回答選擇蒜種：選擇質(zhì)量好，新鮮，質(zhì)地較硬的大蒜，蒜種要比較容易立得住、放得穩(wěn)。選擇容器：選用專門水培的花瓶或者深點的碗、杯子，將蒜種放入容器后加水，沒過大蒜根即可。日常管理：大蒜屬喜光植物，要保證充足光照，光照不能太弱也不能太強，室外溫度太高要遮陽或搬進室內(nèi)；水太臟容易滋生其它生物，要經(jīng)常換水。
一、大蒜無土種植方法
1、選擇蒜種
（1）選擇一些質(zhì)量較好，較為新鮮，質(zhì)地較硬的大蒜，用手捏一捏就可以分辨出來。
（2）無土栽培大蒜是要在水中進行種植，所以買大蒜做種子時要挑比較容易立得住、放得穩(wěn)的，有利于大蒜以后的生長，減少長歪的幾率。
2、選擇容器
（1）最好選用專門水培的花瓶之類的容器種植，或者深一點的碗、杯子也可種植，這樣等苗長出來之后才能放的穩(wěn)。
（2）將大蒜的葉子都摘除，放到準(zhǔn)備好的容器中，然后加水，水沒過大蒜的根即可。等新苗長出可以適當(dāng)增加水量，也可以放入一些營養(yǎng)液幫助大蒜生長。
3、日常管理
（1）大蒜屬于喜陽植物，要保證足夠的光照，要注意光照太強容易讓水溫升高，水溫太高大蒜容易腐爛，所以當(dāng)室外溫度太高時還是要遮陽或者搬進室內(nèi)。
（2）經(jīng)常換水也很重要，水太臟很容易滋生其它生物，影響大蒜生長。
二、大蒜冬季管理栽培技術(shù)
1、準(zhǔn)備工作
（1）秋播的大蒜，生長過程略長，需要經(jīng)過越冬返青階段，做好冬季田間管理工作。地膜栽培的大蒜，如果有大蒜幼苗要頂出地膜，要及時把地膜撕開一個小口，這樣才不會影響大蒜的生長，沒有覆地膜的就要及時進行中耕除草。
（2）秋播大蒜在冬季來臨之前，要根據(jù)墑情進行1次澆水，沒有地膜覆蓋的地塊還要在凍前覆蓋上一層雜草。
2、及時破膜
（1）大蒜播種后的一周左右應(yīng)該就會發(fā)芽出苗了，為防止幼苗破膜時間過長，導(dǎo)致大蒜根莖受到損傷，應(yīng)該及時人為地鉤壞地膜，有助于大蒜苗生長。
（2）破膜的時候在苗穴處打出一個小洞即可，主要目的是為了保證大蒜發(fā)芽后成功出苗，不過需要注意的一點是破膜不是損壞膜。
3、肥水管理
（1）大蒜生長期間營養(yǎng)需求較大，因此冬季施肥工作也是關(guān)鍵點之一，當(dāng)大蒜苗長出3片左右的葉子時就要及時追肥。
（2）播種后的15天左右就要適當(dāng)追肥，大蒜也喜水，澆水非常關(guān)鍵，雨季也要適當(dāng)排水。
4、抗逆保健
冬天溫度不高，因此大蒜出苗后可以適當(dāng)噴灑抗逆劑，主要是為了提高大蒜的抵抗能力，抵抗能力越高大蒜越容易度過冬季。
