回答1、姜種處理：催芽后，將姜種掰成75-100g的種塊。2、播種：每畝地播種350-450kg姜種，播種后覆蓋4-5cm厚的土壤。3、土地處理：每畝地施加3000kg腐熟有機(jī)肥，30kg硫酸鉀，整平挖溝，溝間距50-55cm，溝寬25cm，溝深10-12cm。
一、怎么種生姜
1、姜種處理
（1）曬姜困姜
播種前30天左右，將姜種均勻鋪在空地上進(jìn)行晾曬（1-2天左右）。等到晾曬結(jié)束后，將姜種堆放在室內(nèi)，姜堆上方蓋上草簾，堆放3-4天左右。如此重復(fù)2-3次。
（2）催芽
①準(zhǔn)備一個(gè)籮筐，在里面鋪上3-5層紙，然后將姜種頭朝上擺放在籮筐內(nèi)，每堆放3-4層，蓋上3-4層紙。
②堆好之后，將籮筐轉(zhuǎn)移至22-25℃的環(huán)境下進(jìn)行催芽。
（3）掰塊
當(dāng)姜種上的芽長至0.5-1cm左右的時(shí)候，將姜種掰成75-100g的種塊，并保證每個(gè)種塊上留有一個(gè)幼芽。
2、播種
（1）每畝地施加3000kg腐熟有機(jī)肥，30kg硫酸鉀，然后挖溝（溝間距50-55cm，溝寬25cm，溝深10-12cm）。
（1）每畝地需要350-450kg的姜種。
（2）播種的時(shí)候，將種塊平放在溝內(nèi)，讓幼芽的方向保持一致，播種后，覆蓋上4-5cm厚的土壤。
3、追肥
（1）幼苗期：每畝地隨水沖施1000kg腐熟人糞尿或者是10kg尿素。
（2）立秋前后：每畝地施加1000kg腐熟有機(jī)肥，15-20kg三元復(fù)合肥。
（3）9月上旬前后：每畝地施加30kg三元復(fù)合肥。
4、管理
（1）培土：姜有3-5個(gè)分杈，但根莖部位未露出地表的時(shí)候，進(jìn)行第一次培土（2cm厚）；第1次培土后20天左右，進(jìn)行第二次培土（2-3cm厚）；第2次培土后15-20天左右，進(jìn)行第三次培土（7-8cm厚）。
（2）水分：幼苗前期，澆小水即可；幼苗后期，土壤相對(duì)濕度保持在65-70%左右；旺盛生長期，每隔4-6天澆施一次大水，土壤濕度保持在75-85%左右。
5、采收
（1）種姜：一般在幼苗生長后期（夏至前后）進(jìn)行采收，也可與采收鮮姜一同進(jìn)行。
（2）嫩姜：一般在生姜的旺盛生長期時(shí)進(jìn)行采收。
（3）鮮姜：一般在11月霜降之后，地上部分枯黃，塊莖充分成熟時(shí)進(jìn)行采收。
二、生姜怎樣種植才高產(chǎn)
1、姜種
播種之前，對(duì)姜種進(jìn)行消毒。具體方法如下：使用1：1：120波爾多液浸種20分鐘，或使用多菌靈600倍液浸種15分鐘，或使用高錳酸鉀1000倍液浸種10分鐘，或使用農(nóng)用鏈霉素4000倍液浸種12小時(shí)。
2、土地
一般挑選地勢較高，排管性能良好，土層深厚，土壤疏松肥沃，有機(jī)質(zhì)含量豐富的微酸性壤土進(jìn)行種植，并且保證2年之內(nèi)沒有種過姜、芋、紅薯、番茄、馬鈴薯等作物。
3、肥料
根據(jù)研究表明，每生產(chǎn)1000kg鮮姜，需要吸收6.34kg氮，0.57kg磷，9.27kg鉀，1.3kg鈣，1.36kg鎂，具體比例為氮：磷：鉀：鈣：鎂=11：1：16：2.3：2.4。
