廣東廣州生蠔價格上漲一到兩成，后市或再漲。商戶表示，生蠔價格上漲可能與《舌尖上的中國II》有關(guān)，該紀(jì)錄片介紹了潮州菜蠔烙后，潮州菜蠔仔煎受市民追捧。
雞貴了，“火箭蛋”又出現(xiàn)了；幸好，水產(chǎn)品供應(yīng)充足，到了很抵食的時候！昨日，記者從廣東省水產(chǎn)流通與加工協(xié)會獲悉，當(dāng)前市場上水產(chǎn)品供應(yīng)充足，價格有所下降。但因為紀(jì)錄片《舌尖上的中國Ⅱ》熱播的影響，潮州菜蠔仔煎受市民追捧，當(dāng)下漲價一兩成依然供不應(yīng)求。
當(dāng)下未到南海伏季休漁時候，在廣州魚市場，銷量較大的海產(chǎn)品價格都比較低，如紅衫魚（中規(guī)格）25元（每斤零售價，下同）、帶魚24元，與一個月前清明相比，每斤下降4元和3元，黃花魚、白鯧魚、池魚等也有不同程度下跌。目前海產(chǎn)品養(yǎng)殖捕撈總體較好，市場供應(yīng)不用愁，這種行情可以持續(xù)到中旬南海休漁。
在海珠區(qū)海暉市場，記者看見，淡水魚價格總體平穩(wěn)，鯇魚7.5~8元、生魚10元、鯽魚12元，“目前進(jìn)貨量還算正常，如果南方降雨多，加上南海休漁，不排除價格會上漲。”經(jīng)營戶李先生說。
貝類產(chǎn)品也差不多，總體平穩(wěn)，但生蠔行情卻是一個例外。昨日下午4時，記者在海珠區(qū)一市場看到，花蛤每斤6元、鮑魚10元兩只，貝類產(chǎn)品可以說是平靚正。
在一生蠔檔口前面，記者見工人正在賣力撬殼，旁邊放著一堆生蠔。記者詢問檔主什么價格，檔主說，當(dāng)下是一只2.3元，上漲了一到兩成。
為何生蠔如此受歡迎呢？檔主蔡先生表示：“一是天氣漸漸熱，貨物保存難，進(jìn)貨不敢多。二是可能《舌尖上的中國II》起作用吧，該紀(jì)錄片介紹了潮州菜蠔烙后，明顯感覺到廣州人的熱情，不少街坊想吃‘蠔仔煎’。”蔡先生半開玩笑地對筆者說，“生蠔清明節(jié)時一只兩元，都沒那么好銷，現(xiàn)在一只2.3元，銷得反而快。”
