日前，央視播出東莞色情業(yè)暗訪調(diào)查節(jié)目，重點(diǎn)報(bào)道了東莞市部分酒店經(jīng)營色情業(yè)，曝光了裸舞選秀等現(xiàn)象。通過電視報(bào)道，“莞式標(biāo)準(zhǔn)”為更多人所知，其背后蘊(yùn)藏了一條覆蓋短信制播、化妝品、酒店、旅游、按摩服務(wù)等行業(yè)的“龐大產(chǎn)業(yè)鏈條”。
星級酒店涉黃影響經(jīng)營業(yè)績
此次曝光的東莞“掃黃”行動無疑將對這條“龐大產(chǎn)業(yè)鏈條”產(chǎn)生重大影響，首當(dāng)其沖的是酒店行業(yè)將受到重創(chuàng)。前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2013-2017年中國酒店行業(yè)發(fā)展前景與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，截至2013年三季度末，東莞市酒店數(shù)量超過千家，其中包括89家星級酒店，是國內(nèi)星級酒店密度最高的地區(qū)。
2013年以來，由于中央“三項(xiàng)規(guī)定”和反腐風(fēng)暴的影響，東莞酒店業(yè)收入已經(jīng)開始下滑。而此次“掃黃”行動曝光了東莞一些休閑娛樂場所存在色情服務(wù)，甚至在某些被稱為“城市名片”的四星級、五星級酒店也存在提供色情服務(wù)的情況。在營業(yè)額已經(jīng)出現(xiàn)下降的情況下，東莞市酒店業(yè)經(jīng)營走勢將進(jìn)一步下行。目前已有數(shù)據(jù)顯示，自開始掃黃以來，東莞市酒店行業(yè)的入住率降低了30%。
酒店行業(yè)發(fā)展空間仍廣闊
前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的酒店行業(yè)研究報(bào)告指出，東莞酒店業(yè)擁有“全球星級飯店密度之最”、“中國星級飯店最多的地級市”、“中國第一家鄉(xiāng)鎮(zhèn)四星級飯店”、“中國第一家民營資本投資的五星級飯店”、“中國第一家鄉(xiāng)鎮(zhèn)五星級飯店”、“中國最早擁有兩家五星級飯店的鄉(xiāng)鎮(zhèn)”等多個“之最”稱號，行業(yè)發(fā)展的品牌基礎(chǔ)較為堅(jiān)實(shí)。多年來，東莞酒店業(yè)也從發(fā)展之初單一性的吃、住、娛樂，發(fā)展成為傳統(tǒng)酒店業(yè)務(wù)與娛樂功能緊密結(jié)合的模式，具有其自身的發(fā)展特點(diǎn)。
同時，前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的旅游行業(yè)研究報(bào)告指出，隨著人們生活水平的不斷提高和生活方式的轉(zhuǎn)變，休閑度假旅游正日益成為世界旅游業(yè)發(fā)展的主要趨勢。與觀光旅游者最大的不同是，度假旅游者的大部分時間都是在酒店中度過的，人們愿意在舒適的度假酒店中享受從容的生活狀態(tài)。因此，度假酒店是度假旅游發(fā)展的核心要素和重要載體，它是以接待休閑度假游客為主，為其提供綜合性服務(wù)的酒店。而作為國內(nèi)重點(diǎn)旅游城市之一，東莞市度假酒店市場發(fā)展空間廣闊。
轉(zhuǎn)變競爭手段為酒店生存關(guān)鍵
前瞻產(chǎn)業(yè)研究院認(rèn)為，雖然目前市場環(huán)境存在不利因素，但東莞市酒店業(yè)仍可通過一定的策略和措施扭轉(zhuǎn)目前不利的市場形象，提升品牌競爭力。
首先，酒店應(yīng)對自身品牌形象進(jìn)行準(zhǔn)確定位
酒店應(yīng)對目標(biāo)市場進(jìn)行深入的調(diào)查研究，根據(jù)自身品牌特色以及市場需求的差異，對市場進(jìn)行細(xì)分，對品牌形象進(jìn)行清晰、準(zhǔn)確的定位，提高品牌的市場生命力。在品牌檔次定位方面，酒店產(chǎn)品品牌有三個檔次，高檔型品牌、中檔型品牌、經(jīng)濟(jì)型品牌，三種類型的酒店品牌分別滿足高、中、低三個等級的消費(fèi)市場。酒店集團(tuán)應(yīng)針對目標(biāo)市場消費(fèi)水平的不同選用不同檔次的品牌。在品牌功能定位方面，酒店首先應(yīng)確定單一功能定位還是綜合功能定位關(guān)系問題；其次是如何開發(fā)酒店產(chǎn)品、服務(wù)項(xiàng)目支撐品牌功能定位問題；單一功能定位的酒店突出酒店產(chǎn)品與服務(wù)的專一化、特色化、主題化，以滿足某一類型消費(fèi)群體的特殊消費(fèi)偏好。
其次，酒店應(yīng)轉(zhuǎn)變市場競爭手段
升級品牌競爭手段，走質(zhì)量取勝、品牌競爭的道路，是提升酒店集團(tuán)競爭力的必然選擇。酒店品牌價值的根源在于酒店產(chǎn)品，質(zhì)量是品牌創(chuàng)立的前提和基礎(chǔ)，只有高質(zhì)量的酒店產(chǎn)品與服務(wù)才能支撐起顧客對酒店品牌的認(rèn)同。因此，酒店集團(tuán)應(yīng)下大力氣提高酒店產(chǎn)品與服務(wù)的質(zhì)量，以產(chǎn)品價值提升品牌價值。
同時，酒店還可以品牌等無形資本為紐帶，推動更多的有形資本運(yùn)營，走跨越式發(fā)展的道路，促進(jìn)酒店市場網(wǎng)絡(luò)的拓展和品牌價值的提升。資本運(yùn)營又可采取品牌特許經(jīng)營、管理輸出、收購、控股、兼并等多種形式。
例如，上海錦江集團(tuán)國際管理公司是中國最早輸出管理、管理酒店最多、影響最大的專業(yè)性酒店管理公司；“白天鵝”、“金陵”等酒店集團(tuán)均通過無形資本所有權(quán)或使用權(quán)轉(zhuǎn)讓方式實(shí)施名牌發(fā)展戰(zhàn)略，以保護(hù)和整合無形資本。
再次，酒店需增強(qiáng)品牌擴(kuò)張能力
酒店集團(tuán)可根據(jù)自身實(shí)際情況、戰(zhàn)略目標(biāo)以及市場狀況，努力創(chuàng)造條件突破品牌擴(kuò)張的地域限制，分階段、選擇性地拓展在其它區(qū)域的市場網(wǎng)絡(luò)。地方型酒店集團(tuán)應(yīng)拓展區(qū)域市場，區(qū)域型酒店集團(tuán)應(yīng)拓展全國市場，而全國型酒店集團(tuán)則應(yīng)走出國門，努力打造國際市場。唯有走出地域的限制，酒店集團(tuán)的品牌競爭力才可能以跨越式發(fā)展的模式追趕國際酒店集團(tuán)品牌。
以上海市錦江酒店集團(tuán)為例，由于其首先走出了品牌擴(kuò)張的地域限制，由一個地方性的酒店集團(tuán)迅速成長為國內(nèi)第一、世界前30強(qiáng)的國際性酒店集團(tuán)，以“三級跳”的方式實(shí)現(xiàn)了品牌競爭力的快速提升。
