經(jīng)濟(jì)觀察網(wǎng)記者宋馥李 本周末，來自河北蔬菜大縣永清縣的蔬菜，將通過農(nóng)超對(duì)接的方式，進(jìn)入西城區(qū)的4家天客隆超市進(jìn)行銷售。之前，西城區(qū)萬方西單商場超市也開辟出40%的蔬菜經(jīng)營面積，在零收取攤位費(fèi)的基礎(chǔ)上，交由永清農(nóng)民專業(yè)合作社直接經(jīng)營。據(jù)悉，屆時(shí)市民買菜將比現(xiàn)有的菜市場以及超市的價(jià)格至少便宜20%左右。
按照西城區(qū)菜籃子發(fā)展規(guī)劃，河北蔬菜將在3年時(shí)間內(nèi)，通過農(nóng)超對(duì)接的模式，全面進(jìn)駐西城區(qū)36家菜市場，52家便民店和1000平米以上的50家大型超市。西城區(qū)將力爭3年內(nèi)建立起蔬菜基地直銷或配送新模式。河北永清清源農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人解海鵬告訴記者，合作社正在北京申請(qǐng)成立公司，逐步擴(kuò)大供應(yīng)規(guī)模。
解海鵬介紹，實(shí)施農(nóng)超對(duì)接，減少的蔬菜流通成本主要來自兩方面。一方面，從永清蔬菜基地到超市，省去了從新發(fā)地菜市場再到區(qū)域批發(fā)市場之間的中間環(huán)；另一方面，超市的入場費(fèi)、菜市場的攤位費(fèi)、便利店的租金，也是流通環(huán)節(jié)的主要成本，超市的入場費(fèi)和菜市場的攤位費(fèi)，均由西城區(qū)商務(wù)委協(xié)調(diào)菜市場和超市，實(shí)施免費(fèi)進(jìn)場。而社區(qū)便利店，則由西城區(qū)各街道辦負(fù)責(zé)落實(shí)經(jīng)營場地。這些便利店，一部分由街道辦指定地點(diǎn)，由合作社自建；另一部分，則是指定經(jīng)營場所，免除租金。
解海鵬說，這種模式最大限度地減少了中間環(huán)節(jié)，同時(shí)也減輕了蔬菜在流通過程當(dāng)中的損耗，并實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品的可追溯。消費(fèi)者買到的貼有條形碼的每一個(gè)蔬菜都可以找到生產(chǎn)它的菜農(nóng)，食品安全能夠得到有效保證，使京城老百姓能夠買到價(jià)廉物美的新鮮蔬菜。
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