回答1、選擇園地:選擇排灌方便、地勢較高、通風(fēng)向陽、土壤肥沃、有機(jī)質(zhì)豐富的地方作為種植地。2、選擇果苗:選擇抗性強(qiáng)、無病毒的優(yōu)質(zhì)品種作為種植對象。3、定植果苗:適宜的定植時(shí)間為2-3月份,株距1.8米,行距2.5米。4、抹芽修剪:春季植株萌芽后需抹除雙芽、小芽,并疏除部分花序,冬季需修剪長梢。
一、巨峰葡萄的種植方法和技術(shù)
1、選擇園地
選擇生態(tài)環(huán)境和隔離條件較為良好、排灌方便、地勢相對較高的地方作為種植地,同時(shí)要求種植地通風(fēng)向陽、土壤肥沃、富含有機(jī)質(zhì),一般以PH值為6.5-7的礫質(zhì)壤土和砂質(zhì)壤土為宜。
2、選擇果苗
在了解當(dāng)?shù)貧夂驐l件的基礎(chǔ)上選擇抗性較強(qiáng)、無病毒的優(yōu)質(zhì)巨峰葡萄品種作為種植對象。
3、定植果苗
定植時(shí)間一般以每年的2-3月份為宜,定植株距為1.8米,行距為2.5米,一般可畝種148株。
4、抹芽修剪
(1)春季植株萌芽后需及時(shí)抹除雙芽、小芽,保留壯芽。植株開花前要及時(shí)對主梢摘心(分2-3次進(jìn)行),并抹除副梢,以便讓更多的養(yǎng)分被運(yùn)輸?shù)交ㄆ鞑糠郑瑫r(shí)還要適當(dāng)疏除部分花序,開花前3-5天掐去花序末端的1/4-1/5,這樣可以讓養(yǎng)分集中供給果粒。
(2)冬季采取中長梢修剪,每平方米架面留10-15個(gè)新梢即可,新梢需上下錯(cuò)開,以保證每個(gè)結(jié)果穗能夠長出15-25片葉,畝產(chǎn)量一般也可控制在2500公斤以內(nèi),這樣能夠達(dá)到果穗緊密、果粒整齊、成熟一致的效果,從而提高漿果的風(fēng)味及色澤。
(3)部分種植者為了追求高產(chǎn),在夏季不采取疏花序、掐穗尖的措施,導(dǎo)致養(yǎng)分供應(yīng)分散,果粒大小成熟不一?;蚴嵌魰r(shí)輕剪長放,多留枝蔓,使得結(jié)果部位迅速上移,導(dǎo)致果穗密集在架面上部,此時(shí)果穗負(fù)載過量,營養(yǎng)分布不均或失調(diào),最后難以結(jié)出優(yōu)質(zhì)果。因此為了改善架面的光照條件,減少病害的發(fā)生幾率,促進(jìn)花芽分化和枝蔓充實(shí),應(yīng)在采收葡萄后對繁茂的枝蔓進(jìn)行帶葉修剪,同時(shí)也要疏除架面上部過高、過強(qiáng)的旺枝,以及下部過密的弱枝和位置不當(dāng)?shù)闹β?,以減少養(yǎng)分的消耗量,培育健壯的結(jié)果母蔓。除此之外,還能降低架下的空氣濕度,防止發(fā)生病害。
5、加強(qiáng)水肥管理
(1)巨峰葡萄對肥料的要求較嚴(yán)格,一般每收獲100公斤漿果需吸收1.5公斤純氮、1公斤磷肥、1.5公斤鉀肥。在漿果的生長期間,需提供充足的水分,以增大果粒,提高產(chǎn)量。但要注意,漿果進(jìn)入著色至成熟期后不可過量灌水,以防果粒的糖度降低、酸度增加、著色不良,嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)霈F(xiàn)裂果的情況,裂果后容易誘發(fā)灰霉病、晚腐病,這會對巨峰葡萄的色、香、味造成嚴(yán)重影響,導(dǎo)致漿果的品質(zhì)下降。因此要合理灌水,尤其是采摘前15-20天應(yīng)停止?jié)菜?/p>
(2)種植期間應(yīng)控制氮肥的施用量,增施磷鉀肥,以防植株出現(xiàn)貪青徒長的現(xiàn)象,這會導(dǎo)致枝葉郁閉、通風(fēng)不良、光照不足,使得漿果無法正常生長及成熟。而且過量使用氮肥還會導(dǎo)致果梗脆嫩,果皮變薄,對各種病菌的抵抗力差。對此可在漿果著色期葉面噴施800倍磷酸二氫鉀溶液,半個(gè)月后再噴1次,以提高漿果的品質(zhì)。
(3)秋季落葉后,畝施腐熟的有機(jī)肥2000-3000公斤,磷肥2%。此時(shí)的地溫相對較高,利于有機(jī)肥分解以及根系吸收利用養(yǎng)分。
6、防治病蟲害
(1)春季植株發(fā)芽前,噴施5波美度石硫合劑,防治白粉病、毛氈病?;ê?周噴等量式200倍波爾多液,防治黑痘病。6月份上旬開始,每隔10-15天噴施1次50%退菌特(600-800倍液),連續(xù)噴施3-4次,并間噴乙磷鋁400倍液,以防治霜霉病。
(2)茶小綠葉蟬等害蟲,一般可噴施40%樂果乳油劑1000-1500倍液進(jìn)行防治。葡萄透翅蛾,可向蛀孔內(nèi)灌注50%敵敵畏,然后用粘土封閉蟲孔。
(3)需注意,為了避免農(nóng)藥殘留影響到葡萄上市,需在采摘前半個(gè)月左右停止噴藥。
7、采摘果實(shí)
(1)巨峰葡萄的生長期一般為130-150天左右,生長期間需有效積溫3000-3200℃。在安徽等地方,巨峰葡萄一般在4月份上旬萌芽,5月份中旬開花,7月份中、下旬果實(shí)即可成熟。自7月份下旬開始,當(dāng)漿果變?yōu)樽仙?,含糖量達(dá)到15%以上,含酸量為0.6-0.8%,香味較為濃郁時(shí)便可采摘。為了搶先上市而在7月份上旬進(jìn)行采摘是一種不妥的做法,因?yàn)榇藭r(shí)漿果中的含糖量和芳香物質(zhì)的含量都比較低。
(2)采摘時(shí)間一般以露水干后的早晨或下午為宜,陰天或霧天不適合采摘。采摘時(shí)應(yīng)盡量降低葡萄的濕度和田間熱量,同時(shí)要輕剪輕放,防止果粒破皮或擦去果粉。
二、巨峰葡萄種植多久可以收獲
1、一般情況下,巨峰葡萄在種植的第2年就可以開始收獲,不過由于各地的氣候條件不同,而且個(gè)人的種植方法也會有所差異,因此收獲時(shí)間需根據(jù)實(shí)際情況而定。
2、巨峰葡萄是夏末秋初的水果,自然界中的葡萄由于種植地區(qū)和品種的原因,其成熟時(shí)間各不相同,一般可分為早熟、中晚熟、晚熟這3個(gè)品種。在我國南方,巨峰葡萄的成熟時(shí)間一般為6-7月份,而在新疆等海拔相對較高的地方,巨峰葡萄的成熟時(shí)間一般為8-9月份,大致上來看巨峰葡萄的成熟期為7-10月份,其他季節(jié)的葡萄多為大棚種植。