回答1、選種選地：選擇優(yōu)良品系的種苗進(jìn)行種植，同時(shí)要選擇疏松且排水良好、富含有機(jī)質(zhì)、PH值為5-5.5的砂質(zhì)壤土地作為種植地。2、采苗栽植：裔芽采苗時(shí)，緊握芽體基部將其摘下，采苗后將芽體倒置于母株或棚架上，栽植時(shí)需做畦，畦距90-100厘米。3、水肥管理：果實(shí)成熟前需適當(dāng)進(jìn)行灌溉，并合理使用肥料。
一、鳳梨種植方法和技術(shù)
1、選種選地
（1）選擇優(yōu)良品系的種苗作為種植對(duì)象，淘汰不良品種，以保持品種的純正，這有利于提高產(chǎn)量和品質(zhì)。鳳梨植株的性狀會(huì)受到季節(jié)和栽培環(huán)境的影響，一般情況下夏果最能表現(xiàn)出鳳梨品種的正常性狀，所以要在夏季（夏果）進(jìn)行選種。
（2）鳳梨的根系在土壤中分布得比較淺，因此需要選擇疏松、排水良好、有機(jī)質(zhì)含量較豐富、PH值為5-5.5的砂質(zhì)壤土地或山地紅土進(jìn)行種植。
2、采苗栽植
（1）裔芽采苗時(shí)，需緊握芽體的基部將其摘下，避免心部受傷發(fā)生腐爛現(xiàn)象。采苗后，應(yīng)將芽體倒置于母株或棚架上，但不能堆置，否則容易因發(fā)熱而出現(xiàn)腐爛現(xiàn)象。
（2）適宜的栽植密度一般為40000-450000株/公頃，栽植前需做畦，畦距以90-100厘米為宜，行距以50厘米為宜，株距以27-30厘米為宜，一般以二列式三角形的方式進(jìn)行栽植較好。
3、水肥管理
（1）苗期和果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育期，鳳梨對(duì)于水分的需求量較大，所以在定植芽苗時(shí)（尤其是定植后1個(gè)月左右）需做好灌溉工作，以促進(jìn)新根萌發(fā)，加速植株生長(zhǎng)。果實(shí)成熟前，需適當(dāng)進(jìn)行地面灌溉或葉面噴灌，以促進(jìn)果實(shí)膨大，提高品質(zhì)。
（2）施肥一般以氮肥為主，磷肥和鉀肥為輔，鉀肥的施用量為10-15公斤/畝，以便為鳳梨的生殖生長(zhǎng)打下基礎(chǔ)。抽蕾至果實(shí)成熟期，肥料以鉀肥、鈣肥為主，氮肥、磷肥為輔。如果是在北方的溫室中栽培鳳梨，需根據(jù)溫室中的溫度情況進(jìn)行施肥。
4、中耕除草
（1）中耕工作一般要在晴天進(jìn)行，中耕深度以10-15厘米為宜，中耕時(shí)不可碰到植株，更不能讓土粒掉入種苗的心部。覆蓋塑膠布的鳳梨園，可利用小型的中耕機(jī)進(jìn)行中耕，于定植后翌年3月在畦溝進(jìn)行作業(yè)。
（2）覆蓋塑膠布的鳳梨園，行間一般不易長(zhǎng)草，但畦間未蓋塑膠布的地方仍會(huì)長(zhǎng)草，所以也要做好除草工作，比如噴灑農(nóng)藥。噴藥時(shí)必須將土壤表面噴勻，防止藥液噴到鳳梨的幼葉及心部。噴藥后土壤的表層會(huì)形成藥膜，此時(shí)不可中耕或時(shí)常進(jìn)入園地，以防土壤表層的藥膜受到破壞，從而失去除草效果。
5、花果管理
（1）催花：鳳梨的自然抽蕾率不高，所以在生產(chǎn)上一般常用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑來(lái)進(jìn)行催花。常用的催花調(diào)節(jié)劑有乙烯利、電石、萘乙酸、萘乙酸鈉等。
（2）促進(jìn)果實(shí)增大：開花期間或果實(shí)發(fā)育期間，需對(duì)果實(shí)噴施植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，這樣既能促進(jìn)果實(shí)發(fā)育，又能使果實(shí)增大。此期常用的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑有赤霉素、萘乙酸、萘乙酸鈉等。
（3）護(hù)果、分苗、留苗：夏季氣溫較高，成熟后的鳳梨容易因受到陽(yáng)光的直射而引起灼傷，所以要采取覆蓋遮陰物的措施來(lái)保護(hù)果實(shí)。若鳳梨進(jìn)入成熟期之后正值冬季，此時(shí)溫度較低，需及時(shí)做好加溫、保溫的措施，以提高溫室內(nèi)的溫度，防止果實(shí)被凍傷。鳳梨具有種植1次可連續(xù)采收數(shù)年的特點(diǎn)，所以每次采果后都要做好留苗工作，留苗的原則是去老弱，留粗壯，每個(gè)老株留1-2個(gè)芽，一般每畝地可留5000株左右。
6、采收
如果種植的是春果，當(dāng)有1/2的鳳梨果皮變黃時(shí)即可采收，如果種植的是夏果，當(dāng)有2/3的鳳梨果皮變黃時(shí)即可采收。如果是“青皮黃”果實(shí)，以及用SNA（紫乙酸鈉）處理過(guò)的果實(shí)，則以果目的展開度和果肉聲作為采收標(biāo)準(zhǔn)。如果種植的是“臺(tái)農(nóng)4號(hào)”，則以1/2至2/3的鳳梨變黃時(shí)為采收適期，如果種植的是“臺(tái)農(nóng)11號(hào)”，則以果實(shí)外皮全部變黃時(shí)為采收適期。
二、鳳梨種植多久可以收獲
1、一般情況下，鳳梨需要種植3-4年才可以開始收獲，但由于不同地區(qū)的氣候條件不一樣，而且個(gè)人的種植方法和管理方式也有所差異，因此具體的收獲時(shí)間需根據(jù)實(shí)際情況而定。
2、鳳梨一般有4個(gè)采收季節(jié)，春果通?？梢栽?-5月份成熟采收，正造果（夏果）通常可以在6-7月份成熟采收，秋果通?？梢栽?0-11月份成熟采收，冬果通?？梢栽?2月份至翌年1月份成熟采收，具體采收時(shí)間也要根據(jù)當(dāng)?shù)氐脑耘鄷r(shí)間而定。
