中國人自古講究“人多力量大”,總覺得無論什么事情,人多了就好辦事,并且認為人多效率也快,所以喜歡合伙辦事,也因此喜歡批量生產(chǎn),卻從不考慮批量生產(chǎn)會不會造成市場嚴重飽和,導(dǎo)致供大于求的問題。
養(yǎng)得多就掙得多?
常常上微博或者看新聞的人應(yīng)該都看過這樣的消息:某地的花菜、青椒或者茄子低到0.1元/斤都沒人買,因為實在太多了,簡直堆積成山了,就算每天能賣出去一部分,庫存依然成患。
辛辛苦苦種出來的蔬菜,價低不說,還不見得能全部銷售出去,這對于種植的農(nóng)戶來說無異于一場災(zāi)難,因為所付出的遠遠大于所收入,最后導(dǎo)致嚴重虧損,一把辛酸淚只能咬著牙往肚里咽。
此前生豬價格持續(xù)下降的主要原因是產(chǎn)能過剩,簡單說就是豬養(yǎng)得多了。養(yǎng)豬行業(yè)也有很多養(yǎng)殖戶存在這種想法,認為養(yǎng)得多肯定就掙得多,不去做市場需求調(diào)查,不去關(guān)注豬價行情,甚至不考慮盈虧,以為只要把豬全部賣出去了就肯定有得掙,但其實,這是錯誤的謬論,所以最后導(dǎo)致了市場產(chǎn)能過剩的情況出現(xiàn)。
精細化養(yǎng)豬掙得多!
養(yǎng)得多就掙得多在大多數(shù)情況下是真理,在少數(shù)情況下才是悖論,而像今年這種豬價持續(xù)低迷并且捉摸不透的情況是極少數(shù)的。
但隨著社會的進步,消費者的經(jīng)濟條件不斷提高,物質(zhì)生活得到滿足之后就開始追求品質(zhì)生活,于是在飲食上也開始追求安全、綠色、健康,在食品安全問題上,豬肉的安全問題也是出現(xiàn)得最多,最受關(guān)注的。濫用添加劑、抗生素導(dǎo)致的豬肉安全問題;疫情導(dǎo)致的病死豬現(xiàn)象日益受到人們關(guān)注,而養(yǎng)豬的風(fēng)險也越來越大,投入也隨之越來越大,所以,養(yǎng)得多就掙得多,在如今的養(yǎng)豬行業(yè)漸漸行不通了,品質(zhì)好、口感好,并且安全又健康的豬肉才是消費者的首選。
所以,如今的養(yǎng)豬業(yè)不再是量化的生產(chǎn),而應(yīng)該是精細化的生產(chǎn)。只有精細的飼養(yǎng)、精細生產(chǎn)和精細的加工,才能有效地控制成本并且最大程度化地保持豬肉的健康和安全。