6月，由房產(chǎn)大亨潘石屹代言的“潘蘋果”在杭州低調(diào)上市，這個(gè)明星蘋果在市場(chǎng)上的表現(xiàn)很是一般。每個(gè)近10元的售價(jià)，比市面上同規(guī)格的蘋果價(jià)格高出近一倍，購(gòu)買者寥寥。目前，“潘蘋果”已在北京、西安等地銷售，也通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷售。農(nóng)業(yè)專家認(rèn)為，水果的名人效應(yīng)只能促使人們好奇去嘗鮮，但最后還是要看品質(zhì)。
煙草大王褚時(shí)健的“褚橙”，IT大佬柳傳志的“柳桃”之后，地產(chǎn)界大碗潘石屹也開(kāi)始“涉農(nóng)”，為家鄉(xiāng)甘肅天水蘋果代言。近日，杭城第一批“潘蘋果”已經(jīng)上柜，12個(gè)“85徑”富士蘋果裝進(jìn)紙質(zhì)禮盒，附上印有潘石屹照片和問(wèn)候語(yǔ)的卡片，售價(jià)為118元。折算下來(lái)，每只“潘蘋果”售價(jià)接近10元，比市面上同規(guī)格的蘋果價(jià)格高出近一倍。
據(jù)說(shuō)，“潘蘋果”中最出名的是“花牛”，其外觀和口感與美國(guó)蛇果非常接近，但價(jià)格稍差些，容易被調(diào)包。天水花牛集團(tuán)（有限）公司有關(guān)人士聲稱“市面上可能有一半的美國(guó)蛇果其實(shí)只是在貼了偽標(biāo)簽的天水“花牛”，但這一說(shuō)法被杭州水果圈多人予以否定。
“潘蘋果”缺乏故事內(nèi)涵在杭賣不動(dòng)
其實(shí)早在去年11月，SOHO中國(guó)董事長(zhǎng)潘石屹就在微博、博鰲論壇等場(chǎng)合不遺余力地推廣和宣傳天水蘋果，并在今年1月首次走到線下，進(jìn)入北京卜蜂蓮花賣場(chǎng)。
世紀(jì)聯(lián)華是杭州地區(qū)首個(gè)引進(jìn)“潘蘋果”的商家，6月初簽訂授權(quán)協(xié)議后最近陸續(xù)進(jìn)入賣場(chǎng)，目前僅有慶春、華商、和平、西湖文化廣場(chǎng)等幾家賣場(chǎng)可售。
“潘蘋果”走的也是禮盒路線，禮盒封面上印有碩大的“潘蘋果”三個(gè)字，旁邊還有一行標(biāo)注“情系父老鄉(xiāng)親難忘童年味道”，還印有“甘肅天水蘋果”標(biāo)簽的蘋果圖案。打開(kāi)后，先看到一張潘石屹手舉蘋果的代言照，背面印著幾句帶簽名的感言語(yǔ)。再往下是12個(gè)蘋果整理排列，大小較一致，據(jù)介紹是胸徑在85MM以上，俗稱“85徑”蘋果。
線上熱炒過(guò)的“潘蘋果”售價(jià)自然不菲，這樣一盒12個(gè)蘋果，售價(jià)118元，每個(gè)蘋果接近10元，相比同樣規(guī)格大小的蘋果翻了近一倍。
超市方面說(shuō)，因?yàn)閯偵鲜卸覜](méi)有做海報(bào)宣傳，來(lái)買的顧客并不多，所有在售門店一天大概只能賣出幾十盒，與常規(guī)蘋果每天50噸左右的銷量相比，相形見(jiàn)絀。
“‘潘蘋果’真的只是傍了明星，與‘褚橙’相比少了故事內(nèi)涵，高價(jià)之外沒(méi)有可以打動(dòng)顧客的營(yíng)銷點(diǎn)。”世紀(jì)聯(lián)華有關(guān)負(fù)責(zé)人解釋說(shuō)，從口感上說(shuō)，“潘蘋果”的鮮度略好于其他蘋果。
花牛蘋果要等9月上市容易與美國(guó)蛇果混淆
“甘肅不是蘋果的主產(chǎn)區(qū)，但是有一種叫‘花牛’的蘋果還是比較有特點(diǎn)的。”一位業(yè)內(nèi)人士告訴記者，“潘蘋果”其實(shí)分好幾種產(chǎn)品，花牛就是其中被寄予厚望的主力，但要等到9月才上市。
花牛蘋果據(jù)說(shuō)曾被許多中外專家和經(jīng)銷商認(rèn)可為與美國(guó)蛇果、日本富士齊名的世界三大著名蘋果品牌，是中國(guó)在國(guó)際市場(chǎng)上第一個(gè)獲得正式商標(biāo)的蘋果品種。優(yōu)質(zhì)花牛蘋果無(wú)論是硬度、含糖量還是色澤風(fēng)味等各項(xiàng)指標(biāo)均不輸蛇果，在各類果品展銷會(huì)、評(píng)比會(huì)中屢獲殊榮。
此次聘請(qǐng)潘石屹做代言，天水花牛蘋果集團(tuán)董事長(zhǎng)賈福昌希望把“花牛”蘋果做大做強(qiáng)，與美國(guó)蛇果抗衡，“我們?nèi)ツ甑氖召?gòu)價(jià)才4塊多一斤，很多外地收購(gòu)商收去貼張標(biāo)簽就變成美國(guó)蛇果了，可以賣到十五六元一斤。”
“新上市時(shí)，市面上估計(jì)有一半左右美國(guó)蛇果是我們花牛蘋果的‘替身’。”賈福昌在電話中有些憤憤地估算。
杭州果品市場(chǎng)副總經(jīng)理石新友并不認(rèn)同這一說(shuō)法，“美國(guó)蛇果表皮更加光滑發(fā)亮，口感更脆，買回去在常溫下放置兩三天口感才酥軟，如果經(jīng)常買來(lái)吃的話是很容易分辨的。”
“花牛跟美國(guó)蛇果其實(shí)是‘同宗’，但是因?yàn)楸ｕr技術(shù)方面相對(duì)較弱，造成口感更綿軟，老人和小孩更喜歡吃。”杭州葉氏果業(yè)的葉經(jīng)理解釋說(shuō)。
世紀(jì)聯(lián)華水果采購(gòu)負(fù)責(zé)人何建明說(shuō)，兩者都是在中秋節(jié)前成熟，花牛稍早些上市，但到第二年四五月份就下市了，而美國(guó)蛇果則基本全年銷售，兩者每斤售價(jià)相差4~5元，“花牛上市時(shí)每天可以賣出2000斤~3000斤，但是美國(guó)蛇果只有200斤~400斤，幾乎只有1/10。”
