自2009年參加江蘇省漁業(yè)科技入戶示范工程以來，通過每年對(duì)20戶科技示范戶的技術(shù)指導(dǎo)過程，盱眙縣河橋鎮(zhèn)施冠玉總結(jié)出了提高池塘養(yǎng)殖淡水小龍蝦利潤(rùn)的關(guān)鍵在于下列五種方法：一苗、二料、三管、四防、五銷。
一、蝦苗的選擇。“種瓜得瓜，種豆得豆。”蝦苗的選擇是養(yǎng)殖能否成功的關(guān)鍵，它直接影響到養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。要堅(jiān)持購(gòu)買優(yōu)質(zhì)蝦苗，蝦苗放養(yǎng)前要做好消毒工作。
二、選用優(yōu)質(zhì)高效飼料。飼料成本占養(yǎng)殖成本的大部分，正確選擇飼料是小龍蝦養(yǎng)殖獲得高效益的關(guān)鍵。飼料的選擇標(biāo)準(zhǔn)主要從餌料系數(shù)、飼料價(jià)格、小龍蝦類的生長(zhǎng)速度及健康狀況四方面來考慮。投喂時(shí)既要防止投喂過度而造成浪費(fèi)及污染水質(zhì)，又要防止投餌不足而影響小龍蝦的正常生長(zhǎng)及養(yǎng)殖周期。投放飼料的關(guān)鍵在于要準(zhǔn)確掌握池塘內(nèi)小龍蝦的數(shù)量與規(guī)格，根據(jù)水溫、天氣等條件確定最佳的投喂量及投喂次數(shù)。
三、加強(qiáng)水質(zhì)管理。養(yǎng)蝦的關(guān)鍵是養(yǎng)水，養(yǎng)好水才能養(yǎng)好蝦?？刂扑|(zhì)的主要措施有：
1.適時(shí)換水和增氧。掌握好換水和增氧時(shí)機(jī)，不僅可以改善水質(zhì)、降低成本，還可以提高池塘生產(chǎn)力。
2.確定合理的放養(yǎng)密度和套養(yǎng)比例。正確處理好“主養(yǎng)蝦”和“服務(wù)魚”的關(guān)系，利用其生物鏈原理改善水質(zhì)，提高經(jīng)濟(jì)效益。
3.準(zhǔn)確掌握投飼量。防止投飼過度，造成飼料浪費(fèi)并污染水質(zhì)，引發(fā)小龍蝦疾病。在池塘養(yǎng)殖條件下，飼料是污染水質(zhì)的主要因素，因此，投飼過度或選用系數(shù)過高的飼料，既浪費(fèi)飼料又污染水質(zhì)，增加了水質(zhì)管理的壓力，沒有任何好處。
四、防病不可松懈，越是養(yǎng)殖形勢(shì)低迷，越是要做好蝦病防治工作。由于小龍蝦的生長(zhǎng)環(huán)境比較特殊，得病后不易被觀察到，治療起來就顯得特別困難。
五、適時(shí)銷售。將小龍蝦養(yǎng)到商品規(guī)格時(shí)，只要市場(chǎng)價(jià)格合適就要立即出塘。這樣一方面可以減少小龍蝦不必要的消耗，另一方面也可以降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。
