這家企業(yè)名叫佛山市富易食品有限公司(下稱“富易食品”)，其以種植、保鮮、儲藏、批發(fā)、出口水果和蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品為主營業(yè)務(wù)，至今已有16年的果蔬出口經(jīng)驗，成為家樂福等國際化零售連鎖集團的的供應(yīng)商。
粉葛葛根素含量是普通粉葛10倍以上
駕車離開高明中心城區(qū)約60公里，沿山路盤旋而入，就來到了位于高明區(qū)更合鎮(zhèn)大洞村的富易粉葛種植基地。這里方圓20公里無工業(yè)污染，四周青山環(huán)繞，粉葛依山環(huán)水種植。
合水粉葛，是高明最具特色的傳統(tǒng)產(chǎn)品。其始種于明末清初，主要集中在更合鎮(zhèn)一帶種植，特別在合水片區(qū)，家家戶戶都有種植粉葛的習(xí)慣，故名合水粉葛，早在2006年就榮獲了“國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品”認(rèn)證。
此外，更合鎮(zhèn)作為高明河的發(fā)源地，年降雨量約為1800毫米，年平均氣溫22 ，年日照量達2100小時，全年無霜期達360天以上，土壤則以沖積形成的黃色、灰色沙壤土為主，疏松肥沃，特別適宜粉葛等根莖作物的生長。
“種植于青山綠水的原生態(tài)自然環(huán)境，加上更合獨特的氣候、土壤、水源條件和科學(xué)的種植技術(shù)，合水粉葛形成了清甜無渣、淀粉含量高的風(fēng)味特點，成為廣東品質(zhì)優(yōu)良、特色鮮明的粉葛類產(chǎn)品。”佛山市富易食品有限公司國內(nèi)銷售經(jīng)理劉東陽說，由于優(yōu)質(zhì)粉葛對沙質(zhì)土的混合比例很有講究，所以富易特意挑選適合高品質(zhì)粉葛生長的沙質(zhì)土基地來種植合水粉葛，有利于粉葛塊根淀粉的轉(zhuǎn)化和積累。
在粉葛規(guī)格的篩選上，富易食品也有自己的一套標(biāo)準(zhǔn)。種植出的成品粉葛重量需要在0.5到1.5公斤之間，形狀飽滿如橄欖形，中間大，兩邊稍細(xì)，表皮須根極少，表面較為光滑。
“這樣的粉葛纖維少、出粉率高，經(jīng)SGS全球綜合性檢驗機構(gòu)認(rèn)定，富易粉葛葛根素為2g，高出普通粉葛10倍以上。”劉東陽說，葛根素是粉葛身上最有藥用價值的一部分，是中藥葛根的主要有效成分之一，實驗證明有擴張心腦血管和降低心肌氧耗等多種作用。
據(jù)介紹，目前富易食品正在研發(fā)對粉葛進行深加工的方法，研制成功后將能最大程度地萃取出每一個粉葛中的葛根素，并計劃在9月推出葛茶、粉葛沖劑等新品。
獲歐盟“良好農(nóng)業(yè)規(guī)范(GAP)”認(rèn)證
走進富易食品的冷鏈倉儲中心，巨大的冷藏廠房里分門別類地放滿了粉葛、荔枝、龍眼等新鮮果蔬，這些新鮮果蔬將很快按照訂單的順序，全程采用冷鏈運輸?shù)姆绞剑话l(fā)往全國乃至全球各地。
除了粉葛主要來自高明，荔枝、龍眼源自全國多個省份。為此，富易食品在海南、山東和福建等全國多地建立了自己的種植基地，所有種植基地加起來的面積已超過2萬畝。例如荔枝的種植基地就處于北回歸線附近，氣候溫和，出產(chǎn)的荔枝核小、肉厚，果肉通透、質(zhì)地爽滑。
“這是前幾天通過我們的電商平臺購買荔枝的美國客戶。”佛山市富易食品有限公司銷售經(jīng)理陳瑩芬指著手機屏幕說道，這些荔枝經(jīng)過20天的運輸送到美國客戶的手上，卻仍然保持著清爽香甜的口感，并沒有壞掉或者脫水，仍然十分新鮮。
水果跨洋運輸并能保鮮20天，只是富易食品保鮮技術(shù)的普通水準(zhǔn)。“到英國與莫斯科的船期最為漫長，我們的荔枝在先進的保鮮技術(shù)下，能保鮮40至50天，確保了果蔬在銷售期與吃用期的新鮮度。”陳瑩芬說，為此富易食品在全國各地設(shè)立了一大批冷鏈倉庫，面積500平方米以上的恒溫冷庫就有5個，當(dāng)中最大的可儲存2500噸新鮮果蔬。
據(jù)介紹，富易食品一直注重品質(zhì)體系的建設(shè)，形成了每一件蔬果產(chǎn)品從種植到銷售、出口的嚴(yán)密品質(zhì)監(jiān)控鏈，獲得了歐盟“良好農(nóng)業(yè)規(guī)范(GAP)”認(rèn)證，是國內(nèi)目前為數(shù)極少的能將荔枝批量出口到歐美地區(qū)的企業(yè)。
“從種植到包裝，我們一貫嚴(yán)格按照出口標(biāo)準(zhǔn)，對每個品種的規(guī)格、土壤安全、重金屬含量、甚至蟲口數(shù)量進行嚴(yán)格檢測，各種檢測項目加起來總共超過400項。”陳瑩芬說，所有采摘回來的產(chǎn)品，富易都會先用農(nóng)業(yè)部唯一認(rèn)證的PR-3新型農(nóng)藥檢測儀進行自檢，再將每批次的產(chǎn)品寄到權(quán)威檢測機構(gòu)進行檢測，確保每批產(chǎn)品符合出口歐美標(biāo)準(zhǔn)。
得益于不斷進行技術(shù)創(chuàng)新和提升產(chǎn)品品質(zhì)，富易食品起始于2000年的出口貿(mào)易連續(xù)保持平均每年近10%的增幅。到2015年，富易食品的果蔬已遠(yuǎn)銷美國、加拿大、英國、荷蘭等全球16個國家。
