趙金城的地塊位于齊河縣30萬(wàn)畝小麥綠色增產(chǎn)模式攻關(guān)田中。6月初，記者曾跟隨農(nóng)業(yè)部專家指導(dǎo)組現(xiàn)場(chǎng)摸底測(cè)產(chǎn)，目睹了齊河縣采取“綠色”種植模式的小麥在今夏生產(chǎn)中如何減肥減藥不減產(chǎn)。
當(dāng)前，全國(guó)小麥跨區(qū)機(jī)收基本結(jié)束，據(jù)農(nóng)業(yè)部消息，今年夏糧有望再獲豐收，總產(chǎn)再創(chuàng)新高。這是夏糧的第十二個(gè)豐收年，不過(guò)這個(gè)豐收與以往并不相同，在金黃的麥浪中透著別樣的“綠意”。
要豐收，更要“綠色”豐收
“今年夏糧面積穩(wěn)中略增，預(yù)計(jì)達(dá)到4.15億畝，比上年增加100多萬(wàn)畝;小麥群體適宜、成穗數(shù)充足，穗子也不小，小麥單產(chǎn)也有望提高。”去冬今春以來(lái)，一直奔波在一線指導(dǎo)生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)部小麥專家指導(dǎo)組副組長(zhǎng)郭天財(cái)分析說(shuō)。
另外，今年主產(chǎn)省豐產(chǎn)趨勢(shì)明顯。據(jù)反映，今年小麥群體充足、個(gè)體健壯，特別是旱地小麥長(zhǎng)勢(shì)好于往年，加之4月份北方冬麥區(qū)多次出現(xiàn)大范圍降雨，有利于形成大穗多粒。
在我國(guó)夏糧喜獲豐收的同時(shí)，反觀全球，小麥生產(chǎn)形勢(shì)不容樂(lè)觀。據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織、國(guó)際谷物理事會(huì)等多家機(jī)構(gòu)對(duì)2015年全球小麥產(chǎn)需形勢(shì)的預(yù)測(cè)，因?yàn)闅夂虻仍颍?015年全球小麥將較上年減產(chǎn)。在這一背景下，我國(guó)小麥生產(chǎn)逆勢(shì)上揚(yáng)，意義重大。增產(chǎn)幅度也許只有幾十億斤，在總量的大盤(pán)子中占比很小，卻提振了全年農(nóng)業(yè)豐收的信心，為全年糧食增產(chǎn)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
連續(xù)十二年的豐收，令糧食生產(chǎn)的起點(diǎn)一次次被拔高，這意味著我國(guó)糧食產(chǎn)量每一次突破都需要付出更多的努力。更加殊為不易的是，今年的夏糧豐收是建立在“轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)”的基礎(chǔ)上，建立在減少化肥、減少農(nóng)藥的基礎(chǔ)上，建立在“綠色增產(chǎn)”的基礎(chǔ)上的。
當(dāng)前，中國(guó)經(jīng)濟(jì)進(jìn)入新常態(tài)，在增長(zhǎng)速度、結(jié)構(gòu)、驅(qū)動(dòng)力等方面都面臨新一輪轉(zhuǎn)型調(diào)整。對(duì)于關(guān)系國(guó)計(jì)民生的糧食問(wèn)題，習(xí)近平總書(shū)記指出：保障糧食安全，要加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，既要實(shí)現(xiàn)眼前的糧食產(chǎn)量穩(wěn)定，又要形成新的競(jìng)爭(zhēng)力，注重可持續(xù)性，增強(qiáng)政策精準(zhǔn)性。
我國(guó)糧食生產(chǎn)現(xiàn)有的資源和技術(shù)潛力挖掘釋放已較充分，繼續(xù)增產(chǎn)難度增大，在此背景下，“眼前的糧食產(chǎn)量”如何穩(wěn)定?“新的競(jìng)爭(zhēng)力”如何形成?“可持續(xù)性”如何實(shí)現(xiàn)?
在去年底召開(kāi)的全國(guó)農(nóng)業(yè)工作會(huì)議上，面對(duì)發(fā)展中的現(xiàn)實(shí)挑戰(zhàn)，農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦說(shuō)：糧食連年增產(chǎn)，資源過(guò)度消耗，生態(tài)環(huán)境受損，農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨生態(tài)環(huán)境束縛和資源制約兩道“緊箍咒”，使得拼資源、拼投入品、拼生態(tài)環(huán)境的傳統(tǒng)發(fā)展方式難以為繼，必須走資源節(jié)約、生態(tài)友好的農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展之路。
綠色增產(chǎn)模式攻關(guān)，開(kāi)啟糧食生產(chǎn)“色彩”之變
縱觀世界農(nóng)業(yè)發(fā)展史，最初的目標(biāo)都是追求產(chǎn)量，而后逐步走向生產(chǎn)發(fā)展與生態(tài)保護(hù)并重。然而，生產(chǎn)與生態(tài)并重“看似尋常最奇崛”，是對(duì)農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)方式提出的更高要求。
今年年初下發(fā)《農(nóng)業(yè)部關(guān)于大力開(kāi)展糧食綠色增產(chǎn)模式攻關(guān)的意見(jiàn)》中，明確提出，要?jiǎng)?chuàng)新思路、集中力量、攻克難點(diǎn)，集成推廣高產(chǎn)高效、資源節(jié)約、環(huán)境友好的技術(shù)模式，促進(jìn)生產(chǎn)與生態(tài)協(xié)調(diào)發(fā)展，探索有中國(guó)特色的糧食可持續(xù)發(fā)展之路，切實(shí)保障國(guó)家糧食安全。
“今年夏糧豐收在手，靠的是挖掘科技增產(chǎn)的潛力。”農(nóng)業(yè)部種植業(yè)司司長(zhǎng)曾衍德說(shuō)，“堅(jiān)持糧食增產(chǎn)與資源節(jié)約相結(jié)合，既要攻關(guān)技術(shù)瓶頸、集成推廣高產(chǎn)高效技術(shù)，又要落實(shí)節(jié)水、節(jié)肥、節(jié)藥措施，開(kāi)展綠色增產(chǎn)模式攻關(guān)，通過(guò)農(nóng)科教、產(chǎn)學(xué)研大聯(lián)合大協(xié)作，研發(fā)推廣具有前瞻性、引領(lǐng)性、示范性的技術(shù)模式，補(bǔ)齊品種和技術(shù)短板。”
“今年以來(lái)，農(nóng)業(yè)部開(kāi)展的糧食綠色增產(chǎn)模式攻關(guān)，在各地建立了不同類型的示范樣板田，重點(diǎn)推廣了綠色增產(chǎn)模式攻關(guān)的集成技術(shù)，為夏糧豐收起到了重要引領(lǐng)和示范作用。”郭天財(cái)告訴記者。
“秸稈還田、高效氮鉀配施、赤霉病綜合防治等技術(shù)我全都用上了。”作為安徽省渦陽(yáng)縣15個(gè)千畝小麥綠色增產(chǎn)模式攻關(guān)示范區(qū)之一，種糧大戶孫子富的地里除了沉甸甸的麥穗，還有著不勝枚舉的綠色增產(chǎn)技術(shù)。“非常有效果，今年我的1200畝小麥平均畝產(chǎn)在510公斤~520公斤，高產(chǎn)田甚至能達(dá)到600公斤。”
去年以來(lái)，按照綠色增產(chǎn)模式的思路和要求，一共集成了58個(gè)高產(chǎn)高效技術(shù)模式，個(gè)個(gè)聚焦“一控二減三基本”，真真正正地突破了糧食生產(chǎn)的瓶頸，使資源利用率大幅提高，從而達(dá)到綠色增產(chǎn)增效的目的。
比如治理砂姜黑土。安徽省開(kāi)展了9項(xiàng)砂姜黑土改造專題試驗(yàn)研究，初步篩選出可適度消除砂姜黑土物理障礙因子的改性物質(zhì)。
由省農(nóng)科院集成組裝了障礙因子消減技術(shù)模式，制定了麥玉兩熟秸稈粉碎還田培肥技術(shù)規(guī)程，在太和、蒙城、濉溪縣進(jìn)行試驗(yàn)示范。“以前產(chǎn)量極低，治理后畝產(chǎn)小麥500公斤以上很輕松。”作為安徽省阜陽(yáng)市太和縣的“麥王”，徐淙祥受益很大，他的小麥高產(chǎn)田單產(chǎn)屢創(chuàng)安徽省高產(chǎn)記錄，他感慨治理前后小麥產(chǎn)量的變化之大。
兩個(gè)“零增長(zhǎng)”，實(shí)現(xiàn)減肥減藥不減產(chǎn)
今年3月，農(nóng)業(yè)部在全國(guó)范圍內(nèi)啟動(dòng)化肥農(nóng)藥使用量零增長(zhǎng)行動(dòng)，力爭(zhēng)到2020年，化肥利用率和主要農(nóng)作物農(nóng)藥利用率均達(dá)到40%以上，實(shí)現(xiàn)農(nóng)作物化肥、農(nóng)藥使用量零增長(zhǎng)。
提高農(nóng)藥利用率，精準(zhǔn)用藥是前提。“今年小麥揚(yáng)花期連續(xù)陰雨霧天，赤霉病高發(fā)，但不能盲目打藥，要將藥劑放在關(guān)鍵點(diǎn)上。我的方法就是‘見(jiàn)花就打、盛花再打’。”精準(zhǔn)用藥，江蘇省種糧大戶彭支松對(duì)此很有一套，“這樣一來(lái)不僅減少了防治次數(shù)，而且提高了防治效果。今年的赤霉病算是嚴(yán)重了，我才打了兩遍藥，產(chǎn)量依然不減去年。”
在四川省，據(jù)統(tǒng)計(jì)，全省2000萬(wàn)畝綠色防控核心示范區(qū)，畝均減少化學(xué)農(nóng)藥用量0.25公斤，累計(jì)減少化學(xué)農(nóng)藥用量5000噸以上。
實(shí)現(xiàn)化肥零增長(zhǎng)，要大力推進(jìn)精準(zhǔn)施肥、調(diào)整化肥使用結(jié)構(gòu)、改進(jìn)施肥方式、推動(dòng)有機(jī)肥替代化肥。
如今的農(nóng)民都信科學(xué)，科學(xué)施肥為他們省下真金白銀。“今年秋小麥，俺是按照專家發(fā)的配方施肥建議卡上的說(shuō)明施的肥，每畝比實(shí)施測(cè)土配方施肥前省30多元。”河南省正陽(yáng)縣農(nóng)民楊新華的臉上洋溢著舒心的笑容，“過(guò)去種地靠經(jīng)驗(yàn)，總以為上肥多產(chǎn)量就高，如今是測(cè)土配方施肥，因地制宜，缺啥補(bǔ)啥。針對(duì)性的施肥可以減少很多不必要的開(kāi)支。”
6月，在河南省西華縣黃橋鄉(xiāng)農(nóng)場(chǎng)張小花的麥田里，專家對(duì)每畝底肥減少30%、苗期追肥減少一半的化肥減量麥田進(jìn)行產(chǎn)量預(yù)測(cè)。國(guó)家小麥工程中心副主任尹均宣布：示范區(qū)理論產(chǎn)量結(jié)果為569.5公斤/畝，乘以系數(shù)0.85，畝產(chǎn)達(dá)484.1公斤。對(duì)照田理論產(chǎn)量結(jié)果為527.7公斤/畝，乘以系數(shù)0.85，畝產(chǎn)達(dá)448.6公斤。示范區(qū)較對(duì)照區(qū)常規(guī)種植田塊增產(chǎn)35.5公斤/畝。在應(yīng)用了科學(xué)施肥技術(shù)和方案后，農(nóng)民真正實(shí)現(xiàn)了“減肥”不減產(chǎn)。
本報(bào)記者江娜繆翼
