(yè)雖然問題還很多，但提升改良空間仍然巨大。明確了紅色旅游發(fā)展尚且存在的問題，當(dāng)?shù)匾部梢詫ΠY下藥。未來，政府將加大帶頭力度，將發(fā)展前景廣闊的紅色旅游帶動起來，明確紅色資源產(chǎn)權(quán)，加大紅色舊址群修繕工作，將小布鎮(zhèn)打造成國家4A級旅游景區(qū)。
夢里桃源鄉(xiāng)村行 脫胎換骨引人驚
我國很多農(nóng)村面臨過荒廢，青壯年背井離鄉(xiāng)，老人兒童留守，田地荒蕪，房屋廢棄的情況，發(fā)展堪憂，很多人認(rèn)為“回天無力”。但是，又有誰能想到鄉(xiāng)村旅游業(yè)潛力會被挖掘出來，幾年之間當(dāng)?shù)責(zé)ㄈ灰恍履?因?yàn)轶H友無意中發(fā)現(xiàn)百年石屋群，百年柿樹林，桃源村這顆明珠便被擦亮了。2012年，桃源村被湖北省發(fā)改委確立為湖北省鄂西生態(tài)旅游圈創(chuàng)建試點(diǎn)村，并相繼被評為中國“美麗鄉(xiāng)村”創(chuàng)建試點(diǎn)村、中國“美麗宜居村莊”示范村、湖北省“荊楚最美鄉(xiāng)村等。從無人問津到引來全國各地專家學(xué)者前去探尋究竟，桃源村又有怎樣的發(fā)展模式呢?
俗語說，“要想富，先修路”，六個(gè)字道出的不僅是道路鋪設(shè)對農(nóng)村開放發(fā)展的重要意義，還包括更多的基礎(chǔ)配套設(shè)施。想要將鄉(xiāng)村旅游業(yè)帶動發(fā)展起來，桃源村首先便干起了基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。硬化泥巴路，修建平坦的馬路，整治美化環(huán)境，做好水、電、網(wǎng)絡(luò)、娛樂休閑場所等生活設(shè)施的建設(shè)，為旅游業(yè)發(fā)展奠定穩(wěn)定的基礎(chǔ)。桃源村特有的百年石屋不能荒置，政府采取“買斷、租賃、入股、補(bǔ)貼”的形式，統(tǒng)一規(guī)劃，統(tǒng)一建設(shè)修復(fù)，把合同協(xié)議簽訂到千家萬戶。政府號召、干部領(lǐng)頭、群眾參與，完成了石屋群建設(shè)。煥然一新的生活環(huán)境振奮了民心，農(nóng)民實(shí)實(shí)在在看到了新面貌，建設(shè)新農(nóng)村也更有了干勁!
圖為百年柿樹
圖為改造后的農(nóng)家樂石屋民居
外部生活環(huán)境、生活條件改善了，人們便要去探索如何于斯地安居樂業(yè)，于是農(nóng)民產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)問題便被提上日程。農(nóng)民要致富，產(chǎn)業(yè)規(guī)?；拍軒泶笮б?。然而，中國農(nóng)村歷史悠久的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)使得農(nóng)民土地分散不連片，土地流轉(zhuǎn)、土地整體規(guī)劃利用成了難題。這時(shí)，通過招商引資，大片承包土地，加速土地流轉(zhuǎn)，培育特色農(nóng)產(chǎn)品，使得產(chǎn)業(yè)漸漸有了合理規(guī)劃和一定的規(guī)模。蔬菜基地、花卉產(chǎn)業(yè)園、山雞養(yǎng)殖場、數(shù)十畝果園、百畝蓮花塘、千畝茶園等等建設(shè)了起來，農(nóng)民告別傳統(tǒng)單一水稻種植，迎來多樣化經(jīng)營，農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)也得以相輔相成。
除此之外，桃源村還有一個(gè)不容忽視的發(fā)展特點(diǎn)，那便是抓住特色發(fā)展獨(dú)一無二的鄉(xiāng)村旅游。桃源村的百年石屋群、千畝有機(jī)茶園、萬棵古柿樹曾吸引全國各地的驢友前來攝影寫生、品茶、嘗柿。同時(shí)以“文化桃源村”為發(fā)展方向，完成了武漢高校教研基地、畫家寫生基地、桃源書院、影樓外景拍攝基地與文化墻建設(shè)，成功舉辦桃源柿子文化節(jié)，編印出版《桃源畫冊》、《桃源筆記》，展示電視微電影專題片等，形成不可替代的文化氛圍。
旅游業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相互融合相互促進(jìn)為我國新農(nóng)村建設(shè)提出了一條發(fā)展之路，但是，這也絕非康莊大道，發(fā)展過程中也會浮現(xiàn)出一些問題。新農(nóng)村建設(shè)不能一味地依賴政府項(xiàng)目資金扶持補(bǔ)貼，當(dāng)政府放開攙扶的手后，農(nóng)村如何市場化運(yùn)作籌集資金維持后續(xù)發(fā)展需要不懈探索;農(nóng)村休閑旅游開發(fā)如何避免商業(yè)化氣息過重，防止再造一座“圍城”也是人之所向;農(nóng)村建設(shè)過程中政府與農(nóng)民的溝通交流、村民自治、基層民主亦需要加強(qiáng)，諸如此類。新農(nóng)村建設(shè)摸索過程中，問題難以避免，不斷發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，新農(nóng)村建設(shè)才能走得更長更遠(yuǎn)。
“中國要美，農(nóng)村必須美。”每一個(gè)農(nóng)村都是特別的存在，但也有不同的發(fā)展模式以供參考，遵循著一定的發(fā)展規(guī)律，假以合理學(xué)習(xí)借鑒，最終走出自己的路。中國不只有桃源村、小布鎮(zhèn)，還會有更多的美麗田園鄉(xiāng)村涌現(xiàn)。
