回答芋頭成熟的標志為芋頭地上部的葉片變枯黃，根系也逐漸變枯萎，一般當芋頭成熟后就需要及時進行收獲，宜在晴天上午且芋頭葉片上的露水已風干時進行收獲，在收獲時需要先挖出芋頭一邊的泥土，隨后抓緊莖葉向內拉，減少機械損傷，去掉芋頭的莖葉后再分開母芋與子芋并放在通風的地方晾干幾天，然后再放在陰涼的地方進行儲存，溫度以在7-10℃為宜，相對濕度以在85%為宜。
一、怎樣才知道芋頭已經(jīng)成熟了
1、成熟的標志
當芋頭地上部的葉片變枯黃，根系也慢慢的枯萎時便代表芋頭已經(jīng)成熟了。
2、如何收獲和儲存
（1）在收獲的時候，需要先把一邊的泥土挖出來，隨后抓緊莖葉向內拉，減少芋頭受到機械損傷的幾率。
（2）把芋頭的莖葉去掉之后，再將母芋與子芋分開并放在通風的地方晾干幾天，接著再進行儲存，也可以不將母芋與子芋分開，可以使它們抱在一起，待泥土晾干后再一起儲存。
（3）一般需要在晴天上午，芋頭葉片上的露水風干之后再進行收獲。
（4）一般可以將芋頭堆放在陰涼的地方進行儲存，把溫度保持在7-10℃，把相對濕度保持在85%。
二、種芋頭的地能年年種嗎
1、芋頭是否能夠連種
一般不能夠在同一塊田地中連續(xù)種植芋頭，因為芋頭忌重茬，若連種的話，芋頭便會因為重茬而出現(xiàn)病菌，然后便會導致芋頭出現(xiàn)枯萎、葉枯等情況。
2、種植芋頭的注意事項
（1）適合將芋頭種植在排水好且土壤濕潤松軟的地塊中，隨后進行翻耕并施入灰雜肥和三元復合肥。
（2）播種無裂口、無病蟲害的小芋頭，在播種前需要挖出行距為0.5m的栽培溝，并按照20cm的株距擺放在溝中，使得芽點朝上，然后再覆土。
（3）而在種植芋頭期間，需要及時把田間的雜草、枯葉清理干凈，并合理的進行施肥澆水，在剛種植的時候，水分不宜過多，保證土地微微的濕潤即可，避免苗被漚爛。
