回答一般可在3月中旬至4月中旬播種大姜，大姜適宜在溫度為25-28℃的環(huán)境中生長，而且因?yàn)榇蠼a(chǎn)熱帶常綠雨林的森林邊緣地帶，所以它在稍蔭蔽環(huán)境中能生長的更好。大姜喜溫暖濕潤的氣候，不耐寒，怕潮濕，怕強(qiáng)光直射，可在稍陰的地塊進(jìn)行栽培。
一、平膜栽培大姜播種時(shí)間
1、大姜播種的時(shí)間
一般可在3月中旬至4月中旬播種大姜，但每個(gè)種植地區(qū)的天氣還有環(huán)境各有不同，需要根據(jù)各地的實(shí)際情況決定播種大姜的時(shí)間。
2、適宜大姜生長的環(huán)境
（1）大姜在25-28℃的溫度中便可正常生長，當(dāng)溫度低于20℃后，大姜發(fā)芽會(huì)變緩慢，遇霜后植株會(huì)凋謝，如果受到了霜凍，便失去了發(fā)芽的能力。
（2）大姜原產(chǎn)熱帶常綠雨林的森林邊緣地帶，所以在稍蔭蔽環(huán)境中才能生長的更好。
（3）大姜喜溫暖濕潤的氣候，不耐寒，怕潮濕，怕強(qiáng)光直射，可在稍陰的地塊進(jìn)行栽培。
二、姜種怎么留種姜
1、選種姜
（1）需要選擇單株產(chǎn)量高且姜塊大、沒有病蟲害的老姜來當(dāng)做種姜。
（2）種姜應(yīng)在葉片枯萎前便收獲，要求種姜的根莖充分成熟，飽滿并堅(jiān)挺，而且表面呈淺黃、黃褐色。
（3）不應(yīng)將種姜放在田間過夜，以免受霜凍。一般可在晴朗的天氣收刨，將病變姜、破損姜剔除出去。
2、貯存種姜
（1）溫度：種姜適宜貯存在溫度為12-15℃的環(huán)境中，如果溫度低于10℃，會(huì)使種姜受凍，影響發(fā)芽。但是溫度如果高于15℃，會(huì)讓種姜發(fā)芽，產(chǎn)生病害。
（2）濕度：在貯存種姜時(shí)，應(yīng)保持貯藏室里有足夠的濕度，如果濕度過小，種姜便會(huì)因?yàn)闆]有水分而變得干癟，影響發(fā)芽。
（3）防治病害：在貯存種姜時(shí)，可提前去貯藏室中殺菌滅蟲，防治腐爛病，姜蛆等病害。
