金橘蜜為桂林第二大蜜種，其色澤光亮，呈乳白狀，有金橘芳香。今年以來，在市區(qū)的一些蜂蜜產(chǎn)品直銷店卻難見新鮮金橘蜜蹤影。為此，記者來到桂林市金橘蜜主產(chǎn)區(qū)陽朔縣走訪了部分蜂農(nóng)。
眾所周知，陽朔是桂林金橘主產(chǎn)縣，2010年獲“中國金橘之鄉(xiāng)”稱號。據(jù)權(quán)威部門統(tǒng)計，素有“山水甲天下，金橘譽中華”之美稱的陽朔現(xiàn)有金橘種植面積12萬多畝，每年5月至7月是桂林金橘開花的季節(jié)，桂林的養(yǎng)蜂人紛紛將蜂場搬遷至金橘種植區(qū)采蜜。日前，陽朔縣蜂業(yè)協(xié)會會長朱橋記感嘆：按正常年份，養(yǎng)蜂人每年可從金橘產(chǎn)區(qū)采收200多噸的商品蜜，而今年非常意外，轉(zhuǎn)場到金橘產(chǎn)區(qū)以來，至金橘花結(jié)束，他家的200多群蜂居然還沒采到一點金橘蜜。這一罕見現(xiàn)象是他從業(yè)40多年首次遇到的。
幾乎每天一場雨金橘蜜幾近絕收
降雨頻繁是導(dǎo)致今年金橘蜜失收的直接原因。
日前，記者就全市蜂產(chǎn)業(yè)狀況采訪了市蜂業(yè)協(xié)會會長廖國賢。66歲的廖國賢從事蜜蜂養(yǎng)殖已有49個年頭，是桂林市職業(yè)養(yǎng)蜂時間最長的人。他說，今年上半年桂林蜂蜜基本處于歉收狀態(tài)。3月初，當(dāng)大批桂林養(yǎng)蜂人前往廣東、柳州以南的地區(qū)采收荔枝、龍眼蜜時，就遇到了持續(xù)的降雨天，本來很好收的荔枝、龍眼蜜，今年比正常年份減收約三至四成。按桂林養(yǎng)蜂人的作業(yè)規(guī)律，他們在外地采收完荔枝、龍眼蜜后，就會轉(zhuǎn)場桂林，等待采收5月初開花的金橘花蜜。今年的天氣好像故意與養(yǎng)蜂人作對，當(dāng)大批桂林養(yǎng)蜂人轉(zhuǎn)場回來等待采收金橘蜜時，多雨天氣也隨之而來。特別是進入金橘花開的季節(jié)，幾乎每天都會降一場雨，雨水將那些分泌出的金橘花蜜清洗干凈，導(dǎo)致金橘蜜陷入幾近絕收的境地。
陽朔縣蜂業(yè)協(xié)會會長朱橋記說，他的蜂場有蜜蜂210群，去年他收獲金橘蜜4噸多，按市場調(diào)出價每公斤36元計，收入14萬多元。而今年整個金橘開花季節(jié)，他家的210群蜂沒采收一斤蜜。他說，同行中雖然也有零星幾戶養(yǎng)蜂人搶收了少許金橘蜜，但就全市金橘主產(chǎn)區(qū)陽朔縣而言，全部采收到位的金橘蜜應(yīng)在10噸以內(nèi)，與正常年份的200多噸金橘蜜比相差太遠。臨桂、靈川、永福等地雖然同為金橘種植區(qū)，正常年份金橘蜜總產(chǎn)量僅在10噸以內(nèi)，今年的產(chǎn)量更是微不足道了。
分析人士指出，今年罕見的多雨天氣導(dǎo)致桂林金橘蜂蜜幾近絕收，這是人為不可抗拒的自然性“災(zāi)害”。作為職業(yè)養(yǎng)蜂人，對待這一現(xiàn)象要以平常心處之，不要因一時的失收、一季的失收而放松對蜂場的技術(shù)管護。蜂產(chǎn)業(yè)是一個朝陽產(chǎn)業(yè)，正常年份，一群蜂每年可創(chuàng)產(chǎn)值2000元以上。一個技術(shù)管理到位的蜂場，以養(yǎng)殖100群蜂計算，每年至少可創(chuàng)產(chǎn)值20萬元，而所承擔(dān)的風(fēng)險相比其他行業(yè)而言，少得可以忽略不計。縱觀桂林現(xiàn)有的職業(yè)養(yǎng)蜂人，他們都是在養(yǎng)蜂行業(yè)打拼多年，并積累了豐富經(jīng)驗的人，早已知道天氣對養(yǎng)蜂業(yè)的危害，損失一季不應(yīng)損害他們從事養(yǎng)蜂職業(yè)的信心。
蜂蜜產(chǎn)量銳減導(dǎo)致價格上揚
上半年全市蜂蜜歉收已成事實，隨之而來的是蜂蜜價格上揚。
面對今年的金橘蜜失收現(xiàn)象，市蜂業(yè)協(xié)會會長廖國賢說，全市當(dāng)前約有蜂場800個。陽朔縣是桂林市職業(yè)養(yǎng)蜂人最集中的縣，有專業(yè)養(yǎng)蜂場200多個，其他分布在靈川、臨桂、全州、平樂、資源、灌陽等縣，年產(chǎn)商品蜜在5000噸左右。而桂林本地最具影響的蜜種僅金橘蜜和九龍?zhí)倜蹆煞N。金橘蜜的采收季節(jié)從5月開始，至7月初結(jié)束，花期雖長，但產(chǎn)量僅200多噸;而九龍?zhí)倜鄣牟墒占竟?jié)為9月份，花期約一個月，正常年份產(chǎn)量達1000噸，其余蜂蜜都是職業(yè)養(yǎng)蜂人追隨花開，前往蜜源地采收得來的。
金橘蜜為桂林第二大蜜種，是其他蜜產(chǎn)品無法替代的。據(jù)資料記載，金橘具有理氣、解郁、化痰、止渴、消食、醒酒、增強機體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂等功效，而金橘花蜜則為金橘之精華，兼具金橘的所有功效。金橘蜜色澤光亮，呈乳白狀，有金橘芳香，賣相極佳。
7月18日，記者對市區(qū)城北幾家蜂蜜產(chǎn)品直銷店進行了采訪，發(fā)現(xiàn)各品種蜂蜜的市場零售價均在60元/公斤以上，新鮮金橘蜜已不見蹤影。據(jù)悉，眼下各養(yǎng)蜂場僅有零星新鮮金橘蜜出售，其調(diào)出價已由去年同期的每公斤32至36元上升到42至46元，荔枝、龍眼蜂蜜品種也上漲到42至50元/公斤。
針對當(dāng)前桂林蜂蜜產(chǎn)品價格上漲這一現(xiàn)象，業(yè)內(nèi)人士分析，由于今年上半年中國南方的多雨天氣，導(dǎo)致桂林廣大蜂農(nóng)歉收，市場上蜂蜜價格較去年同期上漲也是可以理解的。對養(yǎng)蜂人而言，持續(xù)的干旱會導(dǎo)致生產(chǎn)花蜜的樹木無法開花，或者開花減少，造成蜂蜜歉收;降雨頻繁，雨水沖洗花朵分泌的花蜜，同樣也會導(dǎo)致蜂蜜歉收。今年市場上金橘蜜難覓，反映的正是桂林市蜂業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的現(xiàn)狀。
