新華網(wǎng)云南頻道５月２７日電：在經(jīng)歷２０１０年干旱后，云南省抓住有利氣候條件，多措并舉確保油菜種植。據(jù)農(nóng)業(yè)部門的測算和記者的調(diào)查，２０１１年全省種植油菜４２３萬畝，平均畝產(chǎn)將達(dá)到１２３公斤，總產(chǎn)有望突破５０萬噸，均可能創(chuàng)歷史新高。同時，在自然災(zāi)害影響下云南油菜價格波動頻繁，亟需破解缺乏專項政策支持、經(jīng)費投入少和良種推廣難三大問題推動油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
三大措施保油菜生產(chǎn)，產(chǎn)量有望創(chuàng)歷史新高
記者從云南省農(nóng)業(yè)廳種植業(yè)處了解到，２０１１年云南小春生產(chǎn)的氣候較為正常。全省種植油菜４２３萬畝，平均畝產(chǎn)將達(dá)到１２３公斤，總產(chǎn)將首次突破５０萬噸大關(guān)，將達(dá)到５１．５萬噸，比上年增產(chǎn)３２萬噸，將增１６６％，單產(chǎn)和總產(chǎn)有望創(chuàng)歷史新高。
云南省農(nóng)業(yè)廳種植業(yè)處副調(diào)研員鐘林介紹，進(jìn)入２０１１年后，全省油菜長勢較好。云南省氣象臺的氣象資料顯示，從２月份以來全省總的氣候特點為晝夜溫差大，白天熱，早晚冷，整個冬春氣溫偏低，有利于油菜的生育生長，大部分地區(qū)今年油菜長勢穩(wěn)健，病蟲害發(fā)生較輕，今年并未大面積發(fā)生根腫病和蚜蟲危害。四月以來又連續(xù)降雨，基本上滿足了油菜籽后期對水分的需求，而且群眾加大了對油菜的后期管理。
同時，云南省采取三大舉措保證油菜產(chǎn)業(yè)正常發(fā)展。首先是加大育苗免耕移栽技術(shù)推廣。受遇干旱影響，大春普遍播種節(jié)令推遲，為保證油菜按期播種，農(nóng)業(yè)部門加大育苗移栽技術(shù)推廣，全省推廣油菜育苗移栽１００萬畝。
其次，雜交油菜推廣有較大發(fā)展，計劃推廣８３萬畝。近年來引進(jìn)的德油、綿油系列品種在云南表現(xiàn)良好，面積逐年擴(kuò)大。自主選育的一些地方品種取得成效，云南省農(nóng)科院選育出的云油雜１－１０號，１０個雜交品種占到雜交油菜面積的４０％左右，近２０萬畝。騰沖、峨山、羅平、玉溪、臨翔等油菜種植大縣，雜交油菜面積也在逐年擴(kuò)大。
第三，大力實施油菜高產(chǎn)創(chuàng)建。據(jù)統(tǒng)計，全省２０１１年開展油菜高產(chǎn)創(chuàng)建３７片，完成示范面積４２．２萬畝。單產(chǎn)１５６．３公斤，比非示范區(qū)平均畝增產(chǎn)２８．７公斤，共計增產(chǎn)油菜籽１２６６萬公斤。油菜示范區(qū)均較大面積生產(chǎn)增產(chǎn)２０％左右，節(jié)約成本８％以上。
鐘林介紹，２０１１年，全省總投資７４０萬元建設(shè)部省兩級高產(chǎn)創(chuàng)建共３０個縣３７片，目前項區(qū)各項措施落實到位，各項技術(shù)培訓(xùn)工作全面完成，項目區(qū)內(nèi)油菜的長勢較好。
據(jù)介紹，云南農(nóng)業(yè)部門５月中旬在油菜種植大顯羅平的千畝高產(chǎn)示范區(qū)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每畝有效株數(shù)１．６－１．８萬、每株有效角果數(shù)２２０－２６０個、每角粒數(shù)１５－２１、千粒重３．０－３．３克，千畝平均畝產(chǎn)，達(dá)到了２２１．３公斤，比非示范區(qū)畝增５４公斤，增幅達(dá)２８．６％。
“今年相對風(fēng)調(diào)雨順，無論從產(chǎn)量構(gòu)成的每畝有效株數(shù)、每株有效角果數(shù)、每角粒數(shù)、千粒重來看，都比其他年景要好，更比去年的大旱之年要好的多。全省４２３萬畝油菜，據(jù)調(diào)查分析，平均每畝有效株數(shù)０．８－２．５萬、每株有效角果數(shù)１６０－２５０個、每角粒數(shù)１５－２４粒、千粒重２．５－３．３克，好于上年。”鐘林說。
成本增長快價格波動大，農(nóng)戶積極性受挫
２００８年至今云南連續(xù)經(jīng)歷三次較大自然災(zāi)害。從２００８年經(jīng)歷了５０年未遇的冰雪霜凍災(zāi)害天氣、２００９年３月１５日到１７日受到了強(qiáng)低溫霜凍的災(zāi)害、２０１０年又遭遇特大干旱災(zāi)害，使小春油菜籽總產(chǎn)量分別為３４．８萬噸、４５萬噸、１９．２萬噸，每公斤油菜籽價格也分別為５．６－５．８元（最高達(dá)到６．６元）、３．３－３．５元（最低達(dá)到了２．８元）、３．８－４．０元。
自然災(zāi)害頻發(fā)使云南的油菜籽生產(chǎn)如同坐過山車，產(chǎn)量出現(xiàn)了大起大落，價格也出現(xiàn)大漲大跌，豐年“價賤傷農(nóng)”，災(zāi)年也并未有大批農(nóng)戶收益。同時，記者在廣南、羅平等油菜種植大縣了解到，近年來油菜種子和人工費用上漲；農(nóng)藥、化肥價格略有上漲，種植油菜的成本投入隨之上升，種植油菜的純收益降低。
鐘林給記者算了一筆賬，２０１１年，云南省每畝生產(chǎn)成本為６０８元，具體是：種子費１０元；肥料費１００元；農(nóng)藥費２５元；機(jī)械作業(yè)費３０元；人工費４４３元。生產(chǎn)成本與去年相比，２０１０年種子費８元，增加２元；肥料費１００元，增加１５元；其它費用與去年持平，每畝生產(chǎn)成本與去年相比增加１４３元。
“全省預(yù)計２０１１年的平均畝產(chǎn)為１２３公斤，以銷售價４．５元／公斤計，銷售收入為５５３．５元，扣除每畝生產(chǎn)成本６０８元，畝虧５４．５元。”鐘林說。
記者在云南育苗移栽大縣騰沖縣調(diào)查發(fā)現(xiàn)，油菜的每畝成本更高。其中：每畝生產(chǎn)總成本為１０６９．５元，具體是：每畝物質(zhì)成本２１９．５元（種子費１５元、肥料費１７９．５元、農(nóng)藥費２５元）；機(jī)械作業(yè)費１００元；人工費７５０元（每畝用工１５個，每個工５０元）。其它費用比去年略增。主要因為人工費用的增加，每畝生產(chǎn)成本比去年增加１６５元。而每畝產(chǎn)量１３８公斤，按每公斤５元折算，銷售收入為６９０元，扣除每畝生產(chǎn)成本１０９６．５元，畝虧３７９．５元。
鐘林說，由于受到農(nóng)產(chǎn)品價格普遍上漲的影響，油菜籽市場價格近兩年來穩(wěn)中略升。廣南、騰沖等地的種植農(nóng)戶反映認(rèn)為，每公斤菜籽收購價應(yīng)不低于４．２元才為合理。據(jù)調(diào)查，目前進(jìn)入昆明市場的小批量油菜籽價格為４．３—４．５元／公斤不等，執(zhí)行價格大部分與國家保護(hù)價４．４元／公斤基本持平，預(yù)計２０１１年菜籽收購價格將在４．４—４．５元／公斤左右。
三大難題制約云南油菜的發(fā)展
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，由于受２０１０年前期干旱和９月底起至１０月下旬連續(xù)陰雨天氣的影響，同時２０１０年油菜價格較低，群眾種植油菜的積極性受挫，導(dǎo)致２０１１年全省小春油菜面積達(dá)到４２３萬畝，比上年減少１２萬畝。油菜生產(chǎn)重視程度不足、投入少和良種推廣難三大問題制約著云南油菜的發(fā)展。
首先是油菜生產(chǎn)依然靠天吃飯。一般來講，油菜生長在干旱少雨的冬春季節(jié)，而云南具有灌溉條件的生產(chǎn)區(qū)域所占比例不大，天氣狀況極大地制約了油菜的生產(chǎn)與發(fā)展。據(jù)了解，由于２０１０年云南省遭遇百年未遇的秋、冬、春連續(xù)干旱造成山地油菜基本絕收，總產(chǎn)量減產(chǎn)近２８萬噸，比上年減５９％。業(yè)內(nèi)人士建議要像建設(shè)糖料生產(chǎn)基地一樣，為油菜基地建設(shè)制定專項政策扶持，加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，確保食用油的安全供給。
其次是雜交良種不能滿足生產(chǎn)需要。云南主要推廣省農(nóng)科院油料所選育的花油系列３號，５號，６號，７號和８４００１－Ａ３５雙低油菜常規(guī)品種，但三系法制種難度大，種子繁育不足，不能滿足生產(chǎn)需要。急需生育期短，抗旱能力強(qiáng)的雜交油菜品種。
第三，油菜生產(chǎn)科技投入。盡管國家對油菜種植實現(xiàn)了補(bǔ)貼，但折算下來僅夠補(bǔ)貼良種。近年來農(nóng)資價的格居高不下和高溫干旱病蟲害發(fā)生的加重，使油菜生產(chǎn)成本加大。同時，優(yōu)質(zhì)油菜新品種的引進(jìn)和相關(guān)高產(chǎn)栽培技術(shù)研究、示范及推廣工作較滯后，據(jù)了解，雖然農(nóng)業(yè)部門克服困難在優(yōu)質(zhì)油菜推廣方面做了大量工作，但是油菜生產(chǎn)的科技措施配套和相關(guān)技術(shù)培訓(xùn)與指導(dǎo)力度還不夠，農(nóng)戶油菜栽培管理仍然粗放。
