回答桂魚有很細(xì)小的鱗,而且很薄,所以在處理桂魚的時(shí)候一定要細(xì)心地將鱗片清除干凈,才能保證鮮美的口感。處理鱗片可以在魚身上涂上醋,然后用大拇指從魚尾往魚頭的方向往前推,將魚鱗給推下來,用同樣的方法一排一排將魚鱗處理干凈,然后用清水洗凈即可。
回答桂魚有很細(xì)小的鱗,而且很薄,所以在處理桂魚的時(shí)候一定要細(xì)心地將鱗片清除干凈,才能保證鮮美的口感。處理鱗片可以在魚身上涂上醋,然后用大拇指從魚尾往魚頭的方向往前推,將魚鱗給推下來,用同樣的方法一排一排將魚鱗處理干凈,然后用清水洗凈即可。