蔬菜哪里摘的，市場均有備案
近日，在端州城東中心市場086號檔口，記者購買1公斤青菜后，向檔主覃先生了解該青菜的來源。覃先生告訴說，這些青菜是在端州黃崗河旁社區(qū)一個蔬菜基地采購的，有具體的地址和聯(lián)系方式。隨后，記者拿著青菜來到市場管理服務(wù)中心，表明身份并要求檢查該青菜的來源，幾分鐘功夫，一位管理人員查出086號檔口在當(dāng)天購進(jìn)的蔬菜登記單，在登記單上清晰羅列所購食物種類、數(shù)量及來源，來源是端州黃崗河旁社區(qū)某農(nóng)戶處。
該市場管理人員介紹說，肇慶市市場物業(yè)管理服務(wù)總站管轄的10個市場，每個市場都有專門人員，負(fù)責(zé)檔口進(jìn)貨、銷貨的臺賬。該管理人員拿出一疊證明單說，每天早上8點(diǎn)左右，他們就會派人到每一個檔口處，登記該檔口將售貨物的來源、品種、數(shù)量等信息。另外，他們還會向檔主收單，例如生豬肉，要有動物檢疫合格證明、生豬肉檢驗合格證明、家禽產(chǎn)品銷售憑證等。
抽檢是否合格，結(jié)果全部公開
在端州城東中心市場的公告欄處，記者發(fā)現(xiàn)，張貼著一份《肇慶市市場物業(yè)管理服務(wù)總站農(nóng)產(chǎn)品檢測中心，中心市場管理所蔬菜殘留農(nóng)藥檢測結(jié)果公示》的告示，告示里展示隨機(jī)抽取不同檔口的8種蔬菜，其結(jié)果都合格。記者在端州橋東市場、黃崗市場，鼎湖坑口市場，同樣發(fā)現(xiàn)粘貼有該公示文件，只是抽取的檔口號碼及蔬菜種類不一樣。
端州黃崗市場管理人員駱顯鋒告訴記者，他們每天都對檔口食品進(jìn)行抽檢公示，除了蔬菜，他們還對水產(chǎn)、海鮮等其他食品進(jìn)行抽檢公示。例如蔬菜類，如果發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標(biāo)，市場方就要求檔口將該商品做下架處理。
買賣是否夠斤兩，既看秤更看良心
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在建設(shè)三路中心市場、橋東市場、黃崗市場、鼎湖坑口市場等，在市場明顯處都擺設(shè)有公平秤。侯女士是中心市場的老顧客，她雖然知道公平秤擺設(shè)在那里，但是從來沒有去秤重核實。“都十幾年老街坊了，相信這里的檔主，一般都夠秤。”她說。記者在中心市場購買的1公斤青菜，在橋東市場購買的0。75公斤水果，黃崗市場購買的1公斤海鮮，分別在所屬市場的公平秤上秤重，結(jié)果顯示全部夠秤。
在鼎湖坑口市場賣豬肉的檔主黃先生告訴記者，經(jīng)常有檢查人員過來檢測他的秤，檢測完之后會張貼一個標(biāo)識在秤上，該秤上的標(biāo)識寫著：“肇質(zhì)監(jiān)2016年專項計量檢定，2402號。”檔主黃先生表示支持相關(guān)部門檢測監(jiān)督工作。“秤準(zhǔn)確了，才叫公平交易。”黃先生說，坑口市場是正規(guī)市場，只要和顧客談好價錢，多少就多少，不存在短斤缺兩。“希望給群眾一個好口碑，這樣生意才能長做長有。”黃先生說。
據(jù)了解，肇慶市質(zhì)量計量監(jiān)督檢測所不定時檢測市場內(nèi)擺設(shè)的公平秤，以及每個檔口的經(jīng)營用秤，檢測合格的秤會張貼有檢測標(biāo)識。端州黃崗市場管理人員駱顯鋒告訴記者，在市場管理服務(wù)中心旁邊，他們都會設(shè)置有投訴箱，只要客人來投訴，他們就會先用公平秤測量，如果確定存在短斤缺兩，那么他們就會要求檔主處理。
超標(biāo)塑料袋，市場控制得很嚴(yán)格
在端州黃崗市場，記者來到其中一家海鮮檔口前，表示要購買1公斤貝殼。檔主習(xí)慣性拿著撈網(wǎng)，把貝殼撈到漏籃里，接著用手抖動一下籃子過水，然后把貝殼裝進(jìn)普通的塑料袋里秤重。記者發(fā)現(xiàn)，這是一般的塑料袋，和個別市場粗厚的塑料袋完全不一樣，重量會輕很多。在鼎湖坑口市場海鮮區(qū)域，記者同樣見到檔主都拿傳統(tǒng)的塑料裝載海鮮。
端州黃崗市場管理人員駱顯鋒介紹說，他們要求海鮮檔主用一般的塑料袋裝載，如果顧客擔(dān)心袋子破損，在秤重后再額外加一個。
據(jù)了解，在《標(biāo)準(zhǔn)化菜市場設(shè)置與管理規(guī)范》第五項“商品管理”提到，菜市場內(nèi)應(yīng)使用無毒、可降解的環(huán)保型包裝材料，不應(yīng)使用黑色或深色有毒厚質(zhì)、非食用和非環(huán)保型塑料袋。
