回答土地：深耕深翻，挖溝，溝距為50-55cm，溝寬25cm，溝深10-12cm。姜種處理：選擇健壯、不干縮的姜塊作為姜種，催芽后，掰成75-100g的姜塊。播種：將種塊水平放在溝內(nèi)，幼芽方向保持一致，姜種間距離18-22cm。施肥：立秋前后，每畝施加1000kg有機肥和15-20kg三元復合肥。
一、生姜種植技術和管理
1、土地整理：選擇土層深厚、土質(zhì)疏松、排水透氣性良好、土壤肥沃富含有機質(zhì)的土地，每畝地施加3000kg腐熟有機肥和30kg的硫酸鉀；深耕深翻，將肥料翻入土中，然后挖溝，溝距為50-55cm，溝寬25cm，溝深10-12cm。
2、姜種處理：選擇姜塊肥大、色澤亮麗、不干縮、無病蟲害的姜塊作為姜種，然后將姜種放置在溫度22-25℃，濕度為60-80%的環(huán)境下進行催芽；催好芽后，將姜種掰成75-100g的小塊，每個姜塊上需要保證有一個幼芽。
3、播種：當10cm地溫穩(wěn)定達到16℃以上時，選擇一個晴朗的天氣播種，播種前施足底水，播種后覆蓋上一層4-5cm后的土壤。播種方法：將種塊水平放在溝內(nèi)，使幼芽方向保持一致，每個姜種之間距離18-22cm。
4、施肥：壯苗肥，每畝地隨水施加1000kg的人糞尿或者是10kg尿素；立秋前后，每畝地施加1000kg的腐熟有機肥，15-20kg三元復合肥；9月上旬，每畝地施加30kg三元復合肥。
5、水分：夏季在早上和晚上分別澆一次水，降低低溫；立秋后，姜對于水分的需求度變高，需要保證土壤的相對濕度在75-80%；收獲前3天澆最后一水。
6、人工管理：主要是防治姜瘟病。播種前，使用72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑4000倍液浸種48小時左右；病發(fā)時，使用72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑4000倍液灌根，每株250ml，每隔10-15天施藥一次，一共施藥3-4次。
二、一畝地需要多少斤姜種
1、需要的姜種
如果是土壤肥沃的高產(chǎn)田，一般一畝地使用700-800斤左右的姜種；如果是土壤肥力一般的田地，一般一畝地使用400-500斤的姜種。
2、播種密度
（1）如果是高肥田地，每畝種植5000株左右，行距為60-70cm，株距為20-25cm；如果是中肥田地，每畝種植6000株左右，行距為60cm，株距為20cm；如果是低肥田地，每畝種植7000株左右，行距為50-55cm，株距為18-20cm。
（2）如果是中肥田地種植大姜，每畝種植5500-6000株，行距為60-65cm，株距為20cm；如果是種植小姜，每畝種植7000-7500株，行距50-55cm，株距18-20cm。
