今年以來，由于多種因素影響,華鎣的豬肉銷售價格都在較高價位運行, 近幾天全市豬肉零售均價更是達到28元/┧--30元/┧,而精瘦肉和排骨的銷售價則高達36元/┧。為了平抑市場豬肉銷售價格,保障市場有效供給，維護市場和社會穩(wěn)定，該市采取了以下措施。
一是落實政策。進一步宣傳、落實中央和廣安市穩(wěn)定生豬生產(chǎn)發(fā)展的各項政策，特別是種豬和生豬標準化養(yǎng)殖政策，確保強農(nóng)惠農(nóng)政策盡快落實到場到戶，進一步激發(fā)農(nóng)戶特別是生豬養(yǎng)殖大戶的積極性。
二是積極補欄。利用當前生豬銷售價高，養(yǎng)豬效益好的有利時機，積極動員和引導農(nóng)戶特別是生豬養(yǎng)殖大戶適時出欄和補欄，將空圈現(xiàn)象減少到最低程度。
三是發(fā)展業(yè)主。積極鼓勵農(nóng)戶發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，推廣生豬標準化飼養(yǎng)技術，是提高生豬出欄率和養(yǎng)豬效益的最有效方法。開展生豬標準化養(yǎng)殖，可降低養(yǎng)殖成本，增強抵御市場風險的能力。大力推進生豬標準化養(yǎng)殖小區(qū)建設，建立科學養(yǎng)豬示范戶、示范場、示范基地，結(jié)合果、蔬開發(fā)實施 豬-沼-果 、 豬-沼-蔬 工程。引導全市的畜牧專業(yè)合作經(jīng)濟組織發(fā)展、培育建設生豬養(yǎng)殖小區(qū)和專業(yè)村、社，鼓勵生豬規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)主和屠宰加工企業(yè)建設生豬標準化養(yǎng)殖基地，實行 公司+基地+農(nóng)戶 的養(yǎng)殖模式，還要加大畜牧項目爭取實施和招商引資力度，帶動大量工商資本投資生豬產(chǎn)業(yè)，鼓勵業(yè)主投資興建生豬深加工企業(yè)，增強市場競爭力。同時，指導養(yǎng)殖場、戶進一步優(yōu)化調(diào)整豬群結(jié)構(gòu)，加快淘汰低產(chǎn)老齡母豬，及時補充優(yōu)質(zhì)后備母豬，以提高產(chǎn)仔率。
四是發(fā)揮作用。首長是發(fā)揮生豬屠宰加工企業(yè)的產(chǎn)業(yè)化龍頭帶動作用，牽頭興辦養(yǎng)豬專業(yè)合作社，大力實施 龍頭企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶 的經(jīng)營模式，與生豬養(yǎng)殖戶簽訂生產(chǎn)訂單，執(zhí)行保護價收購，建立產(chǎn)銷合作機制，有效解決買難、賣難問題。其次是發(fā)揮養(yǎng)豬專合組織的作用，充分發(fā)揮生豬專業(yè)合作社和專合組織聯(lián)結(jié)農(nóng)戶、企業(yè)和市場的紐帶作用，提高散養(yǎng)農(nóng)戶的組織化程度，增強應對市場風險的能力。鼓勵養(yǎng)殖大戶、營銷大戶為農(nóng)戶提供飼料、融資、技術推廣、疫病防控、產(chǎn)品流通等服務，降低養(yǎng)殖風險，保障養(yǎng)豬戶利益。
五是指導技術。實行畜牧獸醫(yī)科技人員幫扶養(yǎng)豬龍頭企業(yè)和養(yǎng)豬業(yè)主制度，對規(guī)模場和養(yǎng)殖大戶進行一對一幫扶。加強對養(yǎng)豬業(yè)主的技術培訓和指導，大力推廣科學養(yǎng)豬技術，普及飼養(yǎng)、防病、銷售和無公害生產(chǎn)技術，推廣安全可靠、經(jīng)濟適用的飼養(yǎng)方式，改善生豬飼養(yǎng)管理條件，減低飼養(yǎng)成本，增強養(yǎng)豬科技含量，以提高飼養(yǎng)報酬，加快生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
六是防控疫病。 強化免疫、檢疫和疫病監(jiān)測工作，按照 鄉(xiāng)、鎮(zhèn)（街道）政府保免疫密度，業(yè)務部門保免疫質(zhì)量 的原則，建立村級防疫員隊伍，完善防疫體系。落實防控責任制和責任追究制，建立 市負責、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）為主、村落實、戶聯(lián)防 的工作機制。嚴格疫情監(jiān)測和報告制度，增強豬病預測預警能力，提高豬病防控技術水平，努力降低生豬發(fā)生疫病的風險。按照 五統(tǒng)一、五不漏 的要求，開展集中免疫行動，加強對種豬場、規(guī)模養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)、生豬定點屠宰場、集貿(mào)市場和邊界地區(qū)以及調(diào)運生豬的監(jiān)測。落實強制免疫、隔離、消毒措施，強化動物疫病防控工作，確保免疫密度和免疫質(zhì)量，確保不發(fā)生大的動物疫病，以保護養(yǎng)豬業(yè)的健康發(fā)展。
七是監(jiān)管質(zhì)量。 加強產(chǎn)品質(zhì)量安全體系建設，落實畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全市場準入制度及畜禽產(chǎn)品質(zhì)量責任追究制度，加強對養(yǎng)殖、飼料、獸藥、屠宰加工和銷售等環(huán)節(jié)的監(jiān)管工作，嚴把生產(chǎn)、屠宰、流通、銷售等各環(huán)節(jié)質(zhì)量關，嚴格生豬產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫，嚴厲查處添加違禁投入品和銷售病死畜禽的違法行為，嚴肅查處生產(chǎn)、加工、銷售病死豬肉、瘦肉精、注水肉等不法行為，確保豬肉產(chǎn)品質(zhì)量。
同時，市級相關部門還要做好生豬市場需求和信息服務工作，及時發(fā)布生豬市場價格及需求信息，適時開展生豬產(chǎn)銷銜接工作，嚴厲打擊哄抬價格的行為。
