龔牧龍在一眾西北菜和蒙古風(fēng)味餐廳里，近期最值得嘗鮮的便是讓人耳目一新的蒙古往事——餐飲投資人翟傳剛繼蜀國演義之后的又一作品，摒棄大西北一貫的鄉(xiāng)土風(fēng)情，營造出的是一派時(shí)尚高端范兒的草原韻味，是少有的美食餐廳。
龔牧龍餐廳藏在馬甸橋東北角的一個(gè)公園最深處，一片綠樹之中餐廳的颶風(fēng)造型很是顯眼。這里的羊肉菜式有著蒙古人的講究，一是對(duì)于羊肉本身，二是對(duì)于烹飪技藝。羊肉全部來自內(nèi)蒙古的阿爾巴斯草原，那里盛產(chǎn)甘草和沙蔥，羊兒吃它們長大，所以味道異常鮮美。
蒙古往事還是家有情致的特色餐廳。一進(jìn)門就能看到的舞臺(tái)，酒廊，前臺(tái)以及老板出于個(gè)人愛好多年收集的有關(guān)蒙古文化的飾品和擺件，如果客人實(shí)在喜歡也可以買哦。等人的時(shí)候，就先上了一盤干果，比較貼心。餐廳里所能看到的餐具和裝修飾品全部都是定做，這里只是一部分，但是看著確實(shí)像藝術(shù)品。
繼承和發(fā)展博大精深的草原文化格調(diào)，融食、飲、樂、禮、歌、辭、情、境、器于一身，力創(chuàng)以國際前沿草原文化為核心主題的全新餐飲文化，正以蓬勃的朝氣在眾多高檔商務(wù)宴請(qǐng)、時(shí)尚發(fā)布會(huì)中成了絕佳的選擇之地。
蒙古往事的成功之處不得不提到的是，蒙古往事是在傳統(tǒng)的蒙餐基礎(chǔ)上，主題餐廳中西合璧融合國際各種烹飪的科學(xué)技法，充分挖掘和利用以蒙古帝國最鼎盛時(shí)期版圖能夠覆蓋區(qū)域的食材為核心，異域的印度、俄羅斯紅茶，純正的法式西餐或歐式烤肉，在這里都將被頂級(jí)大廚演繹的更為純正、地道，讓人流連忘返。（原載：http://www.41120.com/nanke/）
相關(guān)閱讀：
