回答虹鱒魚的魚鱗非常的細(xì)小,可以用比較薄一點(diǎn)的鐵勺,或者啤酒瓶的蓋子,也可以用鋼絲球等東西來(lái)去鱗,去完魚鱗后將虹鱒魚開膛,然后把腸子去掉,將鰓挖掉,然后用流水沖洗干凈即可用于烹飪。