國家統(tǒng)計局公布的數(shù)據(jù)顯示，1月份，在食品價格中，肉禽及其制品價格下降0.8%，影響居民消費(fèi)價格總水平下降約0.06個百分點。其中，豬肉價格大幅下降了5.3%，影響居民消費(fèi)價格總水平下降約0.17個百分點。
多年以來，豬肉一直被認(rèn)為是影響CPI最大的因素之一。正因如此，“二師兄”的身價一度成為經(jīng)濟(jì)學(xué)家最為關(guān)注的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)之一。從國家統(tǒng)計局公布的數(shù)據(jù)可以發(fā)現(xiàn)，豬肉價格的下跌要比油價下跌給物價帶來的下行壓力更大。這可以從居民生活的需求層次上來解釋，畢竟溫飽是人們的第一大需求，而汽車卻是非必需品。
自從這一輪物價回落的趨勢形成，媒體上便經(jīng)常出現(xiàn)養(yǎng)豬戶虧損的消息，近日更曝出有農(nóng)民將自己養(yǎng)的豬趕到超市以抗議肉價下跌的新聞。雖然豬肉供應(yīng)大部分來自于大型養(yǎng)殖場，但也有相當(dāng)一部分來自于農(nóng)村的個體養(yǎng)殖戶。個體養(yǎng)殖戶最大的風(fēng)險，一是信息不對稱，二是無法像大養(yǎng)殖公司一樣利用保險等手段規(guī)避風(fēng)險。
從機(jī)制上看，我們國家雖然已經(jīng)建立了豬肉儲備制度，在豬糧比下跌到一定程度時，國家發(fā)改委就會啟動豬肉收儲，并給養(yǎng)殖戶發(fā)布預(yù)警。但目前來看，收效并不理想，農(nóng)民養(yǎng)豬的收入正在受到嚴(yán)重的侵蝕，并且這種侵蝕正在隨著經(jīng)濟(jì)的下滑而不斷加深。
農(nóng)民把豬趕到超市，并不能解決豬賤傷農(nóng)的問題，但其折射出來的，是中國農(nóng)業(yè)及養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)和流通體系所出現(xiàn)的種種困境。如何最大限度地規(guī)避豬賤傷農(nóng)，應(yīng)該成為決策者關(guān)注的問題之一。至少在推廣養(yǎng)殖保險的問題上，有關(guān)部門應(yīng)該好好研究研究。
