中國以占世界8.9%的耕地，6%的水資源，生產(chǎn)了世界上26%的農(nóng)產(chǎn)品，養(yǎng)活了占世界21%的人口。
在今日舉行的中國環(huán)境與有機農(nóng)業(yè)高峰論壇上，北京市農(nóng)林科學(xué)院研究員趙同科發(fā)布上述成績的同時表示，中國夏糧已經(jīng)連續(xù)10年增產(chǎn)，但糧食安全仍有一定問題。在人口增長、耕地減少的大環(huán)境下，中國現(xiàn)在人均耕地僅有1.4畝，僅為世界平均水平的40%，解決糧食問題的唯一辦法仍是千方百計提高糧食產(chǎn)量。
而另一方面，“莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家”，趙同科表示，提高糧食產(chǎn)量就不可避免地要使用化肥農(nóng)藥等，這些又會造成環(huán)境污染、資源浪費。如何解決施肥和環(huán)境保護的矛盾是擺在科學(xué)家面前的重要問題。
在確保糧食安全的前提下，改變傳統(tǒng)養(yǎng)分管理方式，使用生態(tài)有機肥料，推廣低碳、低耗、低污染的種植方式，是提高作物產(chǎn)量、保證資源高效使用的有效方式。這已成為農(nóng)業(yè)專家和農(nóng)業(yè)企業(yè)的共識。
原農(nóng)業(yè)部國際合作司副司長、國際馬鈴薯中心副主任兼亞太中心主任盧肖平也認為，盡管中國糧食年年增產(chǎn)，但糧食壓力依然很大，確保中國糧食安全，發(fā)展多種農(nóng)業(yè)，特別是增加第四大糧食作物薯類種植大有可為，距離種植面積達到1.2億畝，產(chǎn)量達到1.5億噸還有不少空間。如果薯類作物能實現(xiàn)占糧食總量8%，糧食問題可大為緩解。
