回答7月上旬至9月上旬的時候，大牙土天牛成蟲在雨后開始大量出土（7月出土成蟲體型較大，8月至9月上旬出土成蟲體型較?。?，這是因為在下雨過后，泥土變得比較松軟，方便大牙土天牛爬出。大牙土天?？梢猿裕话氵x擇油炸（將鞘翅撕去，并將“大牙”掰掉，然后放入油鍋中油炸，最后放上細鹽）。
一、大牙土天牛為什么雨后出來
1、大牙土天牛的幼蟲大多棲息在和地面垂直的隧道之中，以植物的根部為食。到了7月上旬至9月上旬的時候，成蟲開始出土，其中7月份出土的成蟲體型較大，8月份至9月上旬出土的成蟲體型較小，出土盛期為7月下旬至8月下旬。
2、成蟲剛剛羽化后，體色為黃褐色，身體比較柔軟，一般在蛹室中停留數(shù)日，等到下雨過后，泥土變得松軟之時，才大量爬出地面（因此部分地區(qū)將大牙土天牛稱之為“水牛”）。數(shù)分鐘過后，即可進行交尾。
3、出土之后，雌蟲貼著地面爬行，而雄蟲在草葉之上疾走，偶爾短距離飛行。
二、大牙土天牛能不能吃
1、大牙土天牛可以吃。一般在抓到后，將鞘翅撕去，并將“大牙”掰掉，然后放入油鍋中油炸，最后放上細鹽即可。
2、外形特征：雄蟲體長約為28-46mm，寬約為10-15mm，雌蟲體長約為24-338mm，寬約為10-13mm。體色為棕栗色或者是黑褐色，觸角、足、后胸腹板、下顎須、下唇須為紅棕色。雄蟲頭部近似于長方形，雌蟲頭部近似于正方形，往前突出。上顎比較發(fā)達，呈刃狀，彼此之間交叉，往下后方彎曲（雄蟲比雌蟲長），下唇須、下顎須末節(jié)端部膨大，呈喇叭狀。雄蟲觸角長達鞘翅中央，雌蟲僅達鞘翅基部，其中第3節(jié)最長，第5節(jié)至第11節(jié)外端角突出，呈鋸齒狀。前胸短闊，前緣中央微凹，每側緣具有兩齒。小盾片為舌形，末端鈍圓，基部刻點十分明顯，邊緣刻點比較稀疏。鞘翅表面密集分布刻點和皺紋，有2-3條縱隆線，鞘翅基部較寬，端部較狹。中胸及后胸密布棕色絨毛。
3、雄蟲可以飛行，而雌蟲無法飛行。
