由于生境條件的不斷惡化,加之農村勞動力轉移等,中國蠶豆生產的規(guī)模在不斷縮小,同時,生產成本在顯著增加,但蠶豆產品市場需求保持穩(wěn)定上升。在未來相當一段時期內,干蠶豆將有可能面臨大豆、豌豆的嚴重依賴進口的產業(yè)貿易局面,高粒形品質的干蠶豆和鮮莢生產中國還將有保持較高優(yōu)勢。
2014年,蠶豆秋播產區(qū)種植生產規(guī)模最大的西南一帶,蠶豆生育中期遇強冷空氣侵襲,早秋播種進行鮮銷生產的蠶豆大面積減產、滅產,損失巨大;正常季節(jié)播種栽培生產的蠶豆,滇中、滇西、滇東北及其周邊一帶200多萬畝的區(qū)域,一方面播種出苗時期遭遇短時間強降水,導致部分田塊或無法播種、或爛種死苗;另一方面凍害導致植株營養(yǎng)體、花器、幼莢受凍,加上隨之而來的干旱在很大程度上影響了受凍后的恢復程度,所以大面積種植生產的減產率會超過10%。
一、春蠶豆種植規(guī)模
與去年面積相比,2014年春蠶豆種植規(guī)模可以適量增加,增加空間10-20%。主要是2013年12份至2014年1月份冬蠶豆主產區(qū)在蠶豆苗期遭遇過量降水和遭受多次發(fā)生的嚴重凍害,減產已成定局,市場供給量將受到明顯影響,因此,可在春蠶豆生產方面做適當的補充或擴大。同時在有條件的地方,適當擴大鮮銷蠶豆生產面積,以顯著提高蠶豆種植生產的產值效益。
二、春蠶豆品種選擇
1、從生態(tài)條件考慮
在甘肅、青海、寧夏等具有灌溉條件的地區(qū)或陰濕地區(qū)可選擇市場需求較大的青海11號、青海12號、臨蠶6號、臨蠶9號等百粒重在180g左右的大粒蠶豆品種;而且這些蠶豆品種類型,均可作為鮮食蠶豆發(fā)展。
2、從區(qū)域特色考慮
具有區(qū)域品牌優(yōu)勢的蠶豆品種如青海湟源馬牙、河北張家口崇禮蠶豆等,仍可作為當地的優(yōu)勢品種進行推廣應用。
3、從國際市場需求考慮
青海系列、臨蠶系列、崇禮蠶豆等均在國際市場具有一定的優(yōu)勢。
三、春蠶豆栽培技術
1、選擇優(yōu)質良種。
選擇優(yōu)質的良種是保證發(fā)揮優(yōu)勢品種的增產和市場競爭優(yōu)勢的前提。必須從正規(guī)的種子公司購種。
2、把好播種關
在春耕播種期間,要做好整地工作,特別在旱地要提高整地質量,注意地下蟲害防治,進行種子精選;及時早播,一般應當在3月中下旬至4月上旬播種,保證苗齊、苗勻、苗壯。
3、加強田間管理
根據不同地區(qū)蠶豆生產特點以及各品種的特性,做好田間管理。
苗期注意防治根瘤象等蟲害、中耕除草,對于地力不足,苗弱的地塊結合中耕除草追施尿素2.0-2.5kg/畝(30-52.5kg/hm2)。
花期加強防控赤斑病、豆象、蚜蟲等主要病蟲害的發(fā)生,并分1-2次葉面噴施磷酸二氫鉀,有灌溉條件的地區(qū)根據田間墑情及時灌花莢水。
成熟期及時收獲。田間80%植株下部3-4層莢變黑,上部莢呈黃綠色可以收獲。
四、春蠶豆覆膜栽培技術
1、起壟覆膜時間
為提高抗旱蓄水保墑效果,起壟覆膜時間最好選為秋季覆膜或旱春土壤解凍時頂凌覆膜,旱情較輕年份也可在春季播前進行搶墑覆膜。對秋覆膜和頂凌覆膜田應及時打開滲水孔,即沿壟溝每隔約50cm用細竹干等在地膜上打開直徑小于0.5cm的小孔,以利雨水及時下滲。
2、起壟覆膜技術
在田間采用40cm寬小壟和70cm寬大壟,依次相間起壟,壟高10~15cm。然后用120cm寬幅的地膜覆蓋,兩幅地膜相接在大壟之上,相接處壓土合縫,并在覆好地膜的壟上和壟溝沿橫向每隔約3m壓土形成土帶,以壓實地膜,形成壟上壟溝全覆膜。起壟覆膜完成后則整個田間被地膜全覆蓋。
3、播種技術
在大壟和小壟之間的壟溝內以破膜穴播的方式播種,每壟溝播種一行,形成寬窄行種植,寬行距70cm、窄行距40cm,分別與大小壟的壟寬一致。點播后隨即用灰土或細砂土蓋住播種穴,以利壓實地膜、預防板結,如遇板結及時破除,及時放苗。
4、留苗密度
肥力中等以上的地塊,保苗1.5萬株/畝(22.5萬株/hm2)左右為宜。按照寬乍行壟溝穴播種植,平均行距為55cm,人工點播一般穴距20cm,沿大小壟間的溝內開穴點種,每穴下,2-3粒,穴內留苗2~3株,可按照每穴2株、3株、2株……依次相間的方式留苗。