據(jù)介紹，早在1994年，甘肅農(nóng)業(yè)大學草食畜生產(chǎn)研究團隊就通過引進高端外國專家開始了合作研究與交流。21年來，團隊打造了3個穩(wěn)定的國際合作平臺：“中美農(nóng)區(qū)秸稈資源利用與飼料化技術(shù)研究、草食畜品質(zhì)育肥與環(huán)境控制技術(shù)研究”平臺，“中澳放牧家畜生產(chǎn)體系可持續(xù)性與草畜平衡精準評價研究”平臺，“中德家畜疫病防控體系技術(shù)研究、高原特種家畜(牦牛、駱駝)種質(zhì)特性研究”平臺。在此基礎上，甘肅農(nóng)業(yè)大學全力整合國內(nèi)外高校和科研院所的智力資源、龍頭企業(yè)和專業(yè)合作社的生產(chǎn)資源，打造國內(nèi)外專家與企業(yè)以及養(yǎng)殖大戶的交流平臺，將引智工作融入甘肅的產(chǎn)學研合作中，利用國際上先進、成熟的技術(shù)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展理念，促進了草食畜產(chǎn)業(yè)的高效可持續(xù)發(fā)展。目前，聯(lián)盟以甘肅農(nóng)業(yè)大學科研團隊為核心，納入了幾十家國內(nèi)外企業(yè)和專業(yè)合作社，涵蓋了肉牛、奶牛、肉羊、細毛羊等草食畜產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)的主要方面。
“農(nóng)作物秸稈飼料化是農(nóng)業(yè)循環(huán)的重要特征，而牛羊養(yǎng)殖是循環(huán)的軸心。”吳建平說，甘肅有豐富的秸稈資源，通過引進國外技術(shù)，采取天然微生物發(fā)酵處理、有機鹽保存等手段，可以切實維護其天然性，提高營養(yǎng)價值，這使得甘肅秸稈飼料消化率從以前45%提升到了60%，這意味著每頭牛每天可節(jié)省2公斤玉米。對此，近年來與甘肅農(nóng)業(yè)大學合作進行秸稈飼料化的技術(shù)研究和推廣應用的澳大利亞悉尼大學教授大衛(wèi)·坎普告訴記者，目前，相關農(nóng)作物秸稈飼料化的研究成果已在甘肅及其周邊的西部地區(qū)推廣，效果良好。“如果把農(nóng)區(qū)飼草料解決了，把秸稈資源利用好，甘肅在草食畜發(fā)展方面會有一個非常大的增長，草食畜產(chǎn)業(yè)的健康快速發(fā)展也一定會促進當?shù)剞r(nóng)民增收和農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展。”
近年來甘肅農(nóng)業(yè)大學在進行草食畜產(chǎn)業(yè)國際合作研究方面，還重點開展了甘肅牛羊品質(zhì)標識研究，通過肉品檢測、總結(jié)推廣，進一步明確和標識了甘肅牛羊肉鮮明的品質(zhì)優(yōu)勢，如羊肉的肌纖維嫩度、肌肉脂肪含量和脂肪酸營養(yǎng)價值的優(yōu)勢等，從而使之體現(xiàn)到生產(chǎn)和市場銷售中。
