小中見大，舉重若輕，用百年難覓的美食、用華美的藝術格調、用款款豪邁風情、主題餐廳用高雅純粹之姿，詮釋與發(fā)揚蒙古博大而輝煌的文明，這便是蒙古往事。
蒙古往事的締造者——北京藍夢二十一世紀餐飲有限公司，選擇首都北京作為創(chuàng)建蒙古往事首家連鎖旗艦店基于一種歷史、文化淵源的考慮，這樣一家韻味兒十足的特色餐廳誕生了。
餐廳的名字“蒙古往事”取意于：蒙元帝國鼎盛時期，當時的中國在整個世界上地域最遼闊、經(jīng)濟最繁榮、人民生活最富裕的燦爛歷史;以此歷史背景來講述蒙古往事傳承蒙古帝國文明、發(fā)揚蒙古精神精髓的意愿——蒙古往事將是一個在承載著濃郁文化積淀和博大民族精神的品牌。像蒙古往事這樣將藝術、品味、生活等諸多元素巧妙結合的餐廳實屬罕見，已經(jīng)在京城迅速崛起為高檔商務宴請、精品發(fā)布會、國際交流會的重要社交場所。
蒙古往事儼然是個地道的美食餐廳。蒙古往事的菜品研創(chuàng)緊跟國際行業(yè)步伐，將綠色營養(yǎng)、天然有機、科學營養(yǎng)作為品質的基礎。食客們點擊率比較高的蒙古菜如阿爾巴斯羊肉、阿拉善瑪瑙石烤羊排，泉水煮血腸肉腸等，雖然都是肉類，但食材來自蒙古各地，味道風格迥異，讓人胃口大開卻毫無油膩之感。除此之外，蒙古往事還有很多令人叫絕的美食等待著你的發(fā)掘。（原載：www.41120.com）
