經(jīng)濟(jì)之聲《央廣財(cái)經(jīng)評(píng)論》中國農(nóng)村網(wǎng)（http://gzstnw.cn/）報(bào)道，根據(jù)媒體今天的報(bào)道，在最近舉辦的一場論壇上，有業(yè)內(nèi)專家說，中國最好的農(nóng)產(chǎn)品都出口了，因?yàn)槌隹谑称返膰H標(biāo)準(zhǔn)比國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格得多。聯(lián)合國糧農(nóng)組織估計(jì)，今年中國糧食總產(chǎn)量將近5.9億噸，相當(dāng)于世界總產(chǎn)量的四分之一。在全球農(nóng)產(chǎn)品市場上，中國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)、價(jià)廉、量大，得到了各國消費(fèi)者的青睞。人們疑惑的是，同樣是中國的農(nóng)產(chǎn)品，為什么在國內(nèi)國外的差別這么大?經(jīng)濟(jì)之聲特約評(píng)論員、中國農(nóng)科院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所研究員胡定寰來評(píng)論這個(gè)話題。
老話講，肥水不流外人田，但是專家卻說，我們自己地里種出的最好的農(nóng)產(chǎn)品，自己卻吃不到。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量內(nèi)外有別的問題真的存在嗎?
胡定寰：根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)是，過去存在，現(xiàn)在稍微有差一點(diǎn)點(diǎn)，將來將會(huì)是一樣的。過去，我們國內(nèi)的消費(fèi)水平比較低，但現(xiàn)在我們消費(fèi)水平越來越高了，綠色有機(jī)市場越來越大，好多產(chǎn)品逐步會(huì)從國外轉(zhuǎn)到國內(nèi)，將來我覺得國內(nèi)和國外會(huì)是一樣的。
為什么我們國家最好的農(nóng)產(chǎn)品都出口了呢?山西省農(nóng)業(yè)廳副廳長董希德做了一個(gè)對(duì)比：我們銷往日本的產(chǎn)品必須通過240多項(xiàng)檢測，但如果在國內(nèi)銷售，只需要經(jīng)過幾道檢測（http://gzstnw.cn/zhifu/）?？雌饋硎琴|(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不同導(dǎo)致最好的農(nóng)產(chǎn)品被銷往國外。但是，現(xiàn)在在超市里，綠色無污染的高檔農(nóng)產(chǎn)品的銷售火爆。既然這樣，高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品為什么一定要銷往國外?
胡定寰：主要的原因是我們出口的產(chǎn)品的價(jià)格要比國內(nèi)的產(chǎn)品要貴，好的產(chǎn)品一般往更貴的市場去。但是隨著我們的人民幣升值，其實(shí)國外去出口已經(jīng)不掙錢了，好多東西要返回來。到日本檢測240個(gè)項(xiàng)目，我們中國檢測幾項(xiàng)，其實(shí)日本檢測240幾項(xiàng)農(nóng)藥殘留并不是僅僅為了食品安全，是一個(gè)技術(shù)壁壘，它害怕我們中國的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入到市場，所以它提高要求，使得我們中國產(chǎn)品難以進(jìn)入。但是我們中國人很聰明，240種問題都解決，照樣出口，說明我們中國很有潛力?，F(xiàn)在我正在幫助這些出口企業(yè)進(jìn)入國內(nèi)市場，我們的超市都很需要一些好的產(chǎn)品。
高檔農(nóng)產(chǎn)品奇貨可居，很多農(nóng)產(chǎn)品卻滯銷，白白浪費(fèi)掉。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授馬驥就有一個(gè)調(diào)查結(jié)果，受滯銷影響的都是受教育程度比較低，難以獲取市場信息的農(nóng)民。
胡定寰：滯銷這個(gè)問題和知識(shí)有關(guān)系，主要是我們國家現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)無序，農(nóng)民看了價(jià)格高就生產(chǎn)，大量生產(chǎn)價(jià)格就掉下來，滯銷，這是一個(gè)問題。最主要的問題就是我們國內(nèi)沒有做好全國的農(nóng)產(chǎn)品的信息體系，也就是說根據(jù)預(yù)測未來的需求來控制國內(nèi)的生產(chǎn)，像現(xiàn)在歐盟國家都有點(diǎn)限制，每一年多少農(nóng)地能種什么，不能超過，超過的話要罰款。然后有些農(nóng)民就不讓你種，國家補(bǔ)貼讓農(nóng)地閑著，在全歐洲進(jìn)行平衡，我覺得這個(gè)體系我們國家還要逐步的引進(jìn)。
至于食品安全問題，大部分的消費(fèi)者并不一定有能力來購買綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，它的價(jià)格是普通農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的5倍，29塊錢一斤的農(nóng)產(chǎn)品很多，普通老百姓哪兒吃得起呢。我覺得應(yīng)該是普通的農(nóng)產(chǎn)品一定要達(dá)到安全的標(biāo)準(zhǔn)，讓大眾的消費(fèi)者都能享受到安全的農(nóng)產(chǎn)品，我覺得這是一個(gè)主要的著重點(diǎn)。
2012中國(國際)休閑發(fā)展論壇剛剛在重慶閉幕。在這次論壇上，中國農(nóng)學(xué)會(huì)副會(huì)長舒惠國提出了一個(gè)發(fā)展方向，就是“休閑農(nóng)業(yè)”。所謂休閑農(nóng)業(yè)，就是把農(nóng)村生產(chǎn)、生活、生態(tài)、文化、旅游相結(jié)合，生產(chǎn)、加工、銷售一體化經(jīng)營的多功能旅游產(chǎn)業(yè)。把農(nóng)業(yè)和休閑產(chǎn)進(jìn)行嫁接，能否成為農(nóng)業(yè)未來轉(zhuǎn)型升級(jí)的一個(gè)重要方向?
胡定寰：我說不能，我正在做很多這方面的有關(guān)研究，也幫人家設(shè)計(jì)休閑農(nóng)業(yè)（http://news.nongcun5.com/），但是我們中國只有18億畝土地，有13億人口，怎么養(yǎng)活我們13億人口?不僅吃飯，還要喝牛奶，吃豬肉，吃雞肉，這些土地已經(jīng)不夠了，你做成休閑農(nóng)業(yè)的話，我們沒有足夠的地來支持我們國內(nèi)最基本的生活需求，生活糧食需求，所以說我建議在確保我們糧食95%的條件下，有多余的，特別是曾經(jīng)收回的那些土地，拿回來做休閑是可以的，這不都是主流方向。未來我們國家農(nóng)業(yè)發(fā)展的主流方向是機(jī)械化、大規(guī)模化、設(shè)施化，一個(gè)節(jié)約勞動(dòng)化。第二個(gè)我們要引進(jìn)好的技術(shù)，讓每一塊土地比現(xiàn)在增加1倍的產(chǎn)量，這才能滿足我們的需要。我們現(xiàn)在非常重要的就是要進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新。
