禍兮福所倚。如果不是此次來勢(shì)兇猛的蔬菜滯銷降價(jià)狂潮，農(nóng)民專業(yè)合作社的重要性不會(huì)如此凸顯；而要想得到社會(huì)各界目前的高度重視，也許還要假以時(shí)日。
價(jià)格“跳水”，盡顯合作社魅力
要是沒有農(nóng)民專業(yè)合作社，華縣菜農(nóng)不敢想象他們的損失會(huì)有多大。今春，以芹菜、蓮花白、萵筍為主的葉菜全國(guó)性滯銷，跌破成本，甚至無市無價(jià)。而華縣菜農(nóng)主要種的恰恰就是這幾種蔬菜。
華縣早春蔬菜種植面積2.1萬畝，其中萵筍5000余畝，產(chǎn)量2.5萬噸；蓮花白1.3萬畝，產(chǎn)量5.2萬噸。剛上市不久，萵筍、蓮花白就跌到了每斤幾分錢，就這還少人問津。面對(duì)這種價(jià)格“跳水”，一些大的農(nóng)民專業(yè)合作社主動(dòng)承擔(dān)起社會(huì)責(zé)任，盡力化解價(jià)格危機(jī)。
華縣富民甘藍(lán)專業(yè)合作社以每公斤0.2元的保護(hù)價(jià)與社員簽訂協(xié)議，目前正以每公斤0.24元的價(jià)格敞開收購(gòu)，加工成脫水蔬菜，出口東南亞或者供應(yīng)國(guó)內(nèi)方便面廠家。
常興農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社以每公斤1.6元的價(jià)格收購(gòu)菜農(nóng)的抽薹萵筍，每天雇傭上百人以每公斤0.2元的價(jià)格削皮，供應(yīng)醬菜廠，解決了抽薹萵筍無人問津的銷售難題，為農(nóng)民減輕了經(jīng)濟(jì)損失。
據(jù)了解，截至5月24日，華縣萵筍已銷售完畢，以田園甜瓜、常興農(nóng)產(chǎn)品、民興蔬菜為代表的專業(yè)合作社銷量占到總產(chǎn)量的80%以上；蓮花白銷售基本告罄，合作社銷售量占到總產(chǎn)量的85%以上。
在寶雞、西安等我省蔬菜主產(chǎn)區(qū)，農(nóng)民專業(yè)合作社無不大顯身手，發(fā)揮著不可替代的作用。
對(duì)合作社來說，既是挑戰(zhàn)更是機(jī)遇
“這次蔬菜滯銷，對(duì)農(nóng)民專業(yè)合作社來說，既是挑戰(zhàn)，也是機(jī)遇。”省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)經(jīng)處處長(zhǎng)陳文認(rèn)為，通過這次價(jià)格風(fēng)波，讓大家對(duì)合作社有了新的認(rèn)識(shí)，引起了地方黨委和政府的高度重視，“這將為合作社營(yíng)造一個(gè)比較好的成長(zhǎng)環(huán)境。”
在我省蔬菜主產(chǎn)區(qū)寶雞市，年蔬菜種植面積80萬畝，產(chǎn)量110萬噸。為了避免“菜貴傷民”、“菜賤傷農(nóng)”，該市啟動(dòng)了從“菜園子”直達(dá)“菜籃子”的“農(nóng)社對(duì)接”，即由農(nóng)民蔬菜專業(yè)合作社直接進(jìn)社區(qū)給居民賣菜。
全市設(shè)立了22家“農(nóng)社對(duì)接”蔬菜直銷點(diǎn)，市財(cái)政為每個(gè)點(diǎn)每年補(bǔ)貼1萬元房租；為直銷店免費(fèi)安裝了電腦和LED顯示屏；對(duì)合作社蔬菜運(yùn)輸配送環(huán)節(jié)予以補(bǔ)貼；為“農(nóng)社對(duì)接”配送車輛提供綠色通道……
此外，各地農(nóng)民專業(yè)合作社積極探索“農(nóng)超對(duì)接”、“農(nóng)校對(duì)接”、“農(nóng)企對(duì)接”等各種形式。專業(yè)合作社的積極性和能動(dòng)性得到了前所未有的發(fā)揮。
“這次蔬菜滯銷，將促使合作社充分認(rèn)識(shí)市場(chǎng)的力量和作用，盯緊市場(chǎng)，適應(yīng)變化，調(diào)整結(jié)構(gòu)；促使合作社從產(chǎn)前、產(chǎn)中的聯(lián)合與合作向產(chǎn)后不斷延伸，興辦加工、貯藏實(shí)體，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，增加附加值。也將促進(jìn)合作社從抓規(guī)范化建設(shè)入手，通過不斷擴(kuò)大規(guī)模，最終提高自己的市場(chǎng)地位和話語權(quán)，實(shí)現(xiàn)自身的價(jià)值。”陳文說。
健全機(jī)制，讓合作社挑起“大梁”
在這次“菜賤傷農(nóng)”風(fēng)波中，農(nóng)民專業(yè)合作社得到了前所未有的重視，這是一個(gè)意外的收獲，必將促使一些有實(shí)力的農(nóng)民專業(yè)合作社進(jìn)一步做大做強(qiáng)。但更重要的還有反思，如何健全機(jī)制，盡量規(guī)避一次又一次的價(jià)格風(fēng)波，陷入“頭疼醫(yī)頭，腳疼醫(yī)腳”的尷尬。
“政府做決策的時(shí)候，市場(chǎng)的話語權(quán)能占多少？我省每年投入2.5億元發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，幾乎全部用于生產(chǎn)環(huán)節(jié)。許多地方把農(nóng)業(yè)設(shè)施化作為增加農(nóng)民收入的主要途徑，但是快速擴(kuò)張應(yīng)充分考慮市場(chǎng)的需求。市場(chǎng)不成熟，短期內(nèi)擴(kuò)張?zhí)?，必然?dǎo)致過剩。所以，在做決策的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)加大市場(chǎng)的話語權(quán)。”某業(yè)內(nèi)人士強(qiáng)調(diào)。
此次滯銷的只是幾個(gè)種植技術(shù)簡(jiǎn)單、生長(zhǎng)周期短、集中上市的葉菜類蔬菜品種，屬于結(jié)構(gòu)性過剩，這和蔬菜專業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)部門沒有及時(shí)預(yù)警不無關(guān)系。省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)經(jīng)處副處長(zhǎng)張旭鋒建議，應(yīng)當(dāng)盡快建立生產(chǎn)預(yù)警機(jī)制，健全發(fā)揮農(nóng)民專業(yè)合作社等的行業(yè)組織作用，提早預(yù)警。對(duì)政府來講，支持農(nóng)業(yè)生產(chǎn)應(yīng)注重向產(chǎn)后延伸，可加大對(duì)合作社貯藏、加工環(huán)節(jié)的投入，以貯藏、加工等手段應(yīng)對(duì)價(jià)格危機(jī)，盡力擺脫“頭疼醫(yī)頭，腳疼醫(yī)腳”的尷尬。
