汪洋強(qiáng)調(diào)，食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是具有法律屬性的技術(shù)性規(guī)范，是判斷食品是否安全、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為是否合法的標(biāo)尺。完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系，是確保監(jiān)管部門(mén)有效執(zhí)法、市場(chǎng)主體規(guī)范經(jīng)營(yíng)、食品產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展的重要保障，是實(shí)施食品安全戰(zhàn)略的重要抓手。當(dāng)前，加強(qiáng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，一要補(bǔ)齊短板，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，按照缺什么補(bǔ)什么的原則，把標(biāo)準(zhǔn)體系的網(wǎng)眼織得更密，覆蓋所有日常消費(fèi)的食品品種。二要強(qiáng)化基礎(chǔ)，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、評(píng)估等基礎(chǔ)性研究，建立標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫(kù)，為制修訂標(biāo)準(zhǔn)提供科學(xué)依據(jù)。加強(qiáng)專業(yè)人才隊(duì)伍建設(shè)。三要提升水平，與時(shí)俱進(jìn)制修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)，逐步實(shí)現(xiàn)與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)全面接軌。四要嚴(yán)格執(zhí)行，加大食品安全標(biāo)準(zhǔn)的宣傳力度，強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)制定和執(zhí)行的有效銜接，嚴(yán)格依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)做好食品安全監(jiān)督執(zhí)法，充分發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)的作用和效能。
