上周生豬市場(chǎng)發(fā)生了3·15雙匯瘦肉精重大事件。盡管事件從發(fā)生到現(xiàn)在不到一周時(shí)間，但已在生豬市場(chǎng)產(chǎn)生“地震”般影響。上周3.15瘦肉精事件震動(dòng)全國(guó)生豬市場(chǎng)，豬價(jià)應(yīng)聲大幅下跌、補(bǔ)欄受抑，并已波及上游飼料原料需求。粗略估算，一周內(nèi)僅全國(guó)養(yǎng)豬業(yè)因事件引起豬價(jià)下跌所至損失已3億元以上。
上周全國(guó)出欄肉豬平均價(jià)格14.86元/公斤跌至14.56元/公斤，周跌幅2.02%。是近幾個(gè)月來下跌幅度最大的一周。全國(guó)仔豬價(jià)格受瘦肉精事件影響立即轉(zhuǎn)向，結(jié)束連續(xù)5周的狂漲，從之前的28.62元/公斤跌至27.62元/公斤，一周下跌了3.49%。
全國(guó)豬肉平均零售價(jià)回落至23.56元/公斤，較前一周下跌0.76%，跌幅明顯小于活豬。由于瘦肉精事件并未像三聚氰胺事件發(fā)生人死亡現(xiàn)象，而且是活豬檢測(cè)出瘦肉精，暫時(shí)還未對(duì)豬肉消費(fèi)需求產(chǎn)生大的影響，因此肉價(jià)下跌幅度遠(yuǎn)不如生豬。但一旦事態(tài)惡化，豬肉消費(fèi)必將受到重創(chuàng)，肉價(jià)大幅下跌。
同時(shí)，近一個(gè)多月以來高漲的仔豬補(bǔ)欄積極性也受事件影響出現(xiàn)大幅回落，由于事件發(fā)展態(tài)勢(shì)無法預(yù)測(cè)，補(bǔ)欄者普遍持觀望態(tài)度。由此，已波及至大宗飼料原料豆粕的需求，豆粕價(jià)格大幅回落。
由于今年全國(guó)生豬市場(chǎng)基本面為供不應(yīng)求，豬價(jià)將長(zhǎng)期保持在7元/斤左右震蕩。因此補(bǔ)欄于一個(gè)月前開始加速恢復(fù)，補(bǔ)欄積極性高漲，生豬生產(chǎn)進(jìn)入恢復(fù)軌道。此時(shí)發(fā)生瘦肉精事件直接抑制剛剛抬頭的補(bǔ)欄，無疑會(huì)增加遠(yuǎn)期生豬市場(chǎng)上漲的動(dòng)力。
若事態(tài)不再持續(xù)發(fā)展惡化，不對(duì)消費(fèi)者信心造成重創(chuàng)，短期內(nèi)事件平息。短期內(nèi)補(bǔ)欄仍有望快速恢復(fù)，豬價(jià)再次反彈。但一旦事態(tài)惡化影響逐漸擴(kuò)大，對(duì)消費(fèi)者信心造成重創(chuàng)，豬肉消費(fèi)急劇下滑，豬價(jià)大幅下跌。不僅對(duì)整個(gè)養(yǎng)豬業(yè)是一場(chǎng)災(zāi)難，而且還將波及整個(gè)生豬產(chǎn)業(yè)鏈，飼料、屠宰等也將受到重大影響。
保守估算全國(guó)每天出欄生豬約150萬頭以上，每周1000萬頭以上，剛剛過去的一周受事件影響豬價(jià)平均下跌0.3元/公斤，意味著僅全國(guó)養(yǎng)豬行業(yè)一周便可能已損失3億元以上。
