東方網(wǎng)5月30日消息：據(jù)《勞動(dòng)報(bào)》報(bào)道，上海西瓜目前出現(xiàn)滯銷。昨日，記者從市農(nóng)委了解到，根據(jù)近期幾大農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的統(tǒng)計(jì)，申城西瓜銷量下跌3成左右。據(jù)介紹，這一現(xiàn)象與天氣有關(guān)，但也和此前“爆炸西瓜”所帶來的影響脫不了關(guān)聯(lián)。相關(guān)部門已對(duì)上海本地西瓜展開了全方位抽查，結(jié)果顯示基本不使用膨大劑。為此，市農(nóng)委呼吁市民大可放心啖瓜，不必心有余悸。
西瓜今年賣得不走俏
西瓜，是上海人比較喜歡的夏令水果。2010年全市西瓜生產(chǎn)面積約19.8萬畝次，總產(chǎn)量約45萬噸，總產(chǎn)值約12億元，是種植業(yè)中農(nóng)民增收最大的項(xiàng)目之一。
昨日，記者走訪上海幾大果品市場(chǎng)看到，不少西瓜批發(fā)商生意寥寥，許多商販在采訪中都表示是“爆炸西瓜”惹的禍，“害的老百姓都不敢買西瓜了，尤其大瓜更是難賣?！?/P>
“這段時(shí)間以來，上海西瓜確實(shí)出現(xiàn)了滯銷苗頭?！鞭r(nóng)委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，根據(jù)幾大批發(fā)市場(chǎng)的統(tǒng)計(jì)顯示，上海近期西瓜銷量跌幅達(dá)到3成左右。
上海果品行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長袁亞祥指出，西瓜之所以賣得不好，一方面與近期氣溫有關(guān)。5月初時(shí)，上海經(jīng)歷過一段高溫，隨后天氣便急轉(zhuǎn)直下，最近溫度較低，市民買瓜吃瓜的欲望不強(qiáng)。而另一方面，也確實(shí)受到了此前丹陽曝出膨大劑致西瓜爆炸事件的影響，使得西瓜市場(chǎng)雪上加霜。
據(jù)了解，“爆炸西瓜”對(duì)包括上海在內(nèi)的全國瓜市造成重創(chuàng)，四川攀枝花市有上萬斤西瓜爛在田中，海南文昌2萬畝西瓜無人問津。
今年，上海春季西瓜種植面積達(dá)到12萬畝，總產(chǎn)量預(yù)計(jì)18至20萬噸。5月至7月上旬，上海市場(chǎng)西瓜預(yù)計(jì)上市量為25至30萬噸，其中地產(chǎn)西瓜約占60%至70%，主要集中在5月中旬至6月中旬。如果西瓜銷量持續(xù)走低，對(duì)瓜農(nóng)而言可謂是一個(gè)嚴(yán)重打擊。
本地瓜基本不用“膨大劑”
那么，上海西瓜的品質(zhì)究竟如何？是否真含有所謂的“膨大劑”在其中擾亂市場(chǎng)呢？
對(duì)此，上海市西甜瓜行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長范紅偉表示，目前根據(jù)檢查發(fā)現(xiàn)，申城地產(chǎn)西瓜基本不使用“膨大劑”，而較多使用“坐果靈”，市民完全可以放心食用。另外，今年地產(chǎn)西瓜質(zhì)量好于往年。4月中旬以來，由于持續(xù)晴好天氣、晝夜溫差大，郊區(qū)西瓜田間生長正常，病蟲危害輕，坐果情況好、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)。
范紅偉表示，目前，國內(nèi)西瓜生產(chǎn)中使用的植物生長調(diào)節(jié)劑主要有兩類，一類是促進(jìn)西瓜坐果，提高產(chǎn)量的“坐果靈”，主要成分是“2，4-二氯苯氧乙酸”，一般在西瓜開花坐果期使用；另一類是促進(jìn)果實(shí)膨大和成熟的“膨大劑”，主要成分是“氯吡脲”，主要在坐果后使用。
“目前在市場(chǎng)上市的西瓜多屬于特早熟和早熟西瓜，從育苗到開花需要80天時(shí)間，從結(jié)瓜到成熟又需要30-35天左右。”范紅偉詳細(xì)解釋道，上海的西瓜瓜苗是在1月入土，3月開花，此時(shí)由于雨水多、光照少，加上大棚種植，很難找到昆蟲授粉，西瓜往往不能進(jìn)行正常的開花、授粉和坐果。目前比較有效的解決方法就是應(yīng)用“坐果靈”，但在成長期中幾乎不會(huì)使用膨大劑。
“我們瓜農(nóng)一般在授完花粉的8-9天后，用的是膨瓜肥?！狈都t偉指出，這些肥料都是用滴管直接注入土壤，如同營養(yǎng)劑一般讓瓜吸收，從而促進(jìn)增長。
“坐果靈”易分解對(duì)人體無害
市農(nóng)科院園藝所研究員顧衛(wèi)紅表示，“坐果靈”是植物內(nèi)源激素的一種，只對(duì)植物起作用，而對(duì)人體無害，市民不必過于擔(dān)心。
“這種植物生長調(diào)節(jié)劑的半衰期只有5天，降解非?？??！笔修r(nóng)藥鑒定所推廣研究員汪傳柄表示，由于使用時(shí)間早、用量少，到收獲食用需經(jīng)過35天左右時(shí)間，基本上可以完全分解，市民可以放心食用。
據(jù)介紹，植物生長調(diào)節(jié)劑是人類在生物科學(xué)理論指導(dǎo)下，采用微生物發(fā)酵的方法提取或化學(xué)合成的具有特定生理調(diào)節(jié)功能的簡單有機(jī)化合物。它和特定條件下植物細(xì)胞內(nèi)部產(chǎn)生的內(nèi)源激素具有類似的結(jié)構(gòu)和功能，可調(diào)節(jié)植物的生長、發(fā)育。在美國、歐盟、日本等發(fā)達(dá)國家和地區(qū)，植物生長調(diào)節(jié)劑已廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。
專家稱，植物生長調(diào)節(jié)劑對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全總體上是安全的。首先，植物生長調(diào)節(jié)劑毒性遠(yuǎn)低于其它的化學(xué)殺蟲劑，且植物生長調(diào)節(jié)劑用量非常??；其次，植物生長調(diào)節(jié)劑對(duì)人和動(dòng)物不具有生理調(diào)節(jié)作用，無需擔(dān)心食用經(jīng)植物生長調(diào)節(jié)劑處理的農(nóng)產(chǎn)品導(dǎo)致兒童性早熟或其他生理功能障礙問題。另外，國內(nèi)外迄今尚無植物生長調(diào)節(jié)劑致突變、致畸和致癌作用的研究報(bào)告和案例。不僅如此，植物生長調(diào)節(jié)劑屬于國家強(qiáng)制登記管理的農(nóng)藥，必須經(jīng)過農(nóng)業(yè)部嚴(yán)格的藥效試驗(yàn)和安全性鑒定，并都明確規(guī)定了有效成分及其含量、使用范圍和技術(shù)要求。
那么，使用“坐果靈”的西瓜是否會(huì)有一定特征呢？對(duì)此，范紅偉指出，正常人工授粉的西瓜，多為“紅瓤黑籽”，而市面上要是買到“紅瓤白籽”的瓜，那基本使用了“坐果靈”導(dǎo)致。
“因?yàn)樗悄M授粉過程，因此白籽內(nèi)基本是空殼。”范紅偉指出，其實(shí)純就甜度而言，“紅瓤白籽”很可能還比“紅瓤黑籽”要更甜一些，“大約糖度可提高0.5左右。”
但是如果說道綜合口感，那肯定就是“紅瓤黑籽”要更勝一籌了。使用了“坐果靈”的西瓜與其相比，吃口不爽，鮮味和細(xì)膩感也要遜色。
市售植物生長調(diào)節(jié)劑僅1.9%不合格
記者昨日了解到，市農(nóng)委召開專題會(huì)議，聽取了本市植物生長調(diào)節(jié)劑專項(xiàng)檢查情況的匯報(bào)，部署下一階段工作。上海市場(chǎng)植物生長調(diào)節(jié)劑專項(xiàng)檢查將會(huì)延長2周。
針對(duì)社會(huì)廣泛關(guān)注的西瓜“爆炸”、黃瓜“頂花不謝”現(xiàn)象，5月20日至26日，市、區(qū)縣兩級(jí)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理和執(zhí)法部門聯(lián)合開展了為期一周的專項(xiàng)檢查，明確要求對(duì)“三證”（質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)證明、產(chǎn)品登記證、生產(chǎn)許可證）不齊或標(biāo)識(shí)不清的植物生長調(diào)節(jié)劑產(chǎn)品，堅(jiān)決予以取締。
據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，本次檢查市、區(qū)縣蔬菜生產(chǎn)管理、技術(shù)推廣和執(zhí)法部門共出動(dòng)420人次，檢查農(nóng)藥經(jīng)營門店481家，檢查涉及黃瓜生產(chǎn)基地97個(gè)，西瓜、黃瓜種植戶229戶。檢查植物生長調(diào)節(jié)劑208個(gè)次，涉及產(chǎn)品14種，主要有赤霉酸、氯吡脲、蕓苔素內(nèi)脂、2.4滴三乙醇胺鹽、矮壯素等，其中4個(gè)次產(chǎn)品涉嫌擅自修改農(nóng)藥標(biāo)簽，占1.9%，未發(fā)現(xiàn)冒證、套證的植物生長調(diào)節(jié)劑。
為強(qiáng)化瓜果等農(nóng)作物質(zhì)量安全監(jiān)管，市農(nóng)委決定將專項(xiàng)檢查延長2周，對(duì)本市所有農(nóng)藥經(jīng)營門店實(shí)行地毯式的全覆蓋檢查，最終檢查情況將及時(shí)向社會(huì)公布。
記者了解到，在此次專項(xiàng)整治中，上海將依法處理不規(guī)范產(chǎn)品，加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管，對(duì)本市農(nóng)資企業(yè)的植物生長調(diào)節(jié)劑檢查保持常態(tài)化。
多管齊下不讓瓜農(nóng)“受傷”
汪傳柄指出，目前膨大劑雖然有檢測(cè)方法，但是尚無國家規(guī)定的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，這也給執(zhí)法過程帶來了一定阻礙。
據(jù)了解，目前，國際上不少國家對(duì)植物生長調(diào)節(jié)劑的使用有管理規(guī)定，其中重要的一條措施是規(guī)定其在果品中的殘留限量值。但是，我國目前有關(guān)植物生長調(diào)節(jié)劑的規(guī)定中，還沒有包括殘留限量的國家標(biāo)準(zhǔn)。
“我們正在穩(wěn)定方法，積極檢測(cè)。”汪傳柄表示，不排除和通過有關(guān)渠道，協(xié)商制訂上海相關(guān)地方標(biāo)準(zhǔn)的可能性。
昨日，上海同時(shí)舉辦了西瓜生產(chǎn)企業(yè)的評(píng)優(yōu)推優(yōu)活動(dòng)，包括“綠妮”、“多利升”、“金山小皇冠”等西瓜榮獲金獎(jiǎng)。記者了解到，這也是今年本市著力打造西瓜品牌，力促西瓜銷售的眾多舉措之一。接下來，市農(nóng)委還將積極通過“產(chǎn)銷對(duì)接”、“農(nóng)標(biāo)對(duì)接”、“農(nóng)社對(duì)接”和直銷團(tuán)購等途徑，拓寬西瓜流通渠道，并采取貸款擔(dān)保、貼息等，不讓瓜農(nóng)“受傷”。
