回答1、沾化冬棗:主要產(chǎn)自山東省濱州市沾化區(qū),果實中等偏大,果皮薄而脆,果肉細嫩多汁。2、大荔冬棗:陜西省渭南市大荔縣的特產(chǎn),果個大,果皮薄肉脆,果肉細嫩。3、成武冬棗:主要產(chǎn)自山東西南部的成武、曹縣等地,果個大,果皮較厚,果肉較硬。4、薛城冬棗:果實規(guī)整度高,果皮中厚,果肉味甜略酸。5、九月青:果實細長橢圓形,果面平整光亮,果肉較致密,汁中多。6、黃驊冬棗:皮薄、肉厚、核小,酸甜適口,汁多無渣。
一、沾化冬棗
1、沾化冬棗,主要產(chǎn)區(qū)位于山東省濱州市沾化區(qū)。該地區(qū)栽植歷史悠久,民間有“先有冬棗樹,后有沾化縣”之說,百姓自古就有“房前屋后三棵棗樹”的習慣。作為中國國家地理標志產(chǎn)品,2020年7月20日,歐盟理事會將沾化冬棗列入第二批175個中國地理標志名單。
2、沾化冬棗成熟期晚,10月中下旬成熟。個頭中等偏大,果形呈扁圓形或圓形,平均單果重20克左右,近似蘋果;果皮薄而脆,果面光潔,成熟后分別呈現(xiàn)出點紅、片紅、全紅,著色面顏色為赭紅色;果肉細嫩多汁,略具草辛味,食之無渣,可食率達93.8%。
二、大荔冬棗
1、大荔冬棗,陜西省渭南市大荔縣的特產(chǎn),全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。大荔冬棗生產(chǎn)區(qū)屬暖溫帶半濕潤、半干旱季風氣候,光熱資源豐富,晝夜溫差大,比我國同一緯度的其他地區(qū)冬棗要早熟15天,隨著各項促早栽培技術(shù)的大面積推廣,目前大荔冬棗普遍比沾化、滄州等地冬棗提前上市1個多月。
2、大荔冬棗享有"南荔枝,廟上冬棗"的盛名。果個大,果實近圓形,果面平整光潔,平均單果重20g,狀如蘋果,有“小蘋果”之稱;果皮赭紅光亮,皮薄肉脆;果肉細嫩,乳白色,口感細嫩酥脆,甘甜清香,可食率達95%。
三、成武冬棗
1、成武冬棗,主要產(chǎn)區(qū)位于山東西南部的成武、曹縣等地,是目前果實最大的冬棗品種。數(shù)量不多,多為庭院零星栽植,栽植歷史悠久。
2、成武冬棗10月上中旬成熟,果實生育期約120天。果個大,果實呈長橢圓形或長倒卵形,平均果重25.8g,最大32.1g,巨細規(guī)整;果面不平,有縱裂棱線,果皮較厚,外觀呈深赭赤色;果肉細脆,較硬,少汁,甜味濃,可溶性固形物含量35%-37%,可食率97.8%。
四、薛城冬棗
1、薛城冬棗,山東省棗莊市薛城區(qū)的特產(chǎn),是國內(nèi)特晚熟鮮食種類。在當?shù)?月中旬萌芽、6月上旬盛花,10月下旬果實成熟,果實生育期125-135天。
2、果實多近圓形略扁,規(guī)整度高,平均果重20-23克,最大果重40克;果面平整光潔,果皮中厚,白熟期白綠色,著色后呈黃紅色;果肉白綠色,質(zhì)地松脆粗糙,味甜略酸,果汁含量中等偏多,可食率97.3%。
五、九月青
1、九月青冬棗品種,主要產(chǎn)區(qū)位于河南東部和北部、山東西南部、安徽西北部。在當?shù)?0月上中旬成熟,果實生育期120天左右。
2、果實細長橢圓形,果重平均13.1g,最大14.5g,大小均勻,整齊度高;果面平整光亮,果皮赭紅色;果肉較致密,汁中多,甜味濃,含可溶性固形物28%,可食率96.5%,宜鮮食、制干,品質(zhì)極上。
六、黃驊冬棗
1、黃驊冬棗,河北省黃驊市特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。作為“中國冬棗之鄉(xiāng)”,黃驊的冬棗種植歷史已有近3000年,是中國第一個獲得“原產(chǎn)地域保護”的果品,被譽為“全國260余個鮮食棗品之冠”、“棗中極品”和“百果之王”。
2、黃驊冬棗皮薄、肉厚、核小,肉質(zhì)細嫩酥脆,酸甜適口,汁多無渣,口感極佳,可食率達96.1%,是北方落葉果樹中的高檔鮮食品種,“食之若夏朝雨露,得回腸蕩氣之益;含之似攀月擷霞,有夢繞魂牽之誘”。