雨潤(rùn)農(nóng)產(chǎn)品全球采購(gòu)中心依托新推出的凈菜加工項(xiàng)目一站式生產(chǎn)、采購(gòu)、配送的優(yōu)勢(shì)，將在哈爾濱市區(qū)逐步建立300余家果菜直營(yíng)店，主要經(jīng)營(yíng)凈菜產(chǎn)品、大眾果蔬、肉類、糧油、干調(diào)等產(chǎn)品。
“凈菜”是最近流行的蔬菜新概念，不需要再用各種所謂的專業(yè)洗滌劑進(jìn)行清洗，去幫扒葉、打包入箱，“凈菜”就能直接下鍋。而且“凈菜”采取從田頭直供餐桌的流通模式，減少傳統(tǒng)渠道的中間環(huán)節(jié)，大大降價(jià)了流通成本，也很好地保障了食品安全。
近日從位于雙城的哈爾濱雨潤(rùn)農(nóng)產(chǎn)品全球采購(gòu)中心獲悉，雨潤(rùn)旗下物流將推出蔬菜新概念——“凈菜”，一個(gè)凈菜加工與配送一站式的全新產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目將于今年5月正式開工。依托該項(xiàng)目，雨潤(rùn)農(nóng)產(chǎn)品將助力哈爾濱市逐步建立300余家凈菜果蔬直營(yíng)店，凈菜價(jià)格將和一般蔬菜市場(chǎng)零售價(jià)看齊。
雨潤(rùn)農(nóng)產(chǎn)品物流布局哈爾濱
哈爾濱雨潤(rùn)全球農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)中心坐落于哈爾濱南大門—雙城新興經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，采取“基地直供、廠家直銷、終端配送、電子結(jié)算、全國(guó)連鎖”的經(jīng)營(yíng)模式。
項(xiàng)目一期果蔬交易市場(chǎng)目前已投產(chǎn)運(yùn)營(yíng)，全部建成后將成為東北地區(qū)首家集蔬菜、果品、水產(chǎn)、肉類、糧油、副食、蛋禽、土特產(chǎn)、花卉、凈菜加工、超大型冷庫(kù)群于一體，涵蓋展示、交易、批發(fā)、商服配套等多功能的東北亞最大的農(nóng)副產(chǎn)品交易基地。該采購(gòu)中心總占地面積200萬(wàn)平方米，其中果菜交易基地占地50萬(wàn)平方米，日客流量達(dá)3萬(wàn)人次，日吞吐量萬(wàn)余噸，年交易額可達(dá)百億元以上，采購(gòu)中心品類齊全，與全國(guó)各產(chǎn)區(qū)基地直接對(duì)接，同時(shí)與國(guó)際果菜進(jìn)出口公司聯(lián)合，各種農(nóng)產(chǎn)品能在第一時(shí)間運(yùn)抵雨潤(rùn)全球采購(gòu)中心，消費(fèi)者可以第一時(shí)間品嘗到來自世界各地的新鮮果蔬。
力推“凈菜”同城配送新模式
哈爾濱雨潤(rùn)全球農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)中心相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，依托雨潤(rùn)1萬(wàn)余噸的蔬菜日吞吐量，該采購(gòu)中心與國(guó)內(nèi)一流的供應(yīng)商合資建立凈菜加工與配送一站式產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，該項(xiàng)目占地1萬(wàn)多平方米，內(nèi)部設(shè)有出口級(jí)標(biāo)準(zhǔn)凈菜加工車間、原材料預(yù)冷庫(kù)、保鮮庫(kù)、無菌室、檢測(cè)系統(tǒng)、配送中心等。所有凈菜全部選用地產(chǎn)新鮮蔬菜，經(jīng)過檢測(cè)、殺菌、去除農(nóng)藥等多重凈菜加工流程，經(jīng)檢驗(yàn)達(dá)到直接食用、烹調(diào)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)后方可出售，真正做到食品安全檢測(cè)“全覆蓋”，可食率將達(dá)到100%。同時(shí)，依托該凈菜加工項(xiàng)目一站式生產(chǎn)、采購(gòu)、配送的優(yōu)勢(shì)，哈爾濱市區(qū)內(nèi)將逐步建立300余家果菜直營(yíng)店—主要經(jīng)營(yíng)凈菜產(chǎn)品、大眾果蔬、肉類、糧油、干調(diào)等產(chǎn)品。
雨潤(rùn)農(nóng)產(chǎn)品近期也會(huì)陸續(xù)在早夜市建成50余個(gè)果菜直營(yíng)店，價(jià)格會(huì)比以往同類市場(chǎng)價(jià)格低1/3以上，個(gè)別品類價(jià)格會(huì)降至70%，讓百姓在家門口就可以用批發(fā)價(jià)格買到全省最實(shí)惠的“凈菜”和水果。
專家介紹，所謂的凈菜，從我國(guó)實(shí)際情況來說，分為三個(gè)層次：一種是初層次的扒幫去葉，去根去泥，每棵菜能夠干干凈凈進(jìn)城；第二種是告別大路貨，經(jīng)過挑選、整理、清洗等再加工，切塊包裝清潔入盒；第三種是純粹的經(jīng)過檢測(cè)的無公害精品蔬菜。三種菜樣雖然從形式上有所不同，但凈菜的內(nèi)涵必須是統(tǒng)一的，那就是產(chǎn)品質(zhì)量要過關(guān)，必須經(jīng)過檢測(cè)，無農(nóng)藥殘留等，而且生產(chǎn)、加工和配送均實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化。
行業(yè)人員表示，以往凈菜價(jià)格要遠(yuǎn)高于普通蔬菜，但依托凈菜加工產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、采購(gòu)、配送一條龍后，減少了中間環(huán)節(jié)，讓市民能夠買到價(jià)格便宜的凈菜，這是各方所期待的。雨潤(rùn)力推的“凈菜”模式，就是集基地標(biāo)準(zhǔn)化種植，倉(cāng)儲(chǔ)分撥中心初加工，同城冷鏈一站式配送于一體的現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品生鮮流通體系，既降低了流通成本，又確保了食品安全，是未來的發(fā)展新趨勢(shì)。
