原本在我國湖南一帶種植較多的紅米，如今在我市文成縣南田鎮(zhèn)也開始有一定量的種植面積。昨天，記者從文成縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站了解到，今年的單季晚稻品種中，文成南田一帶種有紅米水稻超100畝，因為種植量少，“南田紅米”成了探親訪友饋贈佳禮。
在文成縣南田，流傳著一個朱元璋與劉伯溫之間有關(guān)紅米的故事。雖為傳說，但南田農(nóng)民從中發(fā)現(xiàn)了商機，開始種植在溫州較為罕見的紅米水稻品種。據(jù)文成縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站工作人員介紹，紅米稻沒有早稻，只有單季晚稻，畝產(chǎn)量不高，所以種植的面積一直沒見增加，今年種植100多畝，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶種植的紅米也就是當(dāng)禮品送人，或招待客人。
記者從市農(nóng)業(yè)部門了解到，在文成種植之前，平陽青街畬族鄉(xiāng)農(nóng)民曾少量試種過，后因產(chǎn)量低，沒有繼續(xù)種植。
據(jù)了解，紅米其米色粉紅，糯性，米粒特長，有香氣，含有不同的微量元素，非常適合產(chǎn)婦、老人等群體食用。但是，由于了解紅米的人不多，加之這種米谷皮堅韌，加工出來的大米比較粗糙，雖然營養(yǎng)豐富，但吃起來的口感不佳，有些消費者會吃不習(xí)慣。
