回答對于北方的農(nóng)村來說，可以使用玉米秸稈或者小麥秸稈來制作粗飼料，還可以制作青割帶穗玉米，各種青草制作的青儲，這些都能夠解決冬季沒有青草喂牛的問題。對于南方的農(nóng)村，可以在11月份二季稻谷收割的時候儲備一些稻草，稻草是最便宜也是最容易買得到的草料了，用來應對冬季兩個月的寒冬期是可行的，再配合一些米糠效果更佳。
一、養(yǎng)牛冬天沒草吃怎么辦
1、冬天沒有青草，北方可以用玉米秸稈或者小麥秸稈喂牛，南方可用干稻草喂牛，同時還需要增加溫水，這樣有利于肉牛進行消化，也可以增加肉牛的抵抗力。每天的飼喂必須要注意定時定量，每天喂兩次即可，飼料一定要在頭一天下午取回放舍內(nèi)進行預溫。
2、其他季節(jié)可以給牛吃草料，草料主要包括天然牧草、人工栽培牧草及蔬菜類飼料等。草料的特點是養(yǎng)分比較豐富，粗蛋白質(zhì)含量較高，一般達12%-25%左右，質(zhì)量比子實類及農(nóng)副產(chǎn)品要好。常用喂牛的青飼料有糖蔗3號、黑麥草、菊苣、甜象草、墨西科玉米、花椰菜、白菜、甘薯藤、花生藤、野青草、甘蔗尾、胡蘿卜等。
3、養(yǎng)牛配置的飼料一定要多樣化，可以搭配一些青草、青儲飼料和一些精飼料。一定要加強飼料的保存，有些飼料保存不當出現(xiàn)霉變時一定要禁止喂牛。在購買飼料時盡量選擇整料，不要選擇加工完成的粉料，因為粉料中如果加入了霉變飼料或泥、沙等異物時不容易被發(fā)現(xiàn)。
二、冬天牛一天需要飲水幾次
1、如果想要使牛長的好，一定要把飲水的次數(shù)控制在1天2-4次之內(nèi)，而且兩次飲水時間必須要間隔6-8小時，這樣可以讓牛充分的利用這些水分進行倒嚼、消化。在冬天時早上要比夏季晚一些時間進行喂水，在9點之后效果比較好，下午可以在3-5點左右喂1次。
2、養(yǎng)牛時要注意，養(yǎng)牛場的選址工作非常重要，在選擇養(yǎng)牛場時可以將其建立在地勢較高、比較干燥的地方。同時一定要要遠離城區(qū)、工廠等，這樣既可以為牛提供一個安靜的生長環(huán)境，又能防止擾民。必須要合理規(guī)劃養(yǎng)牛場，生產(chǎn)區(qū)與活動區(qū)一定要保持距離。并且要配備好消毒設施，這樣能防止病菌傳播，影響牛的生長。
3、在養(yǎng)殖時如果想要防止病菌入侵，這時一定要盡量避免外來人員參考。在每個養(yǎng)殖區(qū)域都要設置消毒池，而且還要定期更換消毒液，工作人員進入養(yǎng)殖場時必須注意做好消毒工作。外來人員及車輛不可隨便出入，防止攜帶病菌，在進入前一定要徹底進行消毒，創(chuàng)造一個無菌的養(yǎng)殖環(huán)境。
