(1)溫度調(diào)節(jié)越冬絲瓜定植后，已入冬季，氣溫逐漸下降。直至春節(jié)過后，一直處于嚴寒季節(jié)。因此，溫度管理的重點是提高地溫、氣溫。定植后應立即扣嚴塑料薄膜，夜間加蓋草苫子提高溫室內(nèi)的溫度。使白天在25-30℃，夜間15-18℃。在5-7天緩苗后，適當降低溫室內(nèi)的溫度。晴天白天23-25℃，夜間10-12℃。陰天光照不足時，白天20℃左右，夜間8-10℃。盡量保持晝夜溫差在8℃以上。這一時期適當?shù)牡蜏丨h(huán)境有利于控制植株徒長，盡量促進根系發(fā)育，增強抗寒性，以適應外界漸寒冷的自然條件，安全越冬。在12月份，外界氣溫尚不十分低，只要掌握好草苫子的揭蓋時間，基本可以實現(xiàn)上述溫度條件。一般在晴天當陽光照到溫室棚面時，即應揭開草苫子。下午4-5時，當室內(nèi)氣溫降到18-20℃時就及時覆蓋草苫子。上午室溫超過30℃，應立即通小風，一方面降溫，一方面排除濕氣，一方面滲入補充二氧化碳。
在12月中、下旬至1月中、下旬經(jīng)常有寒流侵襲，溫室內(nèi)應采取一切措施保持溫度，防止夜間最低溫度降至5-7℃以下，避免發(fā)生冷害。草苫子應晚揭早蓋，盡量不通風。如室內(nèi)連續(xù)在5℃以下時，應采用電爐子等加溫設施，防止冷、凍害的發(fā)生。
(2)光照調(diào)節(jié)越冬栽培中，光照即是光合作用的能源，又是保持室內(nèi)溫度的熱量來源。冬季光照本來就不強，加上溫室覆蓋物、骨架等遮蔭，溫室內(nèi)光照更感不足。光照不足表現(xiàn)在兩個方面：一是時間短；二是強度低。因此，增加光照對絲瓜豐產(chǎn)有明顯的作用。增加溫室的光照有如下措施：早揭、晚蓋草苫子延長光照時間；清潔塑料薄膜；把溫室的內(nèi)墻全部刷白，或在墻上張掛鍍鋁反光幕，把照在墻上的陽光反射到后排絲瓜植株上，以此增加光照強度。有電力條件的地方，應安設生物效應燈，進行人工補光，這是最有效的措施。
(3)水肥管理定植后3-5天，如果定植水不足，土壤干旱，可再澆1次緩苗水。緩苗水應采用溝灌法，忌大水漫灌。
深冬季節(jié)以前一定要控制水肥，防止植株生長過于旺盛而降低抗寒力。一般情況下，12月至1月底不追肥。如有缺肥現(xiàn)象，可結合噴藥根外追施0.2%的磷酸二氫鉀，或磷酸二銨2-3次。一般也不澆水，防止降低地溫和增加空氣溫度誘發(fā)病害。如土壤干旱，可選“晴頭寒尾”的天氣上午開溝澆小水。澆水后下午早蓋草苫子，翌日應通風，加強排濕。為防病害流行，灌水前可先噴防治病害的農(nóng)藥。
(4)支架、綁蔓絲瓜一甩蔓即應安裝支架，綁蔓。目前多用塑料扁絲作支架材料。在日光溫室中沿絲瓜行拉8號鐵絲，在鐵絲上每株一根固定塑料扁絲，扁絲下端綁縛在小木棍上，木棍插入土中。
絲瓜上架時，只需把瓜蔓纏繞在扁絲上即可。在綁蔓時，應有意識地把龍頭排在北高南低的一條斜線上。
為節(jié)省養(yǎng)分，應及時打掉下部的老葉、黃葉，去掉雄花、卷須。
(5)?；ū９?2月份，在結瓜期用100毫克/千克的赤霉素噴花，可促進瓜條生長，并能防止低溫化瓜。
在結瓜期，時值寒冬，溫室內(nèi)沒有昆蟲傳粉，為提高坐果率，減少化瓜，提高產(chǎn)量，應進行人工授粉。授粉應在每天上午8-9時進行，采集雄花，逐一為雌花授粉。
(6)春季管理2月份以后，天氣漸漸溫暖，越冬絲瓜開始旺盛生長發(fā)育。此期華北地區(qū)天氣尚不穩(wěn)定，在管理中，即應注意防寒防凍，又應注意通風降溫，防止溫度過高。此期白天保持25-30℃即通風，夜間保持10-15℃。
這時絲瓜生長量很大，需水量也很大，加上溫度高，蒸發(fā)量大，需要大量澆水。前期每5-7天澆1次水，后期每1-2天澆1次水。澆水應在晴天早上進行。澆水的原則是以保持土壤濕潤為度，忌大水漫灌。
在結瓜盛期要增加追肥次數(shù)。一般每10-15天追1次肥。前期可追施1次腐熟的有機肥每公頃7500千克。以后只追施復合肥每公頃225-300千克。追肥后及時澆水。
結瓜盛期應及時整枝、綁蔓。莖蔓每伸長30厘米，即綁縛1次。利用“S”形綁蔓，使龍頭高度一致。當瓜蔓長到架頂時及時摘心，促使側(cè)蔓發(fā)生。側(cè)蔓長出雌花后，在花前留2片葉摘心。蔓下部的黃、老、病葉應及時摘除，以利通風透光。
結瓜盛期有足量旺盛的葉片是豐產(chǎn)的保證。為延緩葉片衰老，可增施磷肥。在2-3月份每3-5天進行根外追肥1次，追肥可用0.2%磷酸二氫鉀或0.1%尿素液噴布葉面。
(7)整枝采用單蔓整枝法。在瓜秧長到棚頂前，除主蔓外，余側(cè)枝均及早摘除，使主蔓結果。主蔓長到棚頂后，摘除頂芽，促使萌發(fā)側(cè)枝。側(cè)枝上坐果后，在果前留2片葉打頂。
6.采收冬季絲瓜的價格是越提前越高，因此應及早采收上市。及時采收對下一個瓜的坐瓜、生長也有利。一般在元旦至春節(jié)前進行第1次采收。初期5-7天采收1次，春季盛期可3-5天采收1次。
