安徽省金寨縣素有“西山藥庫”美譽(yù)，所轄沙河鄉(xiāng)更是全國著名的靈芝種植交易集散地。很久以來當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就以種植加工靈芝為業(yè)。由于種植銷售零散化，產(chǎn)業(yè)無法形成規(guī)模，很多農(nóng)戶仍處在貧困線下。安徽省康美來大別山生物科技有限公司通過產(chǎn)業(yè)整合，構(gòu)建“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”模式，力破科技壁壘，不僅提升靈芝產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，穩(wěn)定收購渠道，提升收購價格，還讓金寨靈芝這一品牌立足國內(nèi)及國際市場，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民也從精準(zhǔn)科技扶貧模式中逐步脫貧，在可持續(xù)的致富路上自信前行。
談起靈芝，大家印象最深的是“千年靈藥”，但在金寨縣，這“小”靈芝卻引來了大產(chǎn)業(yè)的“金鳳凰”。
安徽力源食用菌合作社理事長李文海從1993年起在金寨縣沙河鄉(xiāng)街道村試種植靈芝，目前他已是全國最大的靈芝種植戶。說起自己的“靈芝經(jīng)”，李文海很是感慨：早先他一人創(chuàng)業(yè)，每年靈芝種植不超過10畝地，害怕生蟲給靈芝打農(nóng)藥，導(dǎo)致孢子粉質(zhì)量和價格低，由于沒有固定的銷路，一畝產(chǎn)靈芝孢子粉300公斤，價格很低，甚至虧本。
李文海說，金寨縣沙河鄉(xiāng)，雖說是全國最大的靈芝種植集散地，但2000余農(nóng)戶各搞各的，一團(tuán)散沙，市場行情好一年收入還不錯，可當(dāng)市場下行靈芝賣不上價，全體農(nóng)戶收入只有靠天。
2004年他帶頭成立合作社，第二年即和康美來公司合作，組成“龍頭企業(yè)+合作社+種植大戶(基地)共同投資合建”機(jī)制，現(xiàn)在力源合作社已經(jīng)有近千畝的靈芝種植面積，簽訂合同，訂單企業(yè)，優(yōu)質(zhì)高價，不受市場價格波動影響，帶動周邊千余農(nóng)戶一起致富，一年產(chǎn)值5000余萬。
“破壁”攻堅，科技催動新發(fā)展
一千多年前，《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，“赤芝生霍山。”“霍山”即現(xiàn)在的大別山。大別山被譽(yù)為“天然藥谷”，由于極佳的天然環(huán)境，大別山區(qū)境內(nèi)的中藥材品種近2000種，更是中華九大仙草之一靈芝的原產(chǎn)地。
7月17日一早，李文海來到合作社靈芝種植基地，在“大別山一號”靈芝基地前仔細(xì)觀察每個靈芝的生長情況，看到有蟲子，李文海用牙簽一個個挑下來。“按照康美來公司的種植技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，不能打農(nóng)藥，只能如此除蟲。”李文海說。
李文海告訴記者，沙河鄉(xiāng)自然環(huán)境適合生長靈芝，當(dāng)?shù)卦S多村民上山采摘野生靈芝，在500-1000米海拔位置，晝夜溫差大，沙河鄉(xiāng)所產(chǎn)靈芝的有效成分比其它地方要高。
自然環(huán)境有了，但怎樣才能打造更完美的靈芝系列產(chǎn)品?作為安徽省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，安徽省康美來大別山生物科技有限公司為打造更完美的產(chǎn)品從源頭上下了大力氣。
康美來公司董事長余春富告訴記者，科技創(chuàng)新是中藥產(chǎn)業(yè)化的關(guān)鍵要素，公司與安徽大學(xué)、安徽醫(yī)科大學(xué)、安徽中醫(yī)藥大學(xué)等科研院所20多名專家合作，投入巨資建設(shè)安徽省中草藥保健食品工程技術(shù)中心，進(jìn)行產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，實(shí)現(xiàn)自主科技創(chuàng)新。
在安徽省食用菌技術(shù)協(xié)會會長、安徽大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院沈業(yè)壽教授的指導(dǎo)下，合作社改進(jìn)了種植方法——從茅草小棚改成了鋼構(gòu)大棚，避免帶進(jìn)灰塵泥土，導(dǎo)致孢子粉中雜質(zhì)量增高;采摘孢子粉的方法改進(jìn)了三次，從地膜采集、紙板套筒采集再到無紡布采集，無紡布透氣性好，孢子粉不會霉變且顆粒飽滿，靈芝不會出現(xiàn)畸形。
沙河鄉(xiāng)廣大靈芝種植戶早年栽培使用棉籽、秸稈、鋸末、玉米芯等材料，但種出來的靈芝有效成份含量低、質(zhì)量低，在康美來的技術(shù)要求下，力源合作社統(tǒng)一使用椴木枝丫材種植靈芝，孢子粉的飽滿程度，有效成分大大提高，“這種仿野生栽植，做到了廢物利用，沙河鄉(xiāng)依然是青山綠水。”李文海說。
經(jīng)安徽大學(xué)生命科學(xué)院檢測，康美來靈芝孢子粉所含主要成分靈芝三萜類化合物含量高達(dá)8.04% 。
從千分之四到千分之八，蘊(yùn)藏了康美來專家們無數(shù)的汗水和智慧。
沈業(yè)壽教授告訴記者，人工栽培提供更穩(wěn)定的環(huán)境，使得人工種植的靈芝比野生的有效成分更高，康美來公司保健食品和美容護(hù)膚品等產(chǎn)品獲得了20余項國家發(fā)明專利，在全國率先打造了完整的靈芝產(chǎn)業(yè)鏈，整個產(chǎn)業(yè)運(yùn)作更加科學(xué)。
在中國靈芝原產(chǎn)地金寨縣等大別山區(qū)建立的標(biāo)準(zhǔn)化靈芝基地累計達(dá)5000多畝、桑黃種植基地累計達(dá)600多畝、霍山石斛規(guī)劃種植基地1000多畝，已成為大別山地區(qū)最大的靈芝、桑黃等中草藥種植基地。
