2015年生豬價(jià)格預(yù)測：或迎來小幅上漲
日前，廣州市物價(jià)局價(jià)格信息網(wǎng)發(fā)布了生豬、豬肉、家禽和蛋類價(jià)格走勢分析報(bào)告，詳細(xì)闡述了禽肉蛋在去年的價(jià)格變化情況，并對今年的禽肉蛋價(jià)格做出預(yù)測。分析認(rèn)為，如果沒有重大疫情，2015年生豬價(jià)格可能會迎來小幅上漲，養(yǎng)殖戶盈利狀況會有所好轉(zhuǎn)。
生豬
多因素致去年豬價(jià)頻跌
2014年，生豬價(jià)格呈先降后升再降的運(yùn)行態(tài)勢，總體價(jià)格同比下降?？v觀全年，廣州生豬價(jià)格震蕩波動，1~4月處于下滑探底期，價(jià)格屢創(chuàng)新低;5月為報(bào)復(fù)性上漲期;6月為弱勢震蕩調(diào)整期;7~9月為穩(wěn)步上升期;10月后再次進(jìn)入弱勢整理格局。全年生豬出場均價(jià)7.03元/500克，比2013年下降8.2%，為近幾年的低谷。
相對于生豬價(jià)格的大幅波動，廣州豬肉零售價(jià)格波動很小。總的來說，去年廣州豬肉零售價(jià)格波動較小，總體呈小幅下降態(tài)勢，瘦肉、上肉全年零售均價(jià)每公斤分別為32.06元、25.4元，同比分別下降2.2%、4.3%。
分析認(rèn)為，造成生豬價(jià)格去年下半年“跌”報(bào)頻傳的原因包括生豬供應(yīng)持續(xù)充足、豬肉消費(fèi)需求有所疲軟和飼料成本上升等。此外，近年各大養(yǎng)殖公司的人工成本也在逐年增加。生豬價(jià)格的持續(xù)低迷，又伴隨著飼料價(jià)格和人工成本的持續(xù)高位運(yùn)行，進(jìn)一步惡化了生豬養(yǎng)殖戶的盈利狀況。
禽蛋
疫情造成價(jià)格大幅波動
去年，由于再次受到H7N9疫情的沖擊，雞蛋和家禽的供應(yīng)均受到比較大的影響，價(jià)格波動大，總體價(jià)格比往年偏高。2015年，如果疫情能保持相對穩(wěn)定，隨著供求關(guān)系的進(jìn)一步改善，雞蛋和家禽價(jià)格或有一定程度的回落。
分析認(rèn)為，因前兩年H7N9疫情的沖擊的影響?yīng)q存，未來疫情以及政策變動等影響因素依然存在較大不確定性，預(yù)計(jì)2015年廣州家禽價(jià)格仍將震蕩波動，可能會呈現(xiàn)穩(wěn)中趨弱的運(yùn)行態(tài)勢。此外，今年廣州雞蛋價(jià)格則將與往年一樣，依然會呈現(xiàn)波動劇烈及季節(jié)性周期明顯兩個特點(diǎn)。
