13年，江西樟樹的中藥材種植業(yè)實現(xiàn)“撐桿跳”：從2001年的2.4萬畝到現(xiàn)在的18萬畝，產(chǎn)值由2000萬元到3.96億元。今年5月，樟樹成為國內(nèi)唯一被中國中藥協(xié)會認(rèn)定為“中國藥都”的縣級市。
樟樹市藥業(yè)局副局長周正如總結(jié)說，秘訣就在于用工業(yè)化理念謀劃中藥材種植產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)了規(guī)?；N植、標(biāo)準(zhǔn)化管理、產(chǎn)業(yè)化運作。
從單打獨斗到規(guī)模種植，八成藥農(nóng)掌握新技術(shù)
樟樹藥業(yè)至今有1800余年的歷史。在發(fā)源地閣皂山下，現(xiàn)在還保留著一塊東漢時期留下來的藥圃，這便是有名的“百草園”。當(dāng)年的“百草園”如何發(fā)展成萬畝藥地?我們來到樟樹最大的中藥材種植基地—吳城鄉(xiāng)尋求答案。
黃澄澄的黃梔子，齊腰高的吳茱萸，三五成群的藥農(nóng)手腳麻利地除草、施肥。“這個基地現(xiàn)在有1000多畝，去年產(chǎn)藥材10多萬公斤，產(chǎn)值超過300多萬元。”承包人袁芳說。
吳城鄉(xiāng)黨委書記李翔介紹，全鄉(xiāng)有4萬多畝旱地，大部分是以紅壤為主的丘陵山地，以前主要種花生、大豆等農(nóng)作物，收益不高，但種植藥材卻很合適。吳城鄉(xiāng)確定“以藥富民”的戰(zhàn)略，在尊重農(nóng)民意愿的基礎(chǔ)上，采取個體承包、大戶牽頭、基地示范等多種經(jīng)營形式，流轉(zhuǎn)山地使用權(quán)，實行中藥材的規(guī)?；N植。目前引進(jìn)藥業(yè)發(fā)展資金6000萬元，興辦中藥材基地38個，全鄉(xiāng)種植面積達(dá)2.4萬畝。
吳城鄉(xiāng)的變遷是樟樹市中藥材種植業(yè)的一個縮影。從2001年起，樟樹市抓住國家退耕還林政策和江西省把中藥材產(chǎn)業(yè)列入主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的機(jī)遇，用優(yōu)惠的政策鼓勵和吸引投資。目前全市形成百畝以上連片基地81個，千畝以上連片基地18個。
“黃梔子比一般中藥材要難伺候，灌水多了不行，沒水也不行…… ”店下鎮(zhèn)的藥材基地里，農(nóng)民車北平說起種藥門道了如指掌。
“以前種的藥少，藥農(nóng)也不懂什么技術(shù)，不僅產(chǎn)量低，品質(zhì)也不行，賣不上好價錢?，F(xiàn)在規(guī)模上去了，沒有統(tǒng)一的種植標(biāo)準(zhǔn)和流程更不行。”周正如說。近年來，樟樹市按照GAP標(biāo)準(zhǔn)和SOP流程，大力推廣無公害中藥材種植技術(shù)，實行統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一選育、統(tǒng)一管理，使中藥材產(chǎn)量及品質(zhì)大幅攀升。
標(biāo)準(zhǔn)化管理需要人才。樟樹市組織專業(yè)技術(shù)人員辦講座、上門指導(dǎo)，把技術(shù)服務(wù)送到田頭地角。目前，全市已培訓(xùn)藥農(nóng)9000余人次，有80%的藥農(nóng)掌握了新技術(shù)，中藥材種植科技人員達(dá)780余名。
八成藥材被企業(yè)就地消化，好藥材賣上好價錢
洲上鄉(xiāng)是樟樹市最大的車前籽種植基地。眼下正值車前籽即將售罄時節(jié)，牌樓村何仔口村藥農(nóng)廖欠珠趁著晴好天氣，將最后一點車前籽在自家院子里翻曬。
“再曬兩天就可以賣了，以前都是坐等販子上門來收，價錢人家說了算?，F(xiàn)在由合作社牽頭搭線，統(tǒng)一賣到藥廠，種多少、什么價錢頭年都簽了合同。收入有了保證，我們種藥的積極性也高了。”廖欠珠高興地說。
規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化種植，使中藥材產(chǎn)量迅速飆升，也一度帶來價格下跌、銷路不暢等問題。“每年2萬多噸的產(chǎn)量，對中藥材產(chǎn)業(yè)化提出了新的要求。我們利用"藥都"的品牌效應(yīng)，吸引投資興辦制藥和藥材流通企業(yè)，最大限度地發(fā)揮藥企的帶動作用，確保藥材種得出、銷得了。”周正如說。目前，該市醫(yī)藥企業(yè)已由原來的2家增加到131家，其中年產(chǎn)值超千萬元的制藥企業(yè)達(dá)26家，藥品藥材流通企業(yè)23家，中藥材經(jīng)營商戶發(fā)展到近千家。
引導(dǎo)和扶持合作組織，讓藥企與藥農(nóng)利益共享。樟樹每年有80%的藥材被當(dāng)?shù)厮幤笙渌膭t全部通過中藥材流通企業(yè)或經(jīng)銷商銷售到全國各地，全市藥農(nóng)每年從中增收2000多萬元。
但是，樟樹中藥材產(chǎn)業(yè)也面臨煩惱。“公司＋合作社＋農(nóng)戶”的模式還較為松散。據(jù)介紹，如果中藥材收購價遠(yuǎn)高于訂單價，藥農(nóng)可能會惜售;可要碰到收購價暴跌或生產(chǎn)效益滑坡，藥企也可能會壓價收購甚至拒收藥材。
專家表示，這種情況主要是由于企業(yè)、農(nóng)戶沒有建立緊密型利益聯(lián)結(jié)關(guān)系。一方面要嚴(yán)格法律程序，完善合作社組織運行機(jī)制，增強(qiáng)合作社與藥農(nóng)、藥企相互的約束力。另一方面，在支持企業(yè)做大做強(qiáng)同時，還要鼓勵企業(yè)采取保底收購、股份分紅、利潤返還等方式，讓農(nóng)戶享受到加工銷售帶來的增值收益，使雙方真正能夠利益共享、風(fēng)險共擔(dān)。
