【導(dǎo)語(yǔ)·】近日，由浙江華興水產(chǎn)科技有限公司承擔(dān)的四指馬鲅人工繁育技術(shù)研究通過(guò)專家組驗(yàn)收，如果下一步養(yǎng)殖成功，市民有望吃到物美價(jià)廉的四指馬鲅。四指馬鲅肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美，在我國(guó)沿海均有分布，主要生活在淺海及河口附近。由于其尾鰭發(fā)達(dá)而有力，擅長(zhǎng)在海面跳躍，故又有“章（獐）跳”之稱。
近日，由浙江華興水產(chǎn)科技有限公司承擔(dān)的四指馬鲅人工繁育技術(shù)研究通過(guò)專家組驗(yàn)收，如果下一步養(yǎng)殖成功，市民有望吃到物美價(jià)廉的四指馬鲅。
四指馬鲅肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美，在我國(guó)沿海均有分布，主要生活在淺海及河口附近。由于其尾鰭發(fā)達(dá)而有力，擅長(zhǎng)在海面跳躍，故又有“章（獐）跳”之稱。
華興公司承擔(dān)的四指馬鲅人工繁育技術(shù)研究項(xiàng)目于2012年啟動(dòng)，通過(guò)一年多的努力，公司已基本掌握了四指馬鲅幼苗培育、病害防治、餌料選用、養(yǎng)殖管理等方面的技術(shù)，形成了成熟可行的人工育苗技術(shù)工藝和操作規(guī)范，為今后產(chǎn)業(yè)化發(fā)展打下基礎(chǔ)。
據(jù)介紹，長(zhǎng)期以來(lái)，由于四指馬鲅捕撈的數(shù)量不多，市場(chǎng)上較難買(mǎi)到。近些年廣東、福建等地開(kāi)展了四指馬鲅人工養(yǎng)殖，投放市場(chǎng)后反響良好，目前已成為當(dāng)?shù)卮罅ν茝V的養(yǎng)殖品種。
鑒于四指馬鲅主要生長(zhǎng)在亞熱帶的海洋地區(qū)，對(duì)養(yǎng)殖溫度、鹽度和濕度都有著嚴(yán)格的要求。下一步，華興公司將就四指馬鲅的親魚(yú)培育、促熟、人工授精和養(yǎng)殖等課題進(jìn)行攻關(guān)，全面解決四指馬鲅的人工繁育及養(yǎng)殖技術(shù)難題。
