回答1、采收時(shí)間：無(wú)性繁殖的冬栽天麻，可在翌年10-11月份采收，春栽天麻，可在當(dāng)年冬季或翌年春季采收，有性繁殖的天麻，一般為當(dāng)年6月份播種，翌年11月份采收。2、采收方法：采收時(shí)，需小心扒去表土，取出填充料和上層菌材，然后輕輕取出天麻，一層層收獲即可。
一、天麻的采收方式
1、采收時(shí)間
（1）天麻進(jìn)入休眠期之后為采收適期，因?yàn)榇藭r(shí)天麻已經(jīng)停止生長(zhǎng)，收獲后可及時(shí)種植，且便于加工。
（2）無(wú)性繁殖的冬栽天麻，采收適期為翌年深秋至初冬（10-11月份），或第3年的春季。
（3）春栽天麻，采收適期為當(dāng)年冬季或翌年春季。
（4）有性繁殖的天麻，可在當(dāng)年6月份播種，翌年11月份采收（20％為種麻，80％為商品麻），也可以根據(jù)生產(chǎn)需要來(lái)決定采收時(shí)間。
2、采收方法
（1）采收時(shí)，不可損傷到麻體，比如麻嘴或塊莖，應(yīng)小心扒去表土，將填充料、上層菌材取出，再輕輕取出天麻，一層層收獲。
（2）取出天麻后，應(yīng)進(jìn)行分類(lèi)，將種麻、麻米、商品麻分開(kāi)放置，大白麻、箭麻應(yīng)及時(shí)做加工處理，米麻、小白麻可當(dāng)作種用，作種用的天麻要妥善存放，防止?fàn)€種。
二、天麻種植中有白蟻怎么辦
1、挖巢清場(chǎng)
種植前，以種植菌類(lèi)藥材場(chǎng)地的中央為圓心，再以白蟻的最大危害距離為半徑，然后尋找白蟻穴，找到后將其挖出。
2、毒土隔離
滅殺既定種植區(qū)域范圍中的白蟻后，于種植區(qū)域邊緣開(kāi)挖深度為100厘米、寬度為30厘米的封閉環(huán)形狀深溝，再將煤油（或氯制劑）與防腐油按照1：1的配比制成混合劑，然后澆土混填，防止白蟻入侵。
3、埋坑誘殺
準(zhǔn)備500克滅蟻靈、500克玉米粉、500克松木屑，拌勻后制成毒餌，然后在白蟻活動(dòng)的地方開(kāi)挖土坑，將毒餌埋入其中，可起到誘殺效果。
4、藥物投巢
將80%砷酸、15%水酸、5%氧化鐵混勻，然后直接施入蟻巢中進(jìn)行滅殺。
5、燈光誘蟲(chóng)
4-7月份期間，利用白蟻的趨光性于每天早上、晚上在有白蟻的地方安置誘蛾燈，誘殺有翅成蟲(chóng)。
